Les biscuits sont un plaisir délicieux auquel peu de gens peuvent résister, surtout parce que les préparer à la maison est très facile. C'est une recette idéale à préparer avec les enfants ou dans les moments où nous voulons combler le besoin de sucré, la bonne nouvelle est que si nous les fabriquons nous-mêmes, nous pouvons contrôler l'utilisation du sucre et obtenir un résultat plus léger que d'habitude . Voulez-vous garder la silhouette ou garantir votre santé mais vous voulez quelque chose de sucré? Ensuite, découvrez comment faire de délicieux biscuits légers en quelques étapes.

Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire des biscuits à la noix de coco

Biscuits au beurre léger

Les biscuits au beurre traditionnels sont un classique délicieux qui est généralement riche en calories. Si vous cherchez une alternative plus légère, essayez cette recette de biscuits au beurre allégés . Prenez note des ingrédients:

• 300 grammes de farine complète
• 150 grammes de beurre léger
• 150 grammes de sucre brun
• 3 oeufs
• 8 grammes de levure (la moitié)

Faire ces biscuits au beurre légers est très facile, préchauffer le four à 190 ºC pendant que vous préparez la pâte. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol, bien mélanger puis ajouter le beurre et les œufs, pétrir jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Saupoudrer de beurre et saupoudrer la farine sur une plaque à pâtisserie ou recouvrir d'un morceau de papier à légumes et assurez-vous que les biscuits ne collent pas, puis faites-en de petites boules de pâte qui deviendront vos biscuits. Placez-les dans le bac avec un bon espace entre eux pour que, lorsqu'ils se dilatent, ils ne se heurtent pas. Prenez au four pendant 15 minutes en les retournant après que 7 minutes se soient écoulées.

Biscuits à l'avoine légers

Les biscuits à l'avoine sont tout simplement délicieux et fournissent une bonne dose de fibres. Mais ils ne se révèlent pas légers lorsqu'ils transportent de l'huile et du sucre. C'est pourquoi nous vous proposons une version de biscuits à l'avoine légers, moins caloriques et délicieux. Pour les faire, il vous faut:

• 2 tasses de flocons d'avoine ou de flocons
• 1 tasse de farine complète
• 15 grammes d'édulcorant ou 150 grammes de sucre brun
• 3 blancs d'œufs
• 8 grammes de levure
• Une tasse de lait écrémé ou de lait végétal
• Une cuillère à café d'essence de vanille

Commencez par allumer le four à 180 ° C pour le préchauffer, puis mélangez tous les ingrédients secs dans un récipient jusqu'à bonne agitation. Ouvrir un trou au centre et ajouter les blancs d'œufs, le lait et la vanille, puis pétrir jusqu'à obtenir un mélange homogène. Beurrez et saupoudrez la farine sur une plaque à pâtisserie, roulez la pâte en boulettes et répartissez-les sur le plateau en veillant à ce qu'elles soient séparées, de sorte qu'elles ne collent pas pendant la cuisson.

Prenez le four pendant 15 minutes en le retournant lorsque la moitié du temps est écoulé.

Biscuits au chocolat léger

Les biscuits au chocolat ou les biscuits aux pépites de chocolat sont le fléau de beaucoup, mais nous devons admettre qu’ils sont saturés de calories et de graisse, heureusement nous vous en apportons une version beaucoup plus légère. Pour préparer ces biscuits au chocolat légers, il vous faut:

• 150 grammes de farine complète
• 100 grammes de sucre brun
• 100 grammes de chocolat noir 70% de cacao ou plus
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de lait écrémé ou de légume
• 1 cuillère à café de sel et une autre de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café d'essence de vanille

Préchauffez le four à 180 ° C et commencez la préparation en ajoutant les ingrédients secs, à l'exception du chocolat, dans un récipient, remuez bien, puis ajoutez les ingrédients liquides et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une masse homogène. Couper le chocolat en petits morceaux qui simulent des étincelles et ajouter à ce mélange en malaxant doucement.

Préparez un plateau pour le four en le frottant avec du beurre et en saupoudrant de farine ou de papier végétal, puis faites des petites boules et placez-les dans le plateau en vous assurant qu'elles ne sont pas trop collantes. Prenez au four pendant 15 minutes en les tournant la moitié du temps.