Aimez-vous les pommes de terre? Ensuite, nous proposerons une autre recette pour profiter au maximum de sa saveur et laisser de côté les pommes de terre frites ou les pommes de terre bouillies. Le millefeuille de pommes de terre est une option délicieuse et parfaite à déguster à l'heure du déjeuner en les prenant comme un seul plat ou, si vous préférez, en le mélangeant avec d'autres ingrédients qui lui donneront une saveur plus intense. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment préparer un strudel de pomme de terre en vous proposant 4 recettes différentes que vous pouvez essayer et ainsi innover dans votre cuisine.

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Strudel de pommes de terre au four

Nous commençons par une recette très facile à réaliser et qui ravira toute la famille. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont les suivants:

• 1 kg de pommes de terre
• 250 grammes de crème de lait
• 200 grammes de parmesan râpé
• 3 oeufs
• 50 grammes de beurre
• Sel et poivre

La première chose à faire est de préparer la pomme de terre pour notre recette de millefeuille . Pour cela, nous allons la peler et la couper très finement pour obtenir l’épaisseur souhaitée. Une fois prêts, nous les placerons dans un plat que nous devrons étendre avec un peu de beurre afin qu’ils ne restent pas collés pendant la cuisson.

Ensuite, nous mélangeons la crème avec les œufs et battons, rectifions le sel et ajoutons un peu de poivre pour lui donner une touche délicieuse. Quand il est battu, versez-le sur les pommes de terre et saupoudrez le fromage râpé; Nous avons mis une autre couche de pommes de terre, une autre de crème fouettée et du fromage. Nous mettons les couches que nous pensons être nécessaires pour notre assiette.

Surtout, nous devrions saupoudrer du fromage râpé et le mettre au four à 150 ºC au dessus et en dessous. Vous devriez le laisser cuire pendant 20 ou 30 minutes, ce qui est le temps qu’il faut habituellement pour faire cuire la pomme de terre; les 2 dernières minutes, mettez le four en mode gratin pour rendre le fromage croustillant et délicieux.

Beignets de pommes de terre et fromage de chèvre

Nous allons maintenant vous proposer une recette un peu différente de la précédente et dont l'ingrédient principal, à part la pomme de terre, est le fromage de chèvre, un produit crémeux qui donnera une texture délicieuse à notre assiette. Les ingrédients que nous proposons sont pour 1 ou 2 personnes. Vous aurez besoin de:

• 2 grosses pommes de terre
• 100 gr. de fromage de chèvre
• 1/2 oignon
• 4 oeufs de caille
• Huile d'olive
• Le sel

Nous commençons notre recette comme nous l’avions fait dans la précédente, c’est-à-dire préparer la pomme de terre: nous la pelons et la découpons en fines tranches pour créer le millefeuille. N'allons pas minces car elles pourraient devenir croustillantes (dans les puces de style les plus pures) et c'est quelque chose qui ne nous intéresse pas. Nous voulons qu'ils restent comme s'ils étaient le pain d'un sandwich, consistants et résistants. Nous ajoutons un peu de sel et les faisons frire dans une poêle avec beaucoup d'huile; quand ils sont dorés, placez-les sur une assiette avec du papier absorbant qui nous aidera à extraire l'excès.

Dans une casserole séparée ajouter un peu d'huile et laisser chauffer; Pendant ce temps, nous hacherons l'oignon et le jetterons dans la casserole en le brassant pour le faire pocher. Dans 7 ou 8 minutes, il sera prêt, nous allons donc éteindre le feu et réserver.

Maintenant, nous devons commencer à préparer le millefeuille de