La cuisson dans un pot en argile est l'une des méthodes de cuisson les plus traditionnelles. Autrefois, c’était la façon la plus courante de cuisiner, mais aujourd’hui, rares sont ceux qui osent utiliser des pots en argile faute de temps, car les ragoûts sont cuits plus lentement ou à cause de la difficulté de les nettoyer . Cependant, les chefs les plus renommés assurent que la nourriture n'a pas le même goût si elle a été cuite dans une casserole express ou cuite dans une casserole en argile. Si vous osez utiliser un pot de ces caractéristiques, vous apprendrez dans cet article à nettoyer les pots en argile plus facilement.

Photo: enbuenasmanos.com

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Les pots en argile peuvent durer des années si leur entretien est correct. Après utilisation, vous devez toujours les nettoyer avec une éponge douce ou une éponge en nylon, et avec un savon neutre, par exemple, avec lequel vous lavez le reste de la vaisselle.

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Si des résidus d’aliments sont collés au fond ou sur les côtés du récipient en argile, vous devez le rincer à l’eau chaude afin que tous les aliments restent ramollis. Laissez l'eau chaude refroidir avant de frotter la casserole. Et ensuite, utilisez une éponge douce pour enlever ces débris.

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Si, avec les étapes précédentes, nous n’avons pas été en mesure de récupérer le pot d’argile parce que la nourriture est restée coincée trop longtemps dans le fond ou sur les côtés, il est préférable de le remplir avec de l’eau et du détergent et de le chauffer à feu doux . La prochaine étape consiste à laisser l'eau bouillir pendant quelques minutes avant de la retirer du feu. Enfin, retirez les restes de nourriture avec une éponge douce ou une éponge en nylon.

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Si les restes sont encore très attachés, il est préférable de mélanger une partie de l'eau de Javel avec de l'eau et de la faire bouillir pendant quelques minutes . Veillez à ne pas respirer les vapeurs que ce mélange dégage. Une fois que le mélange a bouilli, nous laverons à nouveau soigneusement le pot. Ne soyez pas tenté d'utiliser un tampon à récurer agressif, car vous ne ferez qu'effleurer le pot et vous ne pourrez plus le réutiliser.

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Suivez ces conseils simples et vous pourrez nettoyer vos pots en argile sans problèmes. Et si vous souhaitez connaître d'autres astuces de nettoyage pour le reste des pots, ne manquez pas nos articles sur le nettoyage des pots en aluminium et des pots en cuivre.