OUI, les céréales grossissent pour le dîner et, en outre, elles ne sont pas recommandées à cette heure de la journée. Il existe de nombreux mythes alimentaires qui nous font parfois faire des erreurs importantes lors de la conception de notre régime alimentaire. L'un des plus frappants est celui qui croit qu'il est préférable de prendre des céréales à l'heure du dîner si vous voulez perdre du poids plutôt que de recette normale avec des aliments tels que des légumes, de la viande, du poisson, etc.
Si vous vous êtes déjà demandé "Est-ce que les céréales grossissent pour le dîner?" ce sera sûrement parce que vous avez vu une publicité ou reçu une information erronée sur les besoins nutritionnels de notre corps. Pour cette raison, dans cet article, nous allons expliquer pourquoi les céréales ne doivent pas être consommées à l'heure du dîner alors qu'elles peuvent être consommées tôt dans la journée, c'est-à-dire au petit-déjeuner.
Comment notre corps est lié aux calories
Tout d'abord, nous voulons souligner que lorsque nous parlons de céréales, nous parlons d'un bol de céréales que nous pouvons mélanger au lait, mais également d'autres céréales telles que le riz, le blé, le maïs, le quinoa, etc. Tous ces aliments sont des céréales et ne peuvent donc pas être pris à la dernière minute de la journée. Mais pourquoi?
Pour répondre à cette question, nous devons comprendre comment notre corps fonctionne par rapport aux calories et aux aliments que nous consommons. Il convient de noter que chaque jour notre corps a besoin d’un apport énergétique provenant des calories des aliments. Il est donc essentiel que nous suivions un régime approprié pour nous fournir les nutriments et l’énergie nécessaires pour fonctionner correctement à l’intérieur et à travers. dehors.
Pour bien comprendre le fonctionnement des calories, nous allons vous donner une comparaison: imaginez que la nourriture est notre "essence" dont nous avons besoin pour fonctionner ce jour-là. Si, au cours de cette journée, nous n'utilisons pas toute "l'essence" que nous avons introduite dans le corps, elle sera stockée en tant que "réserve", c'est-à-dire qu'elle se transformera en graisse saturée à laquelle notre corps ira lorsqu'il aura besoin de plus d'énergie. pendant cette journée. Par conséquent, si nous suivons un régime alimentaire riche en calories, nous finirons par grossir car, en réalité, notre activité physique ne nécessite pas autant "d'essence".
Et, comme vous pouvez l’imaginer, ce n’est pas la même quantité d’énergie dont nous avons besoin le matin, avec toute la journée devant nous, que nous utiliserons la nuit, avant de nous coucher, alors que tout ce que nous ferons sera fait. se coucher pour se reposer. Pour cette raison, il est important que, si vous souhaitez suivre un régime alimentaire sain, pariez pour des dîners légers qui apportent à votre corps les nutriments dont il a besoin, mais sans excès.
Dans cet autre article, nous vous expliquerons comment préparer des dîners légers pour que vous connaissiez les meilleurs aliments que vous puissiez inclure à cette heure de la journée.
Pourquoi les céréales grossissent pour le dîner
Il est important de suivre un régime alimentaire équilibré dans lequel tous les groupes d'aliments sont équilibrés, à savoir les protéines, les fruits et les légumes, les graisses saines et les glucides. Établir un régime alimentaire varié avec un contrôle des calories vous aidera à bien nourrir votre corps, en lui donnant ce dont il a besoin pour être fort et en bonne santé.
Mais pourquoi les céréales grossissent-elles pour le dîner? Les céréales font partie du groupe des "glucides complexes", c’est-à-dire un groupe qui a une grande importance dans notre alimentation mais qui a une série de personnes dans son apport car c’est un groupe alimentaire qui nous donne une grande quantité de l'énergie, c'est-à-dire une grande quantité de calories.
