Dans cet article, nous expliquons comment choisir le poisson et les fruits de mer , car bien qu'ils se ressemblent tous, leur peau, leur couleur et leur texture peuvent nous aider à identifier les meilleurs. La prochaine fois que vous irez faire les magasins, souvenez-vous de nos recommandations et attrapez le poisson le plus frais du marché.

Bien que la consommation de poisson frais et nouvellement acheté soit toujours une alternative idéale et délicieuse, nous devons souvent choisir d’acheter cet aliment et le congeler jusqu’au moment de la préparation pour éviter de l’endommager, tout en garantissant son bon état et sa fraîcheur. Mais lorsqu

La consommation de poisson est essentielle à tout régime alimentaire équilibré, car elle fournit une grande quantité de nutriments essentiels à la santé. De cette manière, il est essentiel de savoir bien choisir les poissons et les fruits de mer que nous allons manger pour garantir des conditions optimales et un meilleur goût. De cett

Faire bouillir le poisson est une technique utilisée par les chefs depuis des siècles. Le type de poisson que vous préférez importe peu, la préparation est simple et le temps de cuisson peut être relativement court. C'est un choix naturel si vous souhaitez préparer un repas rapide et savoureux. Lorsq

La plupart des poissons accumulent dans leur corps des métaux lourds, tels que le mercure, qu'il est impossible d'éliminer bien qu'ils soient destinés à la consommation humaine. C'est pourquoi nous devons contrôler la quantité de métal que nous ingérons afin d' éviter les risques liés à la consommation de poisson. De cette

Nous entendons souvent parler du poisson blanc , nous savons qu'il est en bonne santé et nutritif, mais savons-nous exactement quels types appartiennent à ce groupe? Il est important de le savoir, en particulier pour les personnes qui, pour une raison quelconque, ont besoin de les ajouter à leur alimentation afin de consommer des protéines hypocaloriques. En

Le terme " tamis " signifie passer quelque chose à travers un tamis , c'est-à-dire à travers un tamis très fin, et c'est ce que l'on fait habituellement avec de la farine pour préparer d'innombrables recettes. La farine tamisée est très utile en particulier pour préparer des desserts , car elle aidera à éviter les grumeaux et le résultat sera plus spongieux. Dans cet

Le mercure est un métal lourd naturellement présent dans l'environnement et qui s'accumule dans les espèces animales telles que les poissons. De fortes concentrations peuvent être nocives et même toxiques pour les humains, il est donc important de déterminer les poissons dans lesquels le mercure persiste le plus et ceux dans lesquels il est le moins. Par

Le sésame est l'un des laits les plus nutritifs à l' heure actuelle. Il s'agit d'une boisson énergétique de mer qui, en outre, nous procure une grande quantité de vitamines et de minéraux parfaits pour améliorer notre organisme de façon interne. Ce type de lait est idéal pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose ou pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien, car il ne contient pas de protéines animales, mais uniquement de légumes. Vous pouvez fac

La gélatine est un aliment très nutritif et polyvalent, car elle se consomme en dessert, en collation et constitue même une option très saine pour un dîner léger. Mais savez-vous ce qu'est la gélatine? C'est du collagène comestible, dérivé principalement des os de vaches et de porcs! Pour cet

Les pois chiches sont un aliment très nutritif, devenant une excellente alternative à notre alimentation. L'une de ses caractéristiques les plus importantes est sa richesse en lécithine , un type de graisse ayant une grande importance dans le contrôle du cholestérol. Il protège également le corps contre les maladies cardiovasculaires, ce qui contribue également à réduire le mauvais cholestérol. Ce ne sont

L'œuf est l'un des aliments contenant les protéines les plus pures que nous puissions consommer, notamment en clair, qui contient également des nutriments importants, bénéfiques pour notre corps. Boire du blanc d'œuf quotidiennement sera une source de minéraux, de vitamines et de protéines qui maintiendront notre corps en bonne santé et solide. Dans ce

Lorsque vous voulez manger de la viande que vous avez au congélateur, vous devez suivre un processus de décongélation de ce type d’aliments. Tenez compte de la température et des conditions environnementales dans lesquelles nous décongelerons le produit, car cela peut constituer un risque et une reproduction bactérienne affectant directement notre santé. En .com

Les graines de citrouille sont un trésor caché et rares sont ceux qui savent que ce fruit possède des propriétés curatives importantes. Mieux encore, sa saveur délicieuse vous permettra d'inclure ces graines dans votre alimentation quotidienne ou même de savourer une collation saine entre les repas. Les g

Cette plante du sud-est asiatique est une famille de rubiacées et est très commune en Inde. La plante, en plus de belles fleurs blanches, donne un fruit qui porte le même nom: noni , qui contient dans sa coquille une infinité de graines où résident tous les avantages de cette nourriture. On considère que le noni est un excellent fruit pour la santé en raison de sa composition en vitamines et en minéraux qui aident le corps à fonctionner de manière plus optimale en intervenant de manière positive dans le fonctionnement du système digestif et immunitaire. Si vous vou

