Nous recevons directement de l’Amérique un régime visant à perdre du poids, devenu également un best-seller. Nous parlons du régime South Beach, une méthode de perte de poids dans laquelle vous pouvez perdre jusqu'à 3 kilos par semaine et, mieux encore, sans aucune faim! Cette planification se concentre sur différentes phases conçues pour éviter l’effet de rebond et qui débute comme de nombreux autres régimes: réduire au maximum la consommation de glucides car c’est un groupe alimentaire très calorique et qui peut rendre difficile sa réduction. Pesant rapidement

Dans cet article, nous allons vous expliquer comment préparer le régime South Beach, en indiquant en quoi consiste cette méthode pour maigrir et en vous donnant un exemple de menu afin que vous puissiez voir comment l’introduire dans votre vie quotidienne.

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Quel est le régime de South Beach?

Si vous voulez faire le régime South Beach, il est important de bien savoir avant en quoi consiste cette méthode nutritionnelle qui vous aidera à éliminer ces kilos en trop. Le créateur de ce plan est le Dr Agatston, qui préconise un type de régime dans lequel la consommation de glucides raffinés est éliminée pendant les premiers jours, réduisant ainsi la contribution glycémique et les calories que nous consommons quotidiennement.

South Beach Diet s'attache à comparer l'indice glycémique de différents aliments afin d'éliminer ceux qui sont plus riches et, à défaut, opter pour les autres variétés riches ou riches en fibres. L'indice glycémique que l'on compare est le même que celui utilisé par les diabétiques pour développer leur régime alimentaire.

Suivre les recommandations de ce régime va rapidement perdre du poids et, grâce à son efficacité, est actuellement l’une des méthodes alimentaires les plus connues aux États-Unis. En fait, les approches de ce plan partent du régime du Dr. Atkins qui parie sur la consommation d’aliments riches en protéines et pauvres en glucides, mais la différence essentielle est que South Beach est un régime où ils peuvent être consommés. glucides, mais tant qu'ils sont "bons".

Phases du South Beach Diet

Donc, pour pouvoir faire le régime South Beach, vous devez garder à l’esprit que cette planification se divise en trois phases principales qui nous aideront à perdre du poids rapidement, à le consolider et à nous garder pendant un certain temps pour éviter de le récupérer. Ensuite, nous analysons ces phases une par une afin que vous sachiez quels aliments vous pouvez inclure dans chacune d’elles.

Première phase du régime de South Beach

Cette première phase est celle qui se concentre sur la purification immédiate du corps et l’élimination de la rétention de liquide qui peut nous donner une sensation de ballonnement et d’encombrement. Cette phase est la plus drastique et est conçue pour perdre jusqu'à 3 kilos en seulement 7 jours; La durée maximale de cette phase est de 2 semaines. Vous pouvez donc perdre 6 kilos en seulement un demi-mois.

Au cours de cette première phase, vous devez vous concentrer sur la consommation de protéines, de légumes et de glucides à faible teneur en matières grasses, qui présentent toutefois un faible indice glycémique. Vous devrez diviser vos repas en 6 fois par jour pour éviter la faim et être tenté de picorer n'importe quoi entre nourriture et nourriture; De plus, en mangeant plus de fois par jour en plus petites quantités, vous augmentez votre métabolisme et, par conséquent, vous brûlez plus de calories.

Dans cette phase, vous ne pouvez pas manger:

• Pain
• Céréales, riz et pâtes
• Sucre
• Des fruits

Deuxième phase du régime de South Beach

Il est indiqué que cette phase du South Beach Diet continue de perdre du poids, mais de manière plus progressive et avec moins de restrictions que la précédente. En fait, vous pouvez perdre entre 1 et 2 kilos par semaine et la durée de cette phase dépend du nombre de kilos que vous souhaitez atteindre. En tant que phase équilibrée et saine, rien ne se passera si vous souhaitez prolonger la durée de vie pendant plus d’un mois, car vous apporterez également à votre corps les nutriments dont il a besoin pour bien fonctionner.

Ici, vous pouvez inclure les fruits, le pain et les céréales toujours intégralement de manière progressive et, surtout, en évitant qu’ils soient l’aliment prédominant. Nous continuerons d'accorder plus d'importance aux protéines à faible teneur en matières grasses au détriment des glucides. Il est recommandé, lorsque vous les prenez au petit-déjeuner ou le déjeuner, de donner à votre corps le temps de consommer des calories et de ne pas les stocker sous forme de graisse saturée.

