Les haricots sont en tête de liste des légumineuses les plus populaires, offrant une variété de préparations délicieuses et parfaites pour le plaisir de tous. Mais un aspect important à prendre en compte, quelle que soit la recette que vous choisissez, est le temps de cuisson de cet ingrédient, qui peut varier en fonction de la trempe et du fait que vous le fassiez dans un espresso ou conventionnel. Voulez-vous connaître le temps de cuisson des haricots ?, Dans cet article de .com, nous vous l'expliquons en détail.

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Temps de trempage

Le temps de les faire tremper est un aspect très important lors de la cuisson des légumes secs. Il est nécessaire de les hydrater afin que la cuisson soit beaucoup plus rapide. C'est pourquoi la planification est importante.

Ajoutez la quantité de haricots que vous allez faire cuire dans un récipient et couvrez-les très bien avec de l'eau froide. Il est recommandé d'utiliser 3 tasses de liquide pour chaque tasse de légumineuses. L'idéal est que les fèves trempent toute la nuit, mais il faut 6 heures pour obtenir un bon résultat.

Si vous avez oublié de faire tremper les haricots et que vous avez besoin de les préparer, il existe une option rapide que vous pouvez appliquer. Versez les grains dans une casserole et ajoutez 4 tasses d'eau pour chaque tasse de haricots, portez au feu et quand il atteint le point d'ébullition, laissez bouillir pendant 2 minutes, puis retirez du feu et laissez tremper 1 heure.

Une fois le temps de trempage écoulé, filtrer et laver les grains avec beaucoup d'eau froide. Maintenant, ils seront prêts à cuisiner.

Temps de cuisson des haricots dans une casserole conventionnelle

Le temps de cuisson des haricots dans une casserole conventionnelle peut varier en fonction de la quantité que vous préparez et du fait qu’ils soient accompagnés de viande ou de légumes uniquement. Le temps de cuisson pour 250 grammes de haricots est d'environ 1 heure, tandis que si vous préparez un demi-kilo, cela prendra environ 2 heures .

Pendant la préparation, il est important d’ajouter de l’eau ou un bouillon pour empêcher les fèves de sécher. Après 45 minutes sur le feu, vous pourrez tester les légumes pour vous assurer qu'ils sont complètement mous avant de les retirer.

Temps de cuisson des haricots dans un pot express

Le pot express offre un excellent avantage aux amateurs de légumineuses, car il réduit radicalement les temps de préparation en leur permettant d’être prêts en quelques minutes. En fonction de la quantité de grains que nous préparons, le temps de cuisson des haricots dans une marmite express peut aller de 20 à 40 minutes, optimisant ainsi considérablement la préparation.

Bonnes recettes avec des haricots

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