Propriétés des baies de genièvre

Après le boom du gintonic, nous nous sommes habitués à les voir décorées de mille façons. Un des éléments décoratifs les plus courants sont les baies de genièvre, ces boules noires qui flottent entre la glace et la tranche de citron ou de concombre. Mais les baies de genièvre servent beaucoup plus que la décoration de nos verres, voyons donc les propriétés des baies de genièvre .

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Nous avons commencé à regarder le passé parce que le genévrier a toujours été considéré comme un diurétique . Les progrès de la science ont confirmé cette croyance populaire pour deux raisons: la première, sa teneur élevée en potassium, la némésis du sodium et la seconde, et plus important encore, la présence de trépors qui stimulent les cellules des reins.

Ainsi, la fonction diurétique des baies de genièvre nous aide si nous avons un excès d’acide urique, d’hypertension, de cystite ou de goutte, ainsi que lors de l’expulsion de petites pierres aux reins.

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Les baies de genièvre sont également bénéfiques pour les diabétiques car, selon une étude de l'Université de Grenade (Espagne), la prise de ce type de nourriture a permis de faire baisser le taux de sucre dans le sang car elle augmentait la sécrétion d'insuline.

Vous pouvez le prendre comme un thé en ajoutant une cuillerée de baies de genièvre à l'eau bouillante, mais vous devez être prudent, car une consommation excessive peut provoquer un excès de glucose. Rappelez-vous que la consommation de baies de genièvre ne devrait jamais remplacer d'autres traitements médicaux du diabète tels que l'insuline.

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Nous examinons maintenant la quantité importante d’huiles volatiles contenues dans les baies de genièvre qui augmentent le niveau des acides digestifs dans l’estomac. Ces acides sont responsables de la digestion est facile, donc les baies peuvent nous aider à faciliter la digestion en plus de réduire la douleur des personnes souffrant d'un certain type de problème gastro-intestinal.

Par conséquent, ce type de baies convient au traitement des affections mineures (telles que les gaz ou les crampes), car leurs composés chimiques sont capables de stimuler le flux de la bile et, par conséquent, de mieux digérer.

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L'huile de baies est également utilisée pour des problèmes d'actualité tels que l'acné, le psoriasis ou les pellicules et même dans les articulations arthritiques, car elle aide à réguler la quantité de graisse de la peau. En outre, il contient également des propriétés antiseptiques qui vous aideront à nettoyer la peau en profondeur et, par conséquent, à vous débarrasser des impuretés.

Ils sont également utilisés pour traiter la cellulite, cet ingrédient étant un diurétique naturel. Il aide donc notre corps à nettoyer l'intérieur et, en outre, à réduire la rétention d'eau (cellulite).

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Dans tous les cas, vous devez surveiller votre consommation de baies de genièvre et ne pas dépasser l’apport, car cet ingrédient peut modifier l’absorption du fer dans votre corps, ce qui peut provoquer une anémie ou d’autres affections apparentées. Si vous êtes une personne qui présente une carence en ce minéral, consultez un spécialiste avant de commencer à introduire ces baies dans votre vie quotidienne.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.

Pourboires
  • Vous pouvez les utiliser sèches ou fraîches, mais avant toujours, il est conseillé de les écraser un peu dans le mortier pour libérer leur essence.
  • Ils sont un peu amers et ont une saveur très forte, alors utilisez-les avec parcimonie.
  • Les baies de genièvre peuvent modifier l'absorption du fer. Si vous manquez de fer, consommez-le avec prudence.
  • Cela peut également être dangereux pour les reins. Si vous souffrez de problèmes rénaux ou si vous êtes enceinte, il est conseillé de consulter son utilisation avec un spécialiste.
 

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