Voulez-vous apprendre à réduire le jambon ibérique en tant que professionnel? Dans cet article, nous vous montrons les étapes à suivre pour rendre vos coupes de jambon parfaites. Pour cela, il est essentiel que vous connaissiez les parties d'un jambon. La masse est la partie la plus riche et la plus juteuse et c'est aussi celle qui contient le plus de viande; la babilla est la partie la moins juteuse et présente moins de viande, bien qu'il soit conseillé de commencer à couper le jambon par la babilla si nous voulons la consommer pendant une longue période. La part

Une alimentation équilibrée est essentielle pour maintenir une vie saine et se sentir bien. Par conséquent, la nourriture joue un rôle très important dans nos vies et le manque de temps au jour le jour peut nous jouer des tours. De cette manière, organiser un menu hebdomadaire pour toute la famille peut être la solution pour s'assurer que toute la famille suit un régime équilibré. Cela dem

Le jambon Serrano est l’un des mets les plus populaires d’Espagne et est déjà répandu dans le monde entier. Bien que nous puissions l'acheter déjà coupé dans les épiceries fines et les supermarchés, il est toujours beaucoup plus savoureux de le couper avec un couteau directement à la jambe séchée . Mais pour cel

Le picada est ce plat spécial auquel peu de gens peuvent résister. Lorsque vous avez des amis ou juste quand vous n'avez pas le temps ni l'envie de cuisiner, mais que vous voulez manger quelque chose de délicieux, le picada est un excellent choix et, garçon, il est riche! Vous pouvez également être intéressé par: Comment choisir un bon jambon ibérique Combien de grammes de picada par personne? La prem

S'il y a quelque chose de clair dans la cuisine ibérique, c'est que le jambon Serrano occupe une place privilégiée, constituant l'ingrédient idéal pour les tapas, prépare de délicieux sandwiches ou des sandwichs et accompagne différents plats. Mais pour en préserver toute la saveur, il est essentiel de le conserver correctement, surtout s'il s'agit d'une pièce entière que vous avez choisi d'avoir chez vous. Pour cett

Étant un plat froid, toute salade est bonne et riche à manger pendant les chaudes journées d'été . Tous rafraîchissants et nutritifs, chargés d'énergie pour notre corps. Il y a beaucoup d'options, alors dans .com nous vous laissons quelques délicieuses, amusantes et faciles à préparer, découvrez quelles sont les meilleures salades d'été et faites-les à la maison! Vous pouvez é

Les crevettes sont l’un des fruits de mer les plus polyvalents et sont utilisées en cuisine. Un aliment apprécié que nous pouvons consommer en riz, en crème ou en entrée dans de délicieuses préparations comme les crevettes à l'ail ou le cocktail de crevettes. Et c’est sans doute l’un des moyens les plus simples de consommer, cuit, une alternative simple qui a néanmoins sa technique. Si vous voule

Voulez-vous perdre du poids? Nous vous recommandons donc de cesser de vous obséder des régimes car il ne faut surtout pas passer quelques mois à restreindre son alimentation, mais le secret réside dans le changement des habitudes et dans l'apprentissage d'une alimentation saine, apportant à notre corps les calories et les nutriments nécessaires. nutr

Voulez-vous préparer de délicieuses écrevisses mais vous ne savez pas comment les faire bouillir? La vérité est qu’il n’ya pas de complication, mais vous devez connaître quelques astuces qui vous aideront à obtenir de délicieux fruits de mer. Alors n'attendez plus et découvrez dans cet article les étapes à suivre pour cuisiner des écrevisses et surprendre tous vos invités. Vous aurez beso

Les crevettes sont de délicieux fruits de mer, étant les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine méditerranéenne. Leur goût et leur jutosité en font des alliés parfaits pour la préparation de plats délicieux comme la paella, le fideuá ou la zarzuela de marisco, mais ils peuvent également être consommés seuls et profiter de leur saveur intense. Voulez-vous s

La sauce tomate est l'une des plus riches et des plus succulentes pour de nombreux plats. Cependant, tout le monde ne se sent pas bien parce que souvent, la sauce tomate a trop d' acidité. Cependant, choisir de bonnes tomates de saison et retirer leur peau sont quelques-unes des astuces que nous pouvons suivre pour éliminer l'acidité de la tomate . S

Les haricots sont très populaires dans la cuisine espagnole et latino-américaine. Connue aussi sous le nom de haricots, haricots ou haricots, c'est une légumineuse qui peut être obtenue en différentes couleurs, étant très populaire en rouge, blanc et noir. Leur apport en fibres, potassium, fer et glucides en fait une option nutritionnelle complète et exceptionnelle à bas prix. Voulez-

Avez-vous eu la nourriture sur un feu , vous avez été confus pour un moment et brûlé? C'est l'une des erreurs les plus courantes, car tout cela nous est arrivé à tous. Si vous avez brûlé la nourriture, ne désespérez pas, mais croyez qu'elle a une solution. Plusieurs astuces peuvent vous aider à la récupérer et à sauvegarder la recette. Bien sûr, il

