Savourez le poulet de manière saine et très nutritive. L'une des viandes les plus recommandées pour son apport en protéines et sa faible teneur en matière grasse est le poulet. Si nous le cuisons également au four, nous ne pouvons pas ajouter de calories au plat et, néanmoins, obtenir un goût spectaculaire à chaque bouchée. Il y a plusieurs façons de cuisiner ce plat, mais nous voulions vous proposer cinq recettes de poulet cuites au four partageant la même conception: le plat a bon goût et il est faible en calories. Mieux impossible, vous ne pensez pas? Ecrivez ces recettes et innovez dans votre cuisine avec de nouvelles saveurs délicieuses et surprenantes.

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Ailes de poulet au four

Nous commençons par une recette parfaite pour toute la famille car il s’agit de cuire les ailes de poulet typiques qui triomphent tellement parmi les plus petites de la maison, mais d’une manière plus légère et plus saine: cuites au four. Avec cette technique, nous parvenons à réduire la quantité d’huile normalement utilisée et, par conséquent, nous rendons le plat plus sain et sans excès de graisse. Pour faire cette recette, vous aurez besoin de:

• 5 ailes de poulet par personne
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1/2 cuillère à soupe de paprika
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Le sel

La première étape consiste à enlever l' excès de peau des ailes pour obtenir un plat plus agréable à texturer et à parfumer. Vous pouvez le faire avec un couteau et raser la peau qui peut être facilement extraite; En outre, avec cette astuce, vous supprimerez également la partie la plus grasse de l'animal. Préchauffez le four à 180 ° C pour qu'il se réchauffe pendant que nous préparons notre assiette.

Mélangez ensuite dans un bol le miel, le soja, le paprika et l’huile pour obtenir une sauce délicieuse pour nos ailes. Vous devrez le battre avec un mixeur pour obtenir une sauce homogène et épaisse, idéale pour la recette que nous préparons.

Quand il est prêt, placez les ailes dans un plateau adapté au four puis versez la sauce dessus; Ensuite, placez simplement le plateau au four et laissez cuire 20 ou 30 minutes, selon le goût de chacun. Et prêt! Un plat parfait pour toute la famille et qui, contrairement au plat original, n'utilise pas trop d'huile.

Poulet à l'ananas

Nous allons maintenant proposer un autre plat délicieux pour cuisiner du poulet cuit au four, qui consiste à mélanger la saveur typique de cette viande à un fruit très sucré et savoureux tel que l’ananas. C'est un plat parfait pour surprendre vos invités avec une recette exotique et rafraîchissante que vous allez sûrement aimer. Vous aurez besoin de:

• 1 poulet entier (pour 4 personnes)
• 1 oignon
• 1/2 poivre
• 2 tranches d'ananas
• Jus d'ananas
• Huile d'olive
• Persil
• Le thym
• Sel et poivre

La première étape consiste à hacher le poulet en quatre parties, en séparant les deux ailes et les deux cuisses, de manière à préparer l’assiette pour les 4 convives. Une fois que vous l'avez coupé, nous vous recommandons de le laver avant de commencer à le cuire, afin de vous assurer de retirer tout produit chimique éventuellement présent sur votre peau.

Maintenant, nous avons tendance à verser le jus d'ananas, le persil, le thym et un filet d'huile dans un bol; mélangez-le bien avec une cuillère ou avec des tiges électriques et, quand il est prêt, lancez-le soigneusement à travers le poulet qui devrait déjà être placé sur la plaque de cuisson. Il est important de laisser tous les morceaux graissés avec ce condiment afin qu’ils soient ainsi imprégnés au maximum de leur saveur particulière. Nous réservons

La prochaine étape consiste à couper le poivron vert en fines lanières, ainsi que l’oignon et l’ananas. Nous devrons le déposer sur le plateau à poulet, sur les côtés, en dessous et au-dessus. Avec le jus qui se détachera pendant la cuisson, vous obtiendrez un résultat délicieux et délicieux.

Pour finir avec cette recette de poulet cuit au four, nous devrons mettre le plateau avec tous les ingrédients et les laisser cuire à 180 ° C pendant environ 45 minutes . Vous pouvez percer la viande avec une fourchette pour voir si elle est cuite à votre goût ou si vous souhaitez la laisser plus longtemps. Et voilà! Un plat délicieux, sain et différent.

Ce plat est tellement bon pour la santé qu’il existe actuellement un régime alimentaire appelé régime à base de poulet et d’ananas, conçu pour perdre du poids.