Troisième phase

Une fois que vous avez atteint votre poids idéal, nous arrivons à la dernière phase de ce régime de South Beach qui servira à consolider le poids gagné et à éviter l’effet de rebond tant redouté après un régime. Pendant ce régime, vous pouvez manger plus de glucides, mais évitez toujours de les prendre en fin de journée; En outre, il est recommandé de miser sur une méthode dans laquelle les protéines prédominent et que, si vous souhaitez prendre des hydrates, vous devez les accompagner (50 grammes de riz pour accompagner un morceau de merlu, par exemple) au lieu de le faire. plat principal; De cette façon, vous satisferez vos désirs d’hydratation sans ajouter trop de calories à votre assiette.

Dans cet autre article, nous vous expliquons comment manger des glucides sans grossir .

Conseils pour faire le régime de South Beach

Maintenant que vous connaissez les bases du régime South Beach, nous allons vous donner une série de conseils qui vous aideront à mener ce régime de manière équilibrée et, surtout, à ne manquer aucun aliment:

• Les glucides ne doivent pas nécessairement être complètement éliminés au cours de la deuxième phase, mais, pour réduire l’indice glycémique, vous ne devez consommer que ceux qui sont élaborés de manière intégrale afin de pouvoir tirer parti des avantages des fibres et d’éliminer les excès de sucre.
• Les légumes sont une partie très importante de ce régime et ne doivent donc pas en manquer, mais vous devez toujours parier sur une cuisson saine et variée: cuits à la vapeur, bouillis, sautés ... Nous vous recommandons allez changer pour, eh bien, ne vous ennuyez pas du régime et essayez de nouvelles et délicieuses saveurs.
• La protéine est l’un des groupes alimentaires de base de ce régime, mais tous ne le valent pas! Les régimes ne vous seront d'aucune utilité si vous avez envie de manger du chorizo ​​ou du jambon serrano, il est préférable de choisir des variétés faibles en gras comme la dinde, le poulet, le lapin, etc. Les produits laitiers sont importants dans cette méthode, mais aussi longtemps qu'ils sont écrémés.
• Ne buvez pas d’alcool ou de sodas sucrés car ils contiennent beaucoup de sucres et de calories, ce que nous évitons à tout prix au cours de ce régime.
• Faites de l'exercice physique 4 ou 5 fois par semaine, en particulier pour activer le système cardiovasculaire afin d'augmenter les dépenses caloriques hebdomadaires et de perdre du poids plus rapidement et plus efficacement.

Exemple de menu sur le régime de South Beach

Maintenant que nous avons découvert tous les points essentiels qui vous aideront à démarrer avec le régime de South Beach, nous terminerons en vous donnant un exemple de menu pour chaque phase afin que vous puissiez comprendre ce que vous pouvez manger dans chacune d’elles et quoi de mieux que de ne pas manger .

Exemple de menu de la première phase

Les quinze premiers jours du régime sont les plus restrictifs et, par conséquent, vous devrez avoir la volonté de résister à certains plats succulents. Un bon exemple de menu est le suivant:

• Petit déjeuner: 1 café au lait écrémé + 1 œuf brouillé au jambon de dinde
• Au milieu de la matinée: 1 morceau de fromage 0%
• Déjeuner: salade verte + pilon de poulet au four
• Snack: 1 jus de légumes
• Dîner: merlu grillé + artichauts cuits

Exemple de menu en seconde phase

Nous allons maintenant vous faire découvrir n'importe quel jour de la diète de South Beach lorsque vous avez déjà pris les quinze premiers jours de restriction.

• Petit déjeuner: café au lait 0% + toast de blé entier à la dinde
• En milieu de matinée: fruit du temps
• Déjeuner: épinards cuits + légumes sautés au poulet
• Snack: Yaourt 0%
• Dîner: bouillon de légumes + dinde au four avec asperges sauvages

Dans la troisième phase, le menu que vous pouvez préparer est similaire à celui de la seconde, mais en incorporant plus de glucides au cours de la journée, par exemple, en ajoutant une poignée de riz brun dans les sautés.