La vitamine C est considérée comme un nutriment essentiel au bon fonctionnement de notre corps : elle favorise la production de collagène, augmente nos défenses et prévient l'apparition de certaines maladies telles que l'anémie, entre autres avantages. Pour tout cela, il est nécessaire de consommer au quotidien des aliments riches en vitamine C.
Cependant, il est important que nous prenions la bonne dose de vitamine C, car tout comme sa carence peut entraîner des problèmes de santé, l'excès de cette vitamine aussi. Dans l'article suivant, nous vous présentons certaines des maladies causées par un excès de vitamine C. Continuez à lire!
A quoi sert la vitamine C?
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un nutriment essentiel pour notre corps, car elle contribue à certaines de ses fonctions. Parmi les avantages de la vitamine C pour la santé, on trouve les suivants:
- Produit du collagène : l'acide ascorbique est nécessaire à la production de collagène, une protéine responsable de l'accélération du processus de guérison de la peau en cas de plaie ou d'éruption cutanée.
- Prévient le vieillissement prématuré : il s'agit d'un nutriment à haute teneur en antioxydants, qui nous protège de la formation de radicaux libres, principales causes de l'oxydation des cellules de la peau. De cette manière, il prévient le vieillissement prématuré de la peau.
- Elle aide à absorber les minéraux : la vitamine C est un nutriment essentiel à la bonne absorption des minéraux tels que le fer, surtout si les sources en sont d'origine végétale.
- Améliore le système immunitaire : l'acide ascorbique possède également des propriétés qui améliorent le fonctionnement du système immunitaire, en augmentant les défenses de notre corps.
Conséquences de l'excès de vitamine C - maladies courantes
L'excès de vitamine C n'est pas un phénomène qui se produit généralement, car il s'agit d'un nutriment hydrosoluble, c'est-à-dire qu'il ne reste pas accumulé dans le corps, car il est expulsé par l'urine . Par conséquent, son excès est généralement dû à un apport en acide ascorbique dépassant considérablement la dose quotidienne appropriée.
Ci-dessous, nous vous présentons quelques problèmes et maladies causés par l'excès de vitamine C dans l'organisme:
Problèmes gastro-intestinaux
Une consommation quotidienne excessive de vitamine C peut causer différents problèmes dans le système gastro-intestinal. Parmi les problèmes digestifs les plus courants qui se produisent lorsque nous avons consommé une dose très concentrée d'acide ascorbique sont les suivants: diarrhée, gêne, crampes d'estomac et nausées, entre autres.
En outre, une consommation excessive continue peut causer d'autres problèmes, tels qu'une altération de la flore intestinale.
Hyperoxalurie
Une autre maladie produite par un excès de vitamine C est l'hyperoxalurie. Cette affection, qui affecte particulièrement la population enfantine, consiste en une accumulation d'oxalate de calcium dans l'urine, un composé qui se forme lorsque la vitamine C est oxydée (oxalate), puis se lie au calcium (oxalate de calcium).
L'accumulation de cette substance dans le corps peut entraîner des problèmes plus graves, tels que la formation de calculs rénaux dans les reins.
Hémochromatose
L'hémochromatose est une autre maladie causée par une consommation excessive d'acide ascorbique. Cette condition survient quand plus de fer s'accumule que la normale dans le corps, ce qui peut endommager vos tissus .
En outre, vous pouvez avoir d'autres symptômes tels que douleurs abdominales, douleurs articulaires, fatigue et perte de poids, entre autres.
Autres problèmes de santé
En plus des maladies ci-dessus, l'excès de vitamine C peut causer certains des problèmes suivants:
- Attaques de goutte : une consommation élevée d'acide ascorbique dans les cas où la personne a des niveaux élevés d'acide urique peut aggraver les attaques de goutte.
- Scorbut : si une personne consomme des doses très concentrées de cette vitamine et cesse soudainement de la prendre, elle peut souffrir du scorbut.
- Augmentation de la diurèse : une concentration élevée de ce nutriment peut diminuer les effets de certains traitements, car la diurèse est augmentée.
Posologie recommandée de vitamine C
Alors, quelle est la dose quotidienne de vitamine C la plus adéquate?, Demanderez-vous après avoir connu tous les problèmes que votre excès peut entraîner. Ensuite, nous vous donnons les quantités les plus adéquates de vitamine C par jour:
- Enfants de 1 à 3 ans : 15 mg. La limite maximale est d'environ 400 mg.
- Enfants de 4 à 8 ans : 25 mg. La limite maximale est d'environ 650 mg.
- Enfants de 9 à 13 ans : 45 mg. La limite maximale est d'environ 1200 mg.
- Enfants de 14 à 18 ans : 75 mg. La limite maximale est d'environ 1800 mg.
- Population adulte : 90 mg (hommes) et 75 mg (femmes). La limite maximale est d'environ 2000 mg.
Maintenant que vous connaissez les maladies causées par un excès de vitamine C, cet autre article intitulé Comment bien prendre des vitamines pourrait également vous intéresser.
Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.
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