Avez-vous préparé le kéfir pendant un certain temps et ne savez pas si vous pouvez toujours le consommer? La vérité est qu'il existe diverses preuves permettant de démontrer que ce produit a été endommagé et que vous ne devez pas le consommer. Par conséquent, nous voulons vous proposer ces astuces sur la manière de savoir si le kéfir est mauvais et nous vous invitons à expliquer votre expérience avec le lait kéfirada à travers les commentaires.

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Tout d’abord, vous devez savoir que, dans leur aspect et leur consistance normaux, les nodules de kéfir doivent être blancs et avoir une texture élastique, bien qu’ils soient un peu boueux. De même, le fait que les nodules flottent ne doit pas vous faire penser qu'ils sont en mauvais état.

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Cependant, tous ces granules qui acquièrent une nuance de blanc différente : jaune, brun, rose, etc. ainsi que ceux qui ne sont pas élastiques, doivent être retirés du reste des nodules qui composent votre lait kefirada. Si tous les nodules ont changé de coloration, ce sera un signe que le kéfir est en panne et ne convient pas à la consommation.

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De même, un autre symptôme évident que le kéfir est mauvais sera son odeur; et c’est que s’il a été endommagé, il dégagera une odeur désagréable et rassis . De cette façon, il sera plus facile pour vous de réaliser qu’il n’est pas en bon état.

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Si vous avez choisi de garder des nodules secs, le principal symptôme du kéfir endommagé sera que les nodules deviennent bruns ou que des traces vertes apparaissent.