Dans cet article, nous allons découvrir que les édulcorants artificiels ne sont PAS bons pour la santé et, néanmoins, naturels que l'on puisse trouver dans des plantes telles que la stévia ou dans des produits tels que le miel. Beaucoup de gens qui souhaitent suivre un régime ou contrôler leur apport calorique quotidien parient sur leurs boissons sucrées ou leurs desserts avec des édulcorants, un type d'ingrédient qui peut être artificiel ou naturel et qui vise à obtenir un goût plus sucré sans toutefois fournir de calories .

Cependant, cette pratique est remise en question depuis de nombreuses années, notamment en ce qui concerne les édulcorants artificiels, car il s’agit de produits chimiques. Ensuite, nous découvrirons pourquoi les édulcorants ne sont pas sains, mais nous bannirons également les mythes sur leur lien avec le cancer.

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Édulcorants artificiels: mensonges et vérités

Depuis que la fièvre des régimes et des aliments légers a commencé, de nombreuses personnes ont banni l’utilisation du sucre dans leurs recettes pour le remplacer par un produit capable d’édulcorer les aliments mais ne contenant pas de calories. Les édulcorants occupaient une place importante dans les cuisines des maisons et, en raison de ce boom, les médecins ont commencé à enquêter sur ses composants et à découvrir les dangers que cela pourrait présenter pour notre santé.

C’est pour cette raison que, au début, la population s’est alarmée de la cancérogénicité des édulcorants. Cette nouvelle a profondément révolutionné le secteur de l’alimentation, mais a toutefois été atténuée: la consommation d’édulcorants ne causera pas l'apparition du cancer par lui-même.

Cependant, il est vrai que la communauté médicale a étudié d'autres effets indésirables que nous pouvons subir du fait d'inclure les édulcorants dans notre vie quotidienne; effets qui vont au-delà du faux effet cancérogène. N'oublions pas que ce produit est fabriqué artificiellement, c'est-à-dire que, par des modifications chimiques et génétiques des aliments, nous avons voulu enquêter de manière approfondie à ce sujet et il a été établi que, sans causer le cancer, les édulcorants Ils peuvent causer d'autres problèmes, tels que l' augmentation de notre appétit ou la création d'une dépendance .

Effets indésirables des édulcorants artificiels

Alors, répondons à ta question " Les édulcorants sont-ils en bonne santé? " Pour répondre à cette question, nous devons préciser qu’il existe différents types d’édulcorants: artificiel et naturel; Cela dit, il convient de souligner que les édulcorants artificiels ne sont PAS sains et que les édulcorants naturels SONT .

Mais pourquoi ne sont-ils pas en bonne santé? Laissant derrière la conception erronée qu'ils sont "cancérogènes", les édulcorants artificiels sont fabriqués avec des produits chimiques et peuvent affecter notre bien-être; En fait, le premier problème de l’édulcorant réside dans son utilité principale : utilisez-le pour perdre du poids.

Une étude récente menée à Singapour a montré que la consommation d’édulcorants pouvait amener la personne concernée à compenser le manque de calories de l’édulcorant lors des repas suivants; c'est-à-dire ce qu'ils ont économisé au petit-déjeuner, ils l'ont consommé au déjeuner, par exemple. Par conséquent, il est absurde d’inclure dans le corps des toxines provenant des substances chimiques contenues dans les édulcorants uniquement pour économiser des calories si, par la suite, nous les prenons lors des repas suivants.

Qu'un aliment n'ait pas de calories ne signifie pas qu'il est sain du tout . C’est un concept qui mérite d’être souligné car il existe une idée fausse dans la société selon laquelle les aliments «légers» ou «sans sucre» sont plus sains, quelque chose de totalement faux et, dans de nombreux cas, c’est tout le contraire. Pour compenser ce manque de calories ou de sucres, les fabricants remplissent souvent les aliments avec des produits chimiques qui peuvent être dangereux pour la santé car ils nous emplissent de toxines et de composants difficiles à assimiler par notre corps. Dans cet autre article, ils répondent à la question de savoir si les aliments légers maigrissent.

Par conséquent, les édulcorants artificiels ne sont pas sains principalement parce qu’ils sont "artificiels", c’est-à-dire qu’ils ont été créés chimiquement avec des composants difficiles à métaboliser et pouvant avoir des effets tels que rétention de liquide, mauvaise circulation sanguine, augmentation du taux de mauvais cholestérol dans le sang, etc.

Édulcorants naturels, idéal pour la santé

Si vous souhaitez contrôler la consommation de sucre dans votre alimentation, rien de mieux que de miser sur des édulcorants naturels qui adouciront le goût de nos plats sans nous donner de produits chimiques ou de toxines, mais nous fourniront uniquement des nutriments bénéfiques tels que des vitamines ou des minéraux. Dans cet autre article, nous vous expliquons quelle est la différence entre sucre et édulcorant en cas de doute.

Si vous souhaitez modifier le goût de l'un de vos plats et lui donner une touche de douceur sans ajouter trop de calories (ou aucune), passez aux édulcorants naturels tels que:

• Stevia : c'est le meilleur substitut naturel aux édulcorants, car il peut adoucir la saveur sans nous donner de calories. C'est une plante qui présente également de nombreux avantages pour la santé, tels que les fibres, aide à contrôler l'hypertension, etc. Dans cet autre article, vous trouverez les propriétés médicinales de la stevia.
• Miel : c'est l'une des méthodes naturelles les plus bénéfiques à ajouter à vos plats ou à vos boissons, à adoucir les saveurs et à inclure les nutriments essentiels à votre corps. Le miel est riche en antioxydants et agit comme un antibiotique naturel, de sorte que votre corps sera protégé et en parfait état. Son apport calorique est assez faible, car une cuillerée (plus que suffisant) ne contient que 60 calories.

Vous trouverez ici une liste complète des édulcorants naturels que vous pouvez trouver et qui vous apporteront des avantages remarquables.