Les allergies alimentaires surviennent lorsque notre système immunitaire réagit de manière excessive avec les composés d’un ingrédient donné. Cette réaction déclenche une série de symptômes chaque fois que nous mangeons cet aliment, des signaux pouvant aller de légers à intenses en fonction du degré d'allergie que nous présentons. L’une des plus courantes est l’ allergie aux fruits de mer, qui peut se manifester à tout moment de notre vie et que nous ayons ou non toujours consommé cet aliment. Connaissez-vous les signes indiquant que vous êtes allergique aux fruits de mer ? En .com, nous les expliquons en détail.

Comment savoir si j'ai une allergie? Étapes à suivre: 1

L’allergie aux mollusques et crustacés comprend toutes les réactions allergiques qui se produisent lors de la consommation d’aliments à base de crustacés, tels que crevettes, crevettes, homards ou crabes, ainsi que de mollusques, tels que moules, palourdes, seiches, poulpes, etc. calamars Cette condition ne doit pas être confondue avec l'allergie aux fruits de mer, qui inclut également tous les types de poisson.

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Quand une personne est allergique aux mollusques et crustacés, son système immunitaire réagit de manière exagérée aux protéines qui constituent l’aliment, en les interprétant comme un organisme nuisible et envahissant. Pour se défendre, notre corps sécrète diverses substances chimiques qui déclenchent une réaction, signes classiques d'une allergie alimentaire.

L'un des premiers symptômes de l'allergie aux fruits de mer est la difficulté à respirer. Nous pouvons sentir comment nous sifflons lorsque nous respirons et comment notre gorge est oppressée.

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La toux, les démangeaisons dans la gorge et la gêne ressentie dans la région après avoir consommé la nourriture sont des réactions typiques d'une allergie alimentaire.

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L'inflammation des yeux, produisant des larmes et une gêne, est également un signe d' allergie aux crustacés . Un autre symptôme de cette affection est la présence d'urticaire dans le corps, de boutons ou d'urticaire, une manifestation claire du fait que quelque chose génère une allergie.

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Parmi les symptômes de l’allergie aux fruits de mer figurent également des réactions au niveau de l’estomac: douleur, nausées, vomissements et diarrhée sont les plus courantes. Chez certains patients ayant des réactions très fortes, la pression artérielle peut diminuer pour provoquer un évanouissement.

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En cas d' allergie plus sévère aux fruits de mer, même le contact avec l'ingrédient peut générer une réaction allergique topique. Dans ces cas, il est nécessaire de faire très attention à ne pas cuire des aliments nocifs pour le patient ainsi que d'autres qui ne les affectent pas, ou des traces de fruits de mer, même s'ils ne sont pas consommés directement, peuvent déclencher des allergies.

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En cas d'allergie sévère aux mollusques et crustacés, le patient peut avoir des difficultés respiratoires importantes pouvant entraîner une perte de conscience appelée choc anaphylactique, qui peut mettre sa vie en danger. Dans ces cas, vous devez vous rendre dans un centre médical d'urgence.

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Si vous pensez que vous êtes allergique aux mollusques et crustacés, vous devriez consulter un allergologue pour lui faire passer les tests nécessaires pour diagnostiquer cette affection.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.