Une bonne dinde rôtie est tout simplement délicieuse, et bien que la préparation de cet oiseau soit très typique de Noël et de célébrations spéciales, le fait est que tout moment est propice pour élaborer et en profiter en famille et entre amis. Cependant, au moment de la cuisson, l’une des questions les plus fréquentes est le temps de cuisson , une information que nous devons connaître de manière essentielle pour calculer sa préparation. C'est pou

La viande fraîche est l’un des produits auxquels nous devons accorder plus d’attention lorsqu’il s’agit de la conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Cela est dû au fait que, étant un aliment riche en protéines avec une teneur élevée en eau, il est susceptible d'être contaminé par des bactéries telles que la salmonelle ou E. coli . En outre, i

On parle souvent de viandes maigres , ce sont des protéines à faible teneur en graisse qui doivent être consommées en particulier dans le cas de patients souffrant de problèmes cardiaques, de stéatose hépatique, de cholestérol ou de surpoids. Cependant, au moment de l'achat, nous ne savons pas toujours ce que sont les viandes maigres , quelles découpes choisir et quelles viandes ne doivent pas être maltraitées. Est-ce ar

Les couteaux sont des fruits de mer délicieux et nutritifs, très typiques de la cuisine espagnole. Cuites sur le gril ou cuites à la vapeur sont toujours délicieuses. Toutefois, si quelque chose peut gâcher sa saveur, vous devez trouver des couteaux sales et sales. Personne n’apprécie cette sensation granuleuse dans la bouche, il est donc essentiel de bien retirer le sable pour en profiter au maximum. Voulez

Le thon est l’un des poissons bleus les plus nutritifs et les plus polyvalents que nous puissions trouver, étant un ingrédient commun dans les cuisines du monde entier. Nous pouvons le trouver en conserve et frais, cette dernière présentation est la plus nutritive et la plus recommandée, mais malgré cela, beaucoup de gens n’osent pas l’acheter, car ils ne savent pas comment le préparer. C’est pourq

Les nutriments, vitamines, minéraux et autres substances présents dans les aliments sont associés à un risque moins élevé de certaines maladies chroniques. Si vous le pouvez, obtenez la plupart de vos nutriments dans les aliments , plutôt que dans les suppléments, car les aliments contiennent des substances naturelles qui pourraient vous protéger contre les maladies chroniques . Pensez

Le calmar est un aliment riche pour la cuisine de mille façons, mais il est parfois difficile et laborieux à préparer. Nettoyer un calmar est une tâche un peu fastidieuse qui nécessite un minimum de connaissances pour tirer parti de ce fruit de la mer et en profiter au palais. Depuis, nous vous proposons une série de conseils qui vous aideront à nettoyer les calamars et à préparer de délicieux plats. Vous pou

Le saumon est l’un des poissons bleus les plus polyvalents et les plus délicieux, rempli d’huiles grasses essentielles telles que les acides gras oméga 3 et de minéraux qui nous aident à maintenir la santé de notre corps. Cependant, si vous ne le faites pas habituellement à la maison, il est normal de se demander comment cuire le saumon frais de la meilleure façon possible sans perdre toute sa saveur délicieuse. C'est

L' heure du dîner est un moment important de la journée, car nous devons prendre davantage en compte la quantité de graisse et de calories que nous consommons pour éviter de grossir et profiter d'un sommeil agréable. Lors du dernier repas de la journée, il est important de prendre en compte le type de nourriture que vous mangez ainsi que le mode de préparation des recettes, car il est toujours préférable de manger à la légère pour avoir un corps en meilleure santé. Dans cet ar

Si ce que nous voulons, c'est suivre un régime, mais à cause de notre routine, il est plus difficile d'être constant, l'une des meilleures solutions est de préparer des dîners diététiques . Grâce à cette méthode, nous allons améliorer notre alimentation, mieux nous reposer la nuit et ne pas consommer autant de calories qu'il n'est pas nécessaire de dormir, car notre activité physique est concentrée tout au long de la journée et la nuit pour le repos. Notre système

Chaque fois que vous voulez commencer avec un régime pour perdre du poids ou pour rester en forme, la même question nous assaille: que faisons-nous avec le pain? Le pain est un aliment qui est généralement retiré des régimes hypocaloriques et il peut être difficile de savoir comment le remplacer. Mange

Depuis quelques années, les aliments biologiques sont à la pointe de la nutrition actuelle. Les experts disent que les produits biologiques sont meilleurs pour la santé et que de plus en plus d’aliments «écologiques» ou «bio» sont vendus. Malheureusement, à la suite de cette énorme diffusion, de nombreux marchands offrent comme "écho" ce qui n’est pas et augmentent les prix des produits qu’ils sont. Est-il possible