Le gingembre est une plante herbacée bien connue pour le goût délicieux et particulier qu’elle offre aux repas et pour ses multiples propriétés: assaisonnement des aliments, perte de poids, soulagement de la toux et amélioration des symptômes du rhume. Il est courant de trouver la racine de gingembre, qui est généralement celle que nous utilisons à des fins culinaires et médicinales. Toutefois,

L'ail est un ingrédient qui est ajouté à de nombreux plats que nous préparons quotidiennement. En effet, il procure une excellente saveur et est également très bénéfique pour la santé. Cependant, cette nourriture a un point négatif et est la forte odeur qui reste sur la peau après le pelage, la coupe et la manipulation, qui ne disparaît pas d'elle-même et qui est assez difficile à éliminer. Si vous reche

L'oignon est sans aucun doute un ingrédient de base dans les cuisines du monde entier, idéal pour toutes sortes de préparations, crues ou cuites. Mais comme pour l'ail, son arôme intense pénètre dans nos mains, ce qui fait que, une fois tranchés ou manipulés, nous passons toute la journée avec son parfum dans nos mains. Bien sû

Le poisson est une protéine délicieuse, saine et très polyvalente, constituant un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines traditionnelles. Leurs préparations et leurs variétés sont énormes, il sera donc toujours possible de trouver une présentation à savourer. Cependant, lorsque nous le préparons, nous trouvons généralement un défaut: la forte odeur qu’il laisse sur nos mains après avoir été manipulé. Si vous en avez as

Manger des mandarines est très bénéfique pour le corps en raison de la teneur élevée en vitamine C et en eau qu'elles contiennent. C'est aussi un fruit délicieux et très rafraîchissant que vous souhaitez boire à toute heure de la journée. Malgré cela, ils ont un point négatif pour beaucoup et il s’agit de la forte odeur qui reste sur leurs mains après les avoir pelées et mangées, ce qui est causé par un élément présent dans leur coquille. Si vous souhaitez é

À partir de .com, nous souhaitons vous présenter les solutions les plus pratiques pour ces problèmes quotidiens. Dans cet article, nous vous proposons comment retirer le cœur d’une fraise avec une paille en plastique . Vous n’avez sûrement jamais imaginé pouvoir retirer le cœur des fraises de manière aussi simple et sans devoir utiliser un ustensile de cuisine. Juste avec

La stévia est devenue l'une des meilleures alternatives au sucre pour ceux qui cherchent à prendre soin de leur santé en éliminant cet ingrédient de leur alimentation. Sans apport calorique important et bien plus naturel que le sucre ordinaire, cet édulcorant de la plante du même nom est une excellente alternative à ajouter aux desserts et aux repas, mais savez-vous comment remplacer le sucre par de la stevia ? En .co

La congélation des aliments peut constituer un moyen pratique de conserver les aliments en excès que vous pourrez consommer ultérieurement. Toutefois, il est important de conserver chaque type d’aliments d’une certaine manière pour en garantir la fraîcheur et la qualité. Vous pouvez également prendre certaines mesures pour éviter que les aliments ne brûlent pendant le gel et conserver leur texture. Poursuivez

Les nouilles chinoises sont devenues à la mode, non seulement pour leur saveur, mais pour leur facilité de préparation, elles s’adaptent également à toutes les occasions, d’un dîner rapide ou pour préparer un repas à la maison et inviter vos amis. C’est un produit que vous pouvez cuisiner de différentes manières et qui en a de nombreux types, généralement à base de farine de blé ou de riz, son temps de cuisson est beaucoup plus rapide que celui des pâtes et est un peu plus salé que cela, nous allons vous montrer faire des nouilles chinoises Vous pouvez également être intéressé par: Comment fair

Si vous aimez les fruits secs , vous devriez envisager de commencer à faire sécher vos propres fruits. Les noix sont disponibles dans le commerce presque n'importe où aujourd'hui, le problème est qu'elles utilisent du dioxyde de soufre pour améliorer la couleur du produit après séchage. Si vo

Il y a plusieurs façons de peler une orange , et j’ai finalement appris la plus compliquée, c’est bien après l’avoir maîtrisée que c’est agréable, car elle laisse toute la coquille ensemble, prête à la sécher et à l’utiliser ensuite pour un gâteau donner une saveur différente pour s'accoupler. Alors, aujourd’hui,

Les fruits sont un aliment nutritif et frais qui, grâce à sa congélation, permet de les déguster tout au long de l’année. Pour congeler les fruits, nous devons prendre en compte le fait que nous devons sélectionner les fruits de saison les plus frais, et non utiliser des fruits très verts ou très mûrs, car ils peuvent gâter la compote ou le sirop. Les fruits

La macération est un processus réalisé dans de nombreux aliments pour maximiser et extraire sa saveur. En outre, le faire dans certains fruits aidera à les ramollir avant la cuisson, de sorte que vous obtiendrez une texture plus douce pour préparer plusieurs plats. Si vous aimez l'idée, en .com,