Poulet au curry

Maintenant, nous allons vous donner une autre recette parfaite pour surprendre votre famille avec un plat exotique qui utilise un assaisonnement typique de la cuisine orientale: le curry . Si vous voulez goûter à un goût différent et exquis, essayez cette recette conçue pour 4 personnes. Vous aurez besoin de:

• 1 poulet
• 1 oignon
• 3 ou 4 pommes de terre (accompagner)
• 1 verre de vin blanc
• Poudre de curry
• 1 citron
• Huile d'olive
• Le sel

Nous commençons cette recette au four en pelant l'oignon et en le découpant en quatre morceaux de manière à ce qu'il reste de gros morceaux; Nous pelons et coupons également les pommes de terre en forme de dés (comme les patatas bravas) afin d’accompagner parfaitement notre plat. Maintenant, placez-les sur le plateau avec le poulet haché en 4 parties et réservez.

Après avoir placé tous les ingrédients dans le plateau, vous devez ensuite verser le jus d’un citron dessus, ajouter une pincée de sel, un filet d’huile et saupoudrer le curry (au goût) en essayant. que tous les ingrédients ont leur saveur caractéristique.

Une fois préparé, il ne reste plus qu'à chauffer le four et, lorsqu'il est chaud, nous allons mettre la source et laisser cuire pendant 20 minutes à une température d'environ 180 ° C; Après cette heure, ouvrez le four et versez le verre à vin sur le poulet et laissez-le cuire un peu plus jusqu'à ce que vous voyiez qu'il est parfaitement cuit. C'est aussi simple que ça Un plat délicieux et facile à préparer qui ravira votre famille.

Cependant, ce n’est pas la recette traditionnelle de ce plat. Si vous voulez savoir, nous vous invitons à consulter notre article sur la préparation du poulet au curry.

Poulet à l'ail

Une autre des recettes de poulet les plus typiques est le poulet à l'ail, un plat délicieux que nous allons maintenant vous aider à cuisiner légèrement et sans utiliser à peine de l'huile ou de la graisse. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 8 pilons de poulet (2 par env. Commensal)
• 1 verre de vin blanc
• Pommes de terre (au goût)
• 6 gousses d'ail
• Persil
• Huile d'olive

La première chose à faire est d'éplucher les gousses d'ail et de les mettre ensuite dans le mortier pour les hacher et les hacher ; il faut attendre qu’ils extraient leur jus caractéristique, puis, quand ils l’ont fait, versez le verre à vin et remuez-le pour que les deux arômes soient intégrés. Ajoutez maintenant un peu de persil et mélangez à nouveau pour créer une sauce homogène appelée "ajillo".

Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre en tranches et répartissez-les sur le plateau recouvrant la base du four. sur le dessus, placez les cuisses du poulet puis ajoutez un peu d'huile d'olive pour que la viande ne soit pas trop sèche.

La prochaine étape consiste à le mettre au four et à le laisser cuire à 180 ° C pendant 10 minutes. Ensuite, vous devrez sortir le plateau et ajouter l'ail que nous avons préparé au début, en veillant à ce que toute la viande soit parfaitement saupoudrée. Vous devez maintenant laisser cuire le tout ensemble pendant environ 20 ou 30 minutes ou jusqu'à ce que vous voyiez que la viande est déjà cuite. Et voilà! Un plat très savoureux et facile à préparer.

Si vous préférez préparer cette recette à la poêle, nous vous invitons à lire notre recette de poulet à l'ail.

Poulet aux fines herbes

Pour finir avec nos 5 recettes de poulet à l'ail, nous vous proposerons un autre plat délicieux qui combine différentes saveurs naturelles qui donnent une grande saveur à la recette. Il s'agit de cuisiner du poulet aux fines herbes pour 4 personnes avec les ingrédients suivants:

• 1 poulet
• 1/2 oignon
• 3 gousses d'ail
• Poivre
• Romero
• Le thym
• L'origan
• Basilic
• Herbes provençales
• Huile d'olive

Nous préchauffons le four à 200ºC au dessus et en dessous pour obtenir la température idéale. Ensuite, nous prenons le poulet et le salaisons légèrement pour en améliorer le goût; Nous le plaçons dans un plateau adapté au four pour cuire notre recette et le préparer pour cet appareil.

Ensuite, nous coupons l’oignon en lanières et le saupoudrons sur la base du plateau, ainsi que les gousses d’ail hachées; ensuite, nous jetons les herbes que nous avons énumérées et les répandons correctement par la viande. Ensuite, nous ajouterons un peu d'huile d'olive qui donnera plus de goût à la viande et, en plus, il sera capable de coller les herbes au poulet.

Quand il sera prêt, nous devrons le mettre au four et laisser cuire à 180 ° C pendant environ 45 minutes; Il est recommandé d’ouvrir le four toutes les 20 minutes et de mettre un petit verre d’eau pour éviter que la viande ne soit trop sèche . Et prêt! Profitez d'un plat exquis et très sain plein de saveurs intenses. Délicieux!