Dans le régime méditerranéen, les fruits de la mer sont de grands protagonistes, avec une immense variété qui nous permet de créer les plats les plus délicieux. Cependant, au moment de l’achat, nous ne savons pas toujours comment distinguer les produits qui se ressemblent beaucoup, en particulier s’agissant de la famille des crustacés . Combien de fois vous est-il arrivé de ne pas savoir s'il fallait commander des crevettes? Si vous ne savez pas quelle est la différence entre crevette et crevette, nous vous donnerons la réponse en .com.

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La différence entre la crevette et les crevettes plus claires à l'œil nu est sa taille. La crevette est beaucoup plus petite que la crevette, généralement utilisée dans des plats tels que les crevettes à l'ail, conçue pour manger ce crustacé en une seule bouchée. Une crevette moyenne que l’on trouve habituellement sur les marchés et chez les poissonniers peut mesurer entre 6 cm et 10 cm.

De son côté, les crevettes sont plus grosses et offrent plus de viande au convive. Celles trouvées dans les magasins mesurent en général 12 cm, bien que leur origine puisse atteindre même 20 cm.

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Il existe de nombreux types de crevettes, généralement sur le marché, les crevettes blanches, les crevettes orange et les crevettes rouges intenses, plus grosses et plus chères.

Par ailleurs, les crevettes ont généralement une couleur allant du rose au brunâtre. Il est habituel de les avoir dans certains supermarchés déjà cuits et prêts à consommer.

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Bien qu'elles appartiennent à la même famille, il existe une différence entre crevette et crevette en ce qui concerne sa texture. La crevette est beaucoup plus lisse et juteuse, c'est pourquoi elle est très appréciée dans la cuisine de plusieurs pays, dont l'Espagne. Par contre, la crevette a une viande plus dure et moins juteuse que la crevette.

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Une autre différence entre les crevettes et les crevettes est très importante, du moins pour l'acheteur, est le prix. Les crevettes sont généralement plus chères que les crevettes. Aussi, en ce qui concerne les dernières portions, étant plus grandes, remplissez le restaurant plus rapidement que les crevettes.

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Malgré cela, il est bon de préciser que tous les plats nécessitant des crevettes, par exemple les crevettes à l'ail ou les cocktails de crevettes, doivent être préparés avec ce crustacé et non avec des crevettes, principalement pour rendre la texture plus lisse. et la saveur beaucoup plus juteuse.

Cependant, quand il s'agit de plats à base de fruits de mer comme un fideuá ou un calmar farci, il est possible d'utiliser n'importe lequel des deux ingrédients et d'obtenir un bon résultat.