Le chou - fleur est un légume qui offre une infinité de possibilités dans la cuisine et qui compte en outre d'innombrables propriétés bénéfiques pour l'organisme. Mais il est également vrai que lors de la cuisson du chou-fleur, nous trouvons l’inconvénient de son odeur caractéristique - et désagréable - qui se répand dans la maison. Si vous voulez continuer à profiter de cette nourriture sans odeur nauséabonde, gardez un œil sur cet article dans lequel nous expliquerons comment cuire le chou-fleur sans qu'il ne sente le moindre parfum .

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Des astuces pour ne pas sentir le chou-fleur: le lait

L'un des trucs les plus connus pour prévenir l'odeur de chou-fleur lors de la cuisson consiste à ajouter une bonne giclée de lait à l'eau bouillante. Apparemment, le lait neutralise les sulfures qui dégagent cette odeur si caractéristique et si désagréable pour beaucoup. N'ayez pas peur du goût, car le lait n'apportera aucun goût au chou-fleur.

Des astuces pour ne pas sentir le chou-fleur: le vinaigre

D'autre part, vous pouvez choisir d'ajouter un filet de vinaigre de vin dans la casserole avec de l'eau où vous ferez bouillir le chou-fleur pour éviter l'odeur caractéristique de ce légume . Vous pouvez également faire tremper une tranche de pain dans du vinaigre et la placer sur le couvercle de la casserole pour cuire le chou-fleur sans odeur.

Le vinaigre a également la capacité de neutraliser l'odeur et d'empêcher toute votre maison d'être imprégnée de la puanteur du chou-fleur.

Des astuces pour ne pas sentir le chou-fleur: citron

De la même manière, il est possible de cuire le chou-fleur sans que cela ne sente sentir si nous pressons un peu de citron ou ajoutons la pelure de ce fruit dans l'eau de cuisson. Il ne sera pas nécessaire d'ajouter trop de jus de citron, un petit filet suffira et le chou-fleur ne prendra pas le goût acide des citrons.