La cystéine est un acide aminé non essentiel, ce qui signifie que notre corps le synthétise. Il agit en conjonction avec la cystine et possède des propriétés détoxifiantes, éliminant ainsi les toxines et les substances toxiques du corps. Bien que notre corps puisse le produire, il n'est pas superflu de prendre des suppléments, ni même un régime alimentaire riche en cystéine, car il possède de nombreuses propriétés bénéfiques, telles que celles d'aider le système respiratoire ou le système digestif. Bien sûr, toujours avec prudence, surtout si vous souffrez d’une maladie, car elle a également des effets indésirables et des contre-indications. Si vous souhaitez apporter une contribution supplémentaire de cet acide aminé à votre corps, nous vous expliquerons dans cet article quels sont les aliments contenant de la cystéine.

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Avantages de la cystéine pour la santé

La cystéine exerce une action détoxifiante qui aide l'organisme à se nettoyer, mais elle présente en outre de nombreux autres avantages:

• Il est antioxydant et empêche les cellules de s'oxyder. De cette façon, il a été déterminé qu’il peut prévenir le cancer, car il contribue à réduire le nombre de cellules cancéreuses. Cela aide également à retarder le vieillissement.
• Il est très bon pour les problèmes de vue, il peut prévenir la perte de vision due à la dégénérescence maculaire ou à des problèmes tels que la cataracte ou le décollement de la rétine.
• Il agit comme un purificateur du système lymphatique, ce qui facilite la vidange de l'organisme et le système de défense est dans de meilleures conditions. Améliore la rétention d'eau et les pathologies telles que l'arthrite ou les problèmes rhumatismaux.
• Il agit de manière bénéfique sur les systèmes digestif et respiratoire et aide à stabiliser la glycémie, ce qui est très utile pour prévenir le diabète.
• Contre l'action négative du tabac à priser dans les poumons, vous pouvez donc agir contre. Bien que cela ne signifie pas que des suppléments ou un régime alimentaire riche en cystéine vous permettent de fumer plus.
• Il réduit le mauvais cholestérol, car il empêche l'oxydation des graisses et, étant dépuratif, il est également très sain pour le foie et peut prévenir des maladies telles que la cirrhose.
• Et non seulement bénéfique à l'intérieur, il contribue à améliorer la croissance et le renforcement des cheveux et des ongles et à maintenir une musculature correcte.

Absence de cystéine: conséquences

Lorsque la cystéine manque dans le corps, elle peut causer des problèmes tels que des altérations cardiovasculaires, une prédisposition à souffrir d'infections ou d'altérations hépatiques ou une prédisposition plus grande aux maladies dégénératives.

Par conséquent, il est nécessaire que les niveaux de cystéine soient adéquats. Ainsi, bien que synthétisé par notre organisme, il peut parfois se produire un syndrome de malabsorption entraînant l’absence de bons niveaux de cet acide aminé. Dans ces cas, en plus des suppléments, il est très utile de savoir quels aliments contiennent de la cystéine.

Les aliments riches en cystéine

Comme nous l'avons dit, vous devez avoir de bons niveaux de cet acide aminé et bien que notre corps soit responsable de le produire, il vaut la peine de prendre des aliments riches en cystéine. Surtout, il est recommandé chez les personnes âgées ou âgées et les enfants. La cystéine est généralement présente dans les aliments riches en protéines.

Les aliments qui contiennent de la cystéine d'origine animale, on peut trouver:

• Viandes comme le porc, le poulet ou le canard.
• Saucisses
• Œufs et dérivés.
• Produits laitiers et dérivés tels que fromages, yaourts ...
• Des poissons comme le merlu, le thon, la lotte ...

Les produits végétaux, les légumineuses et les céréales telles que:

• Légumes tels que poivrons, choux, carottes, oignons, ail, brocolis ...
• Céréales telles que les pâtes, le riz ou le blé.
• Soja et dérivés, tels que le tofu (à condition qu'il soit fermenté)
• Seitan.
• Noix et graines.

Il existe également des aliments riches en cystéine, en germe de blé et en levure de bière. La bière pourrait donc être incluse dans la liste.

Contre-indications et effets secondaires de la cystéine

La cystéine est synthétisée par le corps; cependant, la prise de suppléments ou d'aliments riches en cet acide aminé peut ne pas être recommandée pour certaines personnes. Il est déconseillé chez les personnes atteintes de maladies du foie ou des reins. Ces personnes ne devraient pas le consommer en grande quantité sans avoir consulté le médecin.

La cystéine en grande quantité peut provoquer des réactions allergiques, des problèmes gastro-intestinaux, des vomissements ou même une diarrhée. Cela est dû aux hauts niveaux d'oxydation du corps. Cependant, cela se produit généralement, normalement, avec les suppléments de L-cystéine, car les aliments sont généralement des produits que nous consommons quotidiennement.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.