La diète gastronomique est une nouvelle méthode pour atteindre notre poids idéal mais sans laisser de côté le plaisir de manger ou d'avoir faim. La Dre Ana Luzón, après 20 ans d'expérience en tant que nutritionniste, a compilé une série de recettes permettant aux personnes de perdre du poids tout en profitant de la gastronomie. Il a créé un régime équilibré dans lequel aucun aliment n'est rejeté, il suffit de mélanger correctement et de prendre les bonnes quantités. La méthode Luzón indique également quels plats doivent être commandés dans différents types de restaurants sans ignorer les règles permettant d'éviter d'engraisser ce qui a été perdu, ainsi que des astuces pour manger les "aliments interdits". Si vous voulez en savoir plus sur le régime alimentaire gastronomique, continuez à lire cet article et découvrez-le.

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Quel est le régime gastronomique?

La base du régime gastronomique est de changer les mentalités et de développer de nouvelles habitudes alimentaires pour développer un comportement quotidien sans frustrations et en bonne santé. Ainsi, la méthode Luzón propose de créer des plats avec une esthétique appétissante et typique de la haute cuisine, mais avec des ingrédients sains et bien combinés. Le bon goût que nous essayons d'avoir au moment de la vinaigrette, par exemple, doit également se refléter dans la nourriture. La clé du régime alimentaire gastronomique est de prendre du plaisir sans manger, sans se soucier du nombre de calories, des aliments interdits ou obligatoire, de manger avec modération, sans hâte, et de réduire les quantités afin que nous mangions exactement ce dont notre corps a besoin., pas plus. Préparez une belle table, décorez vos plats avec goût et sophistication et mangez tranquillement, sans hâte et sans déguster chacune des collations. L'attitude est essentielle pour réduire votre poids.

Ana Luzón indique que le taux de perte de poids approprié est de 1 kilogramme par semaine, l'objectif étant de réduire la graisse corporelle et non les muscles. Et cela met en évidence l'importance du sport et de l'exercice physique pour rester en forme, éviter d'avoir une peau flasque et obtenir les résultats escomptés.

Les aliments autorisés dans le régime gastronomique

Le régime gastronomique permet de manger tous les aliments sans en exclure aucun. De cette façon, nous voyons comment il est possible de maintenir un poids idéal sans avoir à subir un régime strict ni à éviter de manger nos plats préférés. La clé de la méthode Luzón n’est pas ce que nous mangeons, mais comment nous le faisons. La même nourriture peut nous faire grossir ou pas simplement avec notre façon de le manger. Par exemple, une pizza peut augmenter notre poids si nous la mangeons assise sur le canapé et regardons la télévision, car notre cerveau ne se concentre pas sur l’activité de manger. Tandis que si nous la prenons à table et consciente que nous mangeons une délicieuse pizza, notre corps fonctionne mieux.

La monotonie gastronomique finit par frustrer et créer un inconfort, car le régime gastronomique propose un régime équilibré dans lequel nous trouvons tous les nutriments nécessaires et encourage la décoration des plats avec des légumes, par exemple, pour donner une touche de sophistication et les rendre plus appétissants. . Ainsi, il propose des plats tels que soupe de légumes aux fruits de mer, espadon aux oignons, asperges à la béchamel et glace au fromage ou au chocolat. Chacun des aliments procure d'innombrables bienfaits à l'organisme, tels que la vitamine B12, l'oméga 3, des propriétés antioxydantes, etc. C'est pourquoi le régime gastronomique n'en rejette aucun et les inclut dans leurs plans nutritionnels pour une vie en bonne santé.

Plan nutritionnel selon le régime gourmet

La méthode Luzón propose des plans nutritionnels dans lesquels les différents aliments du monde sont combinés, donnant lieu à des plats exotiques et différents. Vous pouvez donc choisir un délicieux thé exotique pour le petit - déjeuner, un café ou du lait aromatique et l’accompagner de grains entiers avec fraises et noix hachées ou d’un œuf à la coque avec pain de seigle grillé. Et, si vous n'aimez pas cela, les fruits sont une excellente alternative, comme une tranche de melon avec une tranche de jambon ou un bol de fruits variés.

Rappelez-vous que nous devrions préparer 5 repas par jour, de sorte qu’au milieu de la matinée, prenez une barre de céréales de soja et de sésame, un ou deux morceaux de fruits, un verre de jus de pamplemousse ou de citron et 5 noix ou un yogourt écrémé avec 10 amandes., par exemple.

Pour le déjeuner, n'essayez pas vos plats préférés et optez pour un délicieux bouillon de poireaux, une salade d'épinards à l'ananas, un consommé, un filet de colin, des palourdes à la sauce verte avec petits pois et pommes de terre ou des aubergines farcies au gratin et un bol de riz sauvage avec de la sauce tomate, par exemple. En milieu d'après-midi, n'hésitez pas et mangez quelque chose avec du cacao amer ou du chocolat au lait. Le chocolat est un puissant antioxydant que nous ne devrions pas retirer de notre alimentation.

Et pour le dîner, essayez des repas plus légers, car il est déconseillé de prendre des repas copieux avant d'aller vous coucher. Ainsi, une poitrine de dinde accompagnée d'asperges vertes, d'une purée de citrouille et d'un champignon brouillé avec du jambon, une soupe de poireaux, des épinards crémeux avec œuf poché, des tagliatelles au cèpe ou une entrecotte au poivre sont d'excellents choix.

N'oubliez pas de boire au moins 2 litres d'eau par jour! Être bien hydraté est essentiel pour mener une vie saine et en ce sens, en plus de l'eau, des jus de fruits et des légumes différents, les différents cafés et thés du monde et le vin rouge sont quelques-unes des boissons qui ne peuvent pas manquer dans notre alimentation. gourmet La qualité de la nourriture doit être supérieure à la quantité. Ainsi, la méthode Luzón recommande de prendre des aliments frais et des fruits de saison.

Les avantages du régime gastronomique

L'avantage le plus évident du régime gastronomique est qu'il vous permet de perdre du poids tout en mangeant et, plus important encore, tout en profitant du plaisir de la gastronomie. L'attitude est fondamentale et de nombreuses études montrent que les personnes qui mangent tout en quantités modérées, à un rythme approprié et savourent chaque bouchée, vivent mieux, plus longtemps et ont un poids idéal pour la constitution de leur corps. Ana Luzón a adapté toutes ces formules et a créé le régime alimentaire gastronomique afin que quiconque le souhaite puisse le suivre réduise son poids sans souffrance, frustration et fuite de la monotonie nutritionnelle. Bien entendu, sans exercice constant ni responsabilité de suivre le régime, le résultat souhaité ne sera pas atteint.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.

Pourboires

• N'oubliez pas que pour qu'un régime soit efficace, il doit être complété par de l'exercice physique.