Le foie est un organe qui joue un rôle fondamental pour notre corps car il est responsable de la filtration et de l'élimination des toxines qui pénètrent dans notre corps par le biais du système digestif. Mais non seulement cela, la synthèse des protéines ou du cholestérol est également réalisée dans l'organe du foie.

Les dommages au foie tels que la stéatose hépatique ou des maladies telles que l'hépatite et la cirrhose réduisent la capacité d'éliminer les toxines, mettant ainsi notre santé en danger. C'est pourquoi, dans le prochain article, nous parlerons des mauvais aliments pour le foie afin de maintenir cet organe dans les meilleures conditions.

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L'alcool: mauvais pour le foie

Comme vous le savez probablement, les boissons alcoolisées sont l’une des pires choses que vous puissiez donner à votre foie. Nous ne l'incluons pas dans les aliments car ils n'ont aucune capacité nutritionnelle. Ils ont la capacité de provoquer différentes maladies du foie et de faire en sorte que le foie fonctionne de manière néfaste.

En excès, l'alcool endommage les cellules du foie, le rendant finalement incapable de produire toutes les substances qui devraient, de synthétiser des vitamines ou des minéraux ou de faire fonctionner notre corps normalement.

En plus de l'alcool, nous pouvons également inclure le tabac. Les cigarettes ont non seulement des effets nocifs sur les poumons et les voies respiratoires, mais leurs conséquences néfastes peuvent également être observées dans le foie et à n’importe quel point de notre corps.

Aliments interdits au foie: graisses

Graisses d'origine animale

Le foie souffre beaucoup pour pouvoir digérer les aliments gras, surtout lorsqu'ils sont d'origine animale. Toute personne souffrant de problèmes de foie ou toute personne en bonne santé qui veut éviter que son foie ne souffre de problèmes de foie devraient limiter autant que possible la consommation de produits gras . Parmi ce groupe d’aliments, nous trouverions un usage aussi répandu que:

• Les viandes rouges
• Beurre
• La crème
• Pâtisseries
• Certains produits laitiers

Si vous souhaitez consommer de la viande ou des produits laitiers, il est toujours préférable de choisir des produits contenant un minimum de matières grasses, tels que les viandes maigres ou les produits laitiers allégés. Dans le même temps, il est conseillé d’opter pour des produits naturels d’origine écologique, qui ne le sont pas avec des produits d’élevage extensif, car ils contiennent une grande quantité de produits chimiques et de toxines que notre foie doit ensuite filtrer.

Bons gras

D'un autre côté, toutes les graisses ne sont pas mauvaises, en fait, elles sont essentielles et essentielles à la santé. Parmi les graisses saines que vous devriez introduire sans aucune crainte dans votre régime alimentaire, il y a:

• Huile d'olive
• Avocat
• Poisson bleu
• Les graines
• Fruits secs

Mauvaise nourriture pour le foie: sel

Lorsqu'une personne a un problème de foie, il est courant d'avoir une rétention hydrique. Si nous tenons compte du fait que le sodium est un élément qui favorise cela, nous en conclurons que si vous souhaitez prendre soin de cet organe, il est important de limiter autant que possible le sel que vous consommez . Non seulement cela n'ajoute pas beaucoup de sel à vos plats, en fait, la plus grande partie du sodium que nous consommons n'est pas consciemment préparée mais associée à certains produits transformés. Voici quelques aliments avec lesquels nous devrions faire attention:

• Saucisses
• Viandes transformées
• Produits salés
• Fruits séchés salés
• Câpres
• Olives

Aliments qui endommagent le foie

Mais nous ne devons pas uniquement prendre en compte l’origine ou la nature du produit, il existe d’autres aspects qui influencent grandement la détermination du fait de savoir si un aliment est mauvais ou bon pour notre foie. Entre ces choses, ils soulignent la forme pour le cuire, car un produit bon ou inoffensif peut devenir dangereux selon la forme sous laquelle nous le cuisons:

