Le chou chinois ou bok choy, également connu scientifiquement sous le nom de Brassica rapa pekinensis, est une variété de choux appartenant à la famille des crucifères et répandue dans les pays asiatiques, bien qu'elle soit cultivée dans différentes régions du monde. Aussi connu sous le nom de chou chinois, ce légume, en plus d'être consommé comme légume dans différents aliments, en particulier dans les produits fermentés, se distingue également comme un remède naturel et médicinal pour différentes conditions.

Si vous souhaitez savoir quelles sont les propriétés médicinales du chou chinois, nous vous invitons à continuer à lire cet article, dans lequel nous expliquerons les différents avantages pour notre santé de ce légume célèbre.

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Le chou chinois a des propriétés anticancéreuses

Le chou chinois est un légume riche en composés soufrés appelés glucosinolates, précurseurs de la substance indole-3-carbinol, qui possède de puissantes propriétés anticancéreuses .

Grâce à la richesse en différents glucosinolates, le chou chinois aide à protéger le corps contre différents types de cancer, tels que le cancer du poumon et le cancer du côlon. En outre, ils favorisent également la régulation de l'œstrogène, qui aide donc à prévenir le cancer du sein.

Chou chinois aide à traiter les maladies cardiaques

Bok choy aide également à améliorer divers problèmes cardiovasculaires grâce à sa richesse en nutriments tels que les acides gras oméga 3, l'acide folique, la pyridoxine et les acides aminés tels que le gamma-aminobutyrate. Tout cela offre de bonnes propriétés pour prendre soin du cœur et du reste du système cardiovasculaire. Voici les avantages du chou chinois pour le cœur :

• Il aide à réduire les niveaux de mauvais cholestérol et, par conséquent, favorise la circulation sanguine.
• Il diminue les taux élevés d'homocystéine dans le sang, qui sont des composés liés à l'apparition de thrombi et, en outre, augmentent les risques d'accident cardiovasculaire.
• Sa richesse en acides aminés aide à réduire et à prévenir l'hypertension ou l'hypertension artérielle.

Le chou chinois est un traitement naturel pour les yeux

Cette plante a également une teneur élevée en bêta-carotène ou provitamine A. La teneur élevée de ce nutriment dans sa composition confère au bok choy des propriétés médicinales pour la vision qui aident à protéger les capillaires de la vue.

En outre, cette richesse en provitamine A aide également à prévenir certains problèmes de vision, tels que la cécité nocturne et l'apparition de cataractes. Si c’est un problème de santé qui vous inquiète, découvrez dans cet autre article Comment prévenir les cataractes.

Bok Choy régule la glycémie

Ce légume est un aliment très bénéfique pour les personnes souffrant de maladies telles que le diabète. Le chou est riche en antioxydants, en fibres et a de très faibles niveaux de glucides et de graisses, ce qui lui confère des propriétés qui aident à réguler la glycémie de façon naturelle .

En outre, il réduit également certains symptômes de cette maladie, tels que les complications pouvant survenir dans la vision. Comme nous l'avons vu précédemment, le chou chinois est riche en bêta-carotène, un nutriment très bénéfique pour nos yeux.

Chou chinois réduit l'inflammation intestinale

Une autre des propriétés curatives du chou chinois est de réduire l'inflammation intestinale et de prévenir certaines maladies liées à cette affection, le tout grâce à la richesse en nutriments essentiels à la santé, tels que la vitamine C et la présence de bêta-carotène.

Grâce à eux, le chou chinois possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent prévenir certaines affections de l'intestin, telles que la diverticulose.

Le chou chinois est un diurétique naturel

Le chou chinois a une grande richesse en fibres, en eau et en antioxydants, des nutriments qui nous aident à éliminer naturellement les fluides et les toxines retenus dans notre corps. Cette action diurétique en fait un traitement très efficace pour certains troubles, tels que la concentration élevée d'acide urique (hyperuricémie) et les maladies rhumatismales, telles que l'arthrite et le rhumatisme.

Pour profiter de cette propriété dépurative, vous devrez la prendre en décoction pendant plusieurs jours ou l’ajouter à certains aliments, tels que les soupes ou les faire bouillir.

Le chou chinois vous aide à perdre du poids de façon saine

Enfin, le chou chinois s’avère être un aliment idéal à inclure dans les régimes alimentaires destinés à perdre du poids et pour les personnes souffrant d’obésité. Sa composition faible en gras et sa teneur élevée en antioxydants et en vitamines aident à réduire les radicaux libres qui se forment dans le corps lorsque nous perdons du poids. En outre, il est également riche en fibres, nutriments aux propriétés rassasieuses qui nous aident à réduire notre appétit et, par conséquent, à consommer de plus petites quantités de nourriture. En outre, comme nous l’avons déjà dit, le chou chinois est très diurétique et, par conséquent, utile pour aider à perdre du poids naturellement et sainement.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.