Cet aliment précieux qui préside les desserts avec charme peut également être trouvé dans la préparation de recettes pour un premier ou deuxième plat ou dans la préparation de jus. Ne regardez pas dans votre poche lorsque vous achetez des fruits pour votre régime quotidien; Les prix exorbitants sont souvent un gage de qualité, même s’il est également important de considérer au préalable certains aspects, comme nous le verrons plus loin. Continuez à li

Le fruit du dragon, également appelé pitaya ou pitahaya, est un fruit originaire d'Amérique centrale. Célèbre pour sa forme ovale et sa coquille avec des épines, le fruit du dragon a une valeur nutritionnelle exceptionnelle qui en fait un aliment délicieux et plein de bienfaits pour le corps. Voule

Les jours de chaleur arrivent et avec eux, les fruits frais et juteux sont parfaits pour étancher votre soif et vous fournir une quantité importante de vitamines. Découvrez les fruits d'été pour pouvoir les inclure dans vos achats et préparer diverses recettes avec eux. Cela pourrait également vous intéresser: quels sont les fruits de l’automne? Étapes à

Êtes-vous un amoureux des fruits ? Avez-vous besoin de vitamines tôt le matin? Si votre réponse à l'une des questions précédentes est affirmative, alors il est temps de savoir quels sont les meilleurs fruits pour le petit-déjeuner . Mondialement reconnus comme une excellente source d'énergie, les fruits sont également un aliment hautement recommandé par les médecins et les spécialistes de la nutrition. C'est

Faire un sirop de fruits fait maison est un moyen amusant de conserver et de jouer avec les fruits de saison. Cette recette peut être suivie pour pratiquement tous les fruits que vous avez sous la main. En plus des boissons, vous pouvez utiliser le sirop pour donner une saveur intense aux vinaigrettes, une sauce pour les viandes ou ajouter une touche à la confiture maison.

Ce bouquet de fruits frais comestibles est une pièce maîtresse de toute fête, car c’est aussi une collation délicieuse. Au lieu de faire de la salade de fruits, beaucoup de gens choisissent de faire un bouquet de fruits, ce peut être la pièce maîtresse idéale. Tout dépend de la taille du bouquet que vous souhaitez faire. Ici, nous

Le bâtonnet de cannelle est constitué de bâtons issus de l'écorce des arbres Cinnamomum qui poussent en Chine et au Sri Lanka. Les deux variétés d'arbres sont Ceylan et Cassia. Les bâtons de cannelle de Ceylan sont parfaits pour broyer votre propre cannelle, car cette variété est connue pour être une vraie cannelle. La canne

Il existe de nombreuses variétés de prunes, tant en couleurs qu'en tailles. Certains ont la pulpe (partie comestible) plus ferme que d'autres. Certains types ont une pulpe jaune, blanche, verte ou rouge. Ce sont des fruits comestibles, qui peuvent être consommés frais, en conserve ou séchés (pruneaux). Ils

Le kéfir est une boisson très saine obtenue à partir de la fermentation de divers ingrédients. Bien qu'il ne soit pas encore largement connu du grand public, il possède de nombreuses propriétés qui méritent d'être considérées, car elles sont très bénéfiques. Si vous n'êtes toujours pas un initié, sachez que sa saveur ressemble à celle d'une limonade au gaz. Il y a aussi le

Le petit - déjeuner est l’un des repas les plus importants de la journée et si vous tenez à manger sainement, faites attention à certaines consignes qui vous aideront à bien commencer la journée en mangeant bien . Parce que manger sainement vous fera sentir bien et en plus cela vous aidera à maintenir ou même à réduire votre poids si c'est ce que vous voulez. En .com, n

Les abricots doivent être à leur point de maturation afin de conserver, après le traitement, la saveur et le parfum du fruit frais. S'ils ne sont pas mûrs, ils acquièrent une teinte verdâtre et laide une fois cuits et se révèlent fades, trop mûrs, la cuisson les déforme pour les transformer en purée. Nous vous

Les cerises sont un fruit plutôt de saison, bien qu’aujourd’hui elles soient presque le reste de l’année, mais leur prix est très élevé, c’est pourquoi il est important en période d’abondance maximale si vous voulez le conserver et pouvoir le goûter. toute l'année. Ils peuvent être préparés au sirop, naturels et sans os, pour les gâteaux et les pâtisseries. Vous pouvez également

Conserver les aliments en conserve est un bon moyen de les conserver en parfait état pendant une longue période. Sur le marché, un grand nombre de produits sont conditionnés selon cette méthode, mais nous pouvons également fabriquer nos propres conserves de fruits, de légumes, etc. Pour cela, il faudra préalablement effectuer un processus de stérilisation des pots afin que la nourriture soit conservée dans des conditions optimales. Dans cet

Parmi toutes les céréales, l' avoine est l'une des plus complètes et des plus bénéfiques pour la santé. C'est une option très pauvre en calories qui fournit également des vitamines A, B, E et divers minéraux qui complètent notre alimentation et améliorent le fonctionnement de notre corps. Malgré ce