Par conséquent, OUI, les céréales deviennent grasses pour le dîner, essentiellement parce que nous apportons à notre corps un grand nombre de calories qui, si elles ne sont pas consommées, finiront par s'accumuler sous forme de graisse saturée, c'est-à-dire comme "réserve" de notre énergie. Et nous savons tous que lorsque la graisse est stockée dans le corps, il est beaucoup plus difficile de brûler que si nous le faisons immédiatement.
Nous ne devons pas oublier que les céréales, en tant que glucides complexes, s’assimilent lentement dans le corps et que, par conséquent, nous brûlerons leurs calories tout au long de la journée. Ceci est complètement différent de ce qui se passe avec les hydrates simples (sucrés, pâtisseries, boulangerie industrielle, etc.) qui sont assimilés directement et, par conséquent, s'ils ne sont pas consommés à ce moment-là, ils sont stockés sous forme de graisse saturée; par conséquent, les petits pains ou les gâteaux nous font grossir.
Les céréales sont donc complexes et, par conséquent, si nous les prenons au début de la journée ou au moment du repas, nous aurons toute la journée pour consommer leurs calories et éviter ainsi qu’elles ne soient stockées dans l’organisme. C’est pour cette raison que les céréales ne doivent PAS être consommées au dîner (car elles ne consommeront pas toute leur énergie) mais OUI, elles doivent être consommées au petit-déjeuner ou au déjeuner, car cela nous donnera beaucoup d’énergie à dépenser la journée pleine de vitalité.
Que manger pour ne pas grossir?
Nous vous avons déjà dit que les céréales deviennent grasses pour le dîner et que dans ce grand groupe de "céréales", nous incluons les flocons de céréales, mais aussi le riz, le quinoa, le blé, etc. En général, tous les glucides ne doivent PAS être consommés à l'heure du dîner car, comme nous l'avons dit, ils nous apportent une grande quantité de calories que nous ne consommerons pas et, par conséquent, nous finirons par augmenter nos réserves de graisses saturées.
Cela dit, que pouvons-nous manger la nuit pour ne pas grossir? En gros, il est recommandé de prendre des aliments légers, faibles en calories et en matières grasses pour satisfaire ainsi notre appétit, sans toutefois nous donner plus d’énergie que nous ne pourrons transformer. Ainsi, les meilleurs aliments pour le dîner sont les suivants:
- Légumes et légumes cuits: il est recommandé d'éviter de manger des légumes crus en fin de journée, car ils sont plus difficiles à digérer et peuvent donc nous faire passer une mauvaise nuit en obligeant notre corps à travailler au moment de dormir. Par conséquent, la meilleure chose à faire est de choisir de cuire des légumes cuits au four, cuits à la vapeur, bouillis, etc.
- Protéines faibles en gras: les protéines accompagnent parfaitement vos légumes car elles satisferont votre appétit et ne contiendront que peu de matière grasse. Mais, oui, il est préférable que vous optiez pour des variétés plus saines telles que les viandes maigres, le poisson ou les œufs et que vous les cuisiez légèrement (four, fer à repasser, vapeur, etc.) en évitant ainsi ceux frits ou battus.
- Produits laitiers à faible teneur en matière grasse: les produits laitiers à faible teneur en matière grasse sont également inclus dans les protéines, à savoir le fromage, les yaourts, etc. Vous pouvez également les prendre en fin de journée, car ils ont un puissant effet rassasiant et contiennent à peine de la graisse.
Comme vous pouvez le constater, dans cette liste, nous n'incluons pas les glucides, mais nous ne parlons pas non plus de fruits, pourquoi? Parce que les fruits sont de simples glucides, c’est-à-dire qu’ils ne nous fournissent pas beaucoup de calories, ils nous fournissent une grande quantité de sucres simples qui, s’ils ne sont pas consommés, sont stockés dans le corps. Par conséquent, si vous voulez perdre du poids, les fruits sont réservés pour le reste de la journée mais jamais pour la nuit. Dans cet autre article, nous vous expliquons pourquoi il est mauvais de manger des fruits la nuit.
Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.
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