Avez-vous un taux de cholestérol élevé et ne vous arrêtez pas de vous demander ce que vous ne devriez pas manger ? Il existe de nombreux aliments que vous devriez éviter et d'autres qui ne sont autorisés que de temps en temps. Ce sont principalement les aliments riches en graisses saturées qui augmentent les niveaux de mauvais cholestérol ou de LDL .

C'est pourquoi vous devez suivre certaines recommandations et opter pour les aliments qui n'aggravent pas votre état et, en particulier, ceux qui peuvent vous être bénéfiques et qui permettent d'augmenter le bon cholestérol. Alors, n'arrêtez pas de lire cet article pour savoir ce que vous ne pouvez pas manger si vous avez du cholestérol.

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Tripes

Les viscères ou les organes internes de toutes sortes d’animaux sont l’un des aliments qui augmenteront votre taux de cholestérol et vous éviteront ainsi de manger: foie, cerveau, reins, cœur, langue, etc.

Non seulement les personnes ayant des problèmes de cholestérol devraient réduire la consommation de viscères, mais la recommandation s’applique à la population en général, en raison de la forte consommation de graisses saturées et de cholestérol qu’elles entraînent. Par conséquent, sa consommation doit être totalement sporadique et en aucun cas habituelle.

Viande rouge

De la même manière, la consommation de viandes rouges et de gibier devrait être très limitée au cas où votre taux de cholestérol serait élevé, car ces aliments d'origine animale augmenteraient considérablement les valeurs du cholestérol dans le sang.

Comme exemples de viande rouge, nous pouvons mettre en valeur le bœuf ou le bœuf, le porc, le sanglier, l’agneau, le chevreau, le bœuf et le taureau, le cheval, le canard ... Alors, mieux vaut choisir la consommation de viande maigre, dont l'apport en matières grasses est beaucoup plus faible.

Fruits de mer

Suite à la réponse à ce que vous ne pouvez pas manger si votre taux de cholestérol est élevé, nous devons également souligner les fruits de mer comme un aliment qui ne devrait pas faire partie de votre régime quotidien ou habituel. Plus précisément, les fruits de mer contenant plus de cholestérol sont les crustacés (crevettes roses, etc.), les céphalopodes (calmars, seiches, poulpes, etc.) et les mollusques (bigorneaux, moules, chirlas, palourdes, etc.).

Cela implique non seulement d'éviter de manger un restaurant de fruits de mer, mais également les conserves de fruits de mer en conserve, ainsi que d'oublier certaines habitudes comme sucer la tête de crevettes ou de crevettes, car elles présentent le taux de cholestérol le plus élevé.

Des oeufs

Dans les listes d'aliments non recommandés pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, les œufs sont toujours considérés comme des éléments ennemis. Ainsi, le jaune de l'œuf est la partie de l'œuf qui concentre la majeure partie du cholestérol et l'apport de ce lipide s'aggrave lorsque la préparation consiste à le faire frire dans une huile abondante. De cette manière, il est recommandé de limiter la consommation de jaunes d’œufs à deux par semaine, alors que celle des jaunes d’œufs peut être plus permissive.

Saucisses et charcuteries

Chorizo, jambon, saucisse, mortadelle, salami, boudin ... Les saucisses et charcuteries constituent une autre portion de la nourriture dont la consommation doit être modérée pour éviter l'augmentation du cholestérol. Dans tous les cas, il est nécessaire de choisir les saucisses les plus maigres et les plus faibles en gras qu'ils supposent, comme la poitrine de dinde ou le jambon cuit.

Graisses saturées

Les autres aliments qui supposent une contribution très importante en graisses saturées et, par conséquent, augmentent les niveaux de cholestérol de manière plus que considérable sont:

• La laiterie dans sa version complète : lait, yaourts, crème, fromages gras, crème glacée ...
• Huiles et graisses : beurre, margarine, saindoux, bacon, huile de noix de coco, huile de palme, etc.
• Pate, car il est composé principalement de foie.
• Œufs de poisson
• Les gras trans: pâtisseries industrielles, sauces, fast food, plats précuits, etc.

Autres considérations sur le cholestérol

Ce ne sont là que quelques-uns des aliments nocifs pour les personnes ayant un taux élevé de cholestérol dans le sang. En vérité, vous devez toujours suivre les recommandations du médecin ou du nutritionniste afin de réduire le mauvais cholestérol.

De même, il existe également certains bons aliments pour réduire le cholestérol, qui, associés à des habitudes de vie saines, contribueront à améliorer cette condition. C'est pourquoi ces articles de:

• Les aliments qui augmentent le bon cholestérol
• Bons légumes pour réduire le cholestérol
• Remèdes à la maison pour réduire le cholestérol

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.