Produits précuits

Comme nous l'avons expliqué précédemment, les aliments précuits et transformés sont mauvais pour la santé du foie. Ce type de produits contient une grande quantité de conservateurs, de sucres, de graisses et d’autres additifs que le foie, une fois à l’intérieur du corps, doit filtrer et éliminer. Dans ce groupe, nous pourrions inclure des produits aussi populaires et variés que:

• Gâteaux
• Biscuits
• Produits de pâtisserie
• Babioles
• Plats précuits
• Produits en conserve
• Soupes instantanées

Comme vous pouvez le constater, cette liste comprend également de nombreux produits très riches en sucre raffiné, un produit nocif pour le foie, où il doit être synthétisé. En plus des dommages au foie, ces produits provoquent des modifications de l'insuline et sont très dangereux pour les personnes obèses, souffrant de troubles métaboliques, d'hypertension ou de diabète.

Rôti

Que ce soit grillé, cuit au four ou au four, le rôtissage de trop de nourriture provoque la viande à générer des toxines qui coûtent beaucoup de travail à éliminer au foie. Lorsqu'un aliment est brûlé, il libère de l'acrylamide, une substance reconnue pour causer le cancer. Les meilleures façons de cuisiner sont cuites à la vapeur, bouillantes ou grillées.

Viande crue

Tout comme manger excessivement peut rendre une viande dangereuse, il en va de même pour la cuisson ou la façon relative de le faire. Nous ne devrions jamais manger de poisson ou de viande crus, ou du moins, nous ne devrions pas le faire sans nous rendre pleinement compte de son origine et de son état de santé. La viande semi-crue ou crue peut contenir des micro-organismes qui causent des infections .

Mauvaises activités pour le foie

Mais non seulement il y a des produits qui sont mauvais en eux-mêmes, mais notre façon de manger est également très importante. La manière dont nous traitons, cuisinons et mangeons le produit est essentielle pour ne pas surcharger le foie, afin d'éviter qu'il ne se développe.

Trop manger

Quel que soit le type de nourriture, quelle que soit sa santé, manger trop abondamment est mauvais pour le foie car il est obligé de faire un effort qui peut l’affecter. La recommandation est de manger peu à chaque repas, mais faites-le très souvent, au lieu de manger beaucoup dans chaque assiette.

Ne pas mâcher

Gober au lieu de mâcher est une activité très dommageable pour le foie, provoquant d'innombrables indigestions et troubles digestifs. Mâcher correctement avant d'avaler facilite non seulement le travail du foie et des autres organes impliqués dans la digestion, mais raccourcit également leur temps et améliore l'absorption des nutriments.

Repas réutilisés

Comme il existe des appareils tels que le réfrigérateur ou le micro-ondes, il est devenu très courant de faire cuire plus de nourriture que nécessaire, avec l'assurance de pouvoir la conserver et la consommer plus tard. Cependant, la réutilisation des aliments peut les contaminer et affecter notre foie. Dans la mesure du possible, il est préférable de cuisiner ce qui est nécessaire.

Ne pas laver les fruits et légumes

Nous ignorons souvent combien de pesticides, d'herbicides et d'autres produits chimiques sont souvent pulvérisés sur les fruits et les légumes. Si nous ne lavons pas ces produits avant de les consommer et que nous ne nous lavons pas les mains, ces produits chimiques passeront dans notre tube digestif et devront être filtrés par le foie .

Manipulation de produits chimiques

Nous venons de vous parler des dangers des produits chimiques ingérés, mais ceux-ci peuvent non seulement passer par la nourriture, mais nous-mêmes pouvons être ceux qui les prennent. Si vous travaillez avec des métaux lourds ou tout élément potentiellement toxique, vous devez vous laver soigneusement les mains avant de manger ou de manipuler des aliments.

Activités nocives pour le foie

Au-delà de la nourriture, notre quotidien comporte un certain nombre d'aspects susceptibles de provoquer des lésions du foie, et nous devons en tenir compte si nous voulons que cet organe important soit au meilleur de sa forme. Certains des facteurs qui peuvent être plus dangereux sont:

• Auto-médication ou ingestion incontrôlée de drogues et de médicaments.
• Gardez le sexe sans protection.
• Partagez des seringues ou des ustensiles tels que des brosses à dents ou des lames de rasoir

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.