La salmonellose est l’une des intoxications alimentaires les plus courantes, causée par la propagation de la bactérie salmonella . Cela se trouve normalement dans l'intestin des animaux, en particulier de la volaille. Le fait d’avoir été en contact avec des salmonelles puis avoir manipulé des aliments sans prendre de mesures d’hygiène est généralement une cause d’infection, bien que la plupart des gens soient empoisonnés en mangeant des œufs et de la volaille mal cuits. Savez-vous quels sont les symptômes de la salmonellose ? En .com, nous vous les expliquons.

Vous pouvez également être intéressé par: Que manger si j'ai la salmonellose Étapes à suivre: 1

Une fois que la salmonelle est entrée dans notre système, les symptômes apparaissent entre 8 et 72 heures. Il est donc facile de déterminer quel aliment a provoqué l'intoxication.

2

Cette infection est considérée comme un type de gastro-entérite, c'est pourquoi ses signaux sont similaires. Les premiers symptômes de la salmonellose comprennent des nausées et des vomissements. Habituellement, le patient ne parvient pas à conserver les liquides et les aliments qu'il ingère pendant une longue période.

3

Ces signes sont accompagnés d'une diarrhée sévère, un mécanisme de défense naturel du corps qui tente d'éliminer l'infection. Il est particulièrement important de maintenir le patient hydraté pour éviter que la situation ne s'aggrave.

4

Un autre symptôme de la salmonellose est la douleur abdominale, semblable aux points de suture situés à différents endroits de notre ventre. Cette infection peut également être accompagnée de fièvre et de frissons, autre signe évident de la présence de bactéries.

5

Parfois, les infections à salmonelles provoquent également des douleurs musculaires et des saignements dans les selles. Les symptômes peuvent durer entre quatre jours et une semaine et s'ils ne sont pas traités avec prudence, le patient peut souffrir de déshydratation et de malnutrition.

6

Si vous pensez être atteint de salmonellose, il est préférable de consulter un médecin pour recevoir un traitement approprié. Ceci est particulièrement important dans le cas des jeunes enfants et des personnes âgées, qui pourraient souffrir intensément des symptômes de cette maladie et tomber rapidement dans une déshydratation.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.