Ce régime de trois jours entraîne une perte de poids allant de 4 à 4, 5 kg et fonctionne avec une détoxification du corps. Manger des aliments naturels spécifiques peut littéralement éliminer les excès de poids et les déchets toxiques en seulement trois jours. Les shakes protéinés, les fruits frais, un dîner de protéines maigres et une salade devraient servir de base au lavage des toxines résultant d'une mauvaise alimentation. Vous aurez b

Depuis que l'Organisation mondiale de la santé a recommandé la consommation de quinoa pour ses nombreux avantages et propriétés nutritionnelles, cette céréale originaire de Bolivie est devenue très en vogue dans le monde entier. Un aliment qui appartient à la famille des céréales et qui est riche en glucides, en fibres, en protéines et en acides gras oméga 3. Si vous sa

Presque tout le monde sait à quel point une alimentation équilibrée devrait être, mais savoir le pratiquer ne va pas de soi, et les obligations de chacun rendent la tâche difficile. Nous savons que nous devons préparer 5 repas par jour, nous savons quel type de nourriture nous devrions retirer de notre alimentation, nous savons que nous devrions manger des fruits et des légumes, mais que signifie manger sainement? Le dî

Si vous souhaitez prendre soin de votre ligne mais que vous n'avez pas envie de faire un régime spécifique, il est important que vous connaissiez les aliments existants et les plus adaptés à vos besoins. Fruits, légumes, glucides, protéines ... Qu'est-ce que l'engraissement et ce qui ne l'est pas? Nous

Pour mener une vie saine, une alimentation équilibrée est essentielle au bon fonctionnement de notre corps. Avec une alimentation équilibrée, nous éviterons l'obésité et les problèmes cardiovasculaires. Les experts recommandent que les aliments soient riches en fibres, en légumes, faibles en gras et en produits trop riches en calories. Ces dir

Avez-vous pas encore signé pour la mode soupe ? Après l’énorme succès de la désintoxication en jus ( jus ), cette tendance a maintenant évolué pour changer la méthode dépurative et miser sur des soupes ou des crèmes de légumes à base d’ingrédients qui favorisent la purification de notre corps. Ces soupes déto

Peut-être que lorsque vous allez au supermarché, vous avez un doute quant à l’achat de lait écrémé ou de lait entier ; D'une part, nous savons que le lait écrémé contient moins de calories mais est-il aussi sain que le lait entier? Il existe de nombreux doutes sur les différences entre le lait écrémé et le lait entier. C'est pou

Choisir un lait n'est pas une tâche facile, non seulement parce qu'il y a beaucoup de marques sur le marché, mais aussi parce que dans les rayons, on trouve une grande variété de types de lait qui peuvent parfois nous dérouter. Certaines personnes connaissent clairement le produit qu'elles veulent, mais d'autres ne sont pas claires quant à la différence entre des termes qui paraissent similaires, tels que retardé et écrémé . Sont-ils

Le processus de fabrication du beurre à partir du lait est simple et le point de départ est le lactosérum, semblable au yaourt. Le lactobaccille est ajouté au lait entier et laissé à fermenter pendant 12 à 14 heures à basse température. De la chaux et des morceaux de beurre peuvent être ajoutés au produit final pour en améliorer le goût et la texture. Il est poss

Avez-vous préparé le kéfir pendant un certain temps et ne savez pas si vous pouvez toujours le consommer? La vérité est qu'il existe diverses preuves permettant de démontrer que ce produit a été endommagé et que vous ne devez pas le consommer. Par conséquent, nous voulons vous proposer ces astuces sur la manière de savoir si le kéfir est mauvais et nous vous invitons à expliquer votre expérience avec le lait kéfirada à travers les commentaires. Vous pouvez ég

Le lactosérum est une protéine présente dans le lait et se forme en tant que sous-produit lorsque le lait coagule pour former du fromage ou du yogourt. Le lactosérum est généralement vendu sous forme de poudre dans le but de compléter un régime alimentaire sain . Selon Whey of Life, "les protéines de lactosérum sont faciles à digérer et ont une excellente efficacité métabolique". Pour les ath

Le jambon ibérique est l’une des stars de la gastronomie espagnole, car sa qualité est unique et incomparable. Cette variété de jambon possède une série de caractéristiques qui en font un délice pour tous les palais. C'est pourquoi le choix d'un jambon doit être médité par le fait de déterminer sa jouissance ultérieure et nous voulons vous aider à le faire, en vous expliquant comment choisir un bon jambon ibérique. Comment couper

Les supports de jambon sont des pièces utiles pour les couteaux qui leur permettront de maintenir le jambon ferme et dans la position la plus appropriée pour effectuer leurs coupes avec une plus grande précision. Il y a très peu de gens qui ne bénéficient pas d'une bonne coupe de jambon pour partager une bonne compagnie, et si vous pouvez faire ces coupes vous-même et de la bonne façon, vous serez encore plus fier de servir les marchés de poissons bien présentés à vos invités. On dit que