Vous vous êtes sûrement plus d'une fois demandé quelles différences existaient entre la margarine et le beurre, n'est-ce pas? Et c’est qu’à première vue, seuls son onctuosité et une différence de goût pourraient les différencier. Mais la vérité est qu’il s’agit de deux produits très différents mais ayant des utilisations similaires. De cette façon, nous expliquons en détail quelle est la différence entre le beurre et la margarine.

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Beurre

Le beurre diffère de la margarine parce que:

- Il est d'origine animale.

- Il est fabriqué en battant la crème du lait, c'est donc un dérivé du lait.

- Fournit du cholestérol.

- Contient des graisses saturées.

- Votre apport calorique est d’environ 750 calories pour 100 grammes.

- C'est une source de vitamines A, D et E, de protéines et de minéraux tels que le calcium, le sodium, le potassium, le phosphore et le magnésium.

- Le format a tendance à être solide et difficile à étendre.

Margarine

La margarine est différente du beurre dans le fait que:

- Il est d'origine végétale.

- Il est généralement fabriqué à partir d’huile de soja, de maïs, d’olive et de tournesol,

- Cela ne suppose pas un apport de cholestérol.

- La graisse est insaturée, bien qu'elle contienne des acides gras "trans" en raison du processus de conversion de la graisse.

- Votre apport calorique est d’environ 900 calories pour 100 grammes.

- Vous ne pouvez fournir des vitamines que si elles sont ajoutées.

- Il est présenté dans un format de diffusion plus crémeux et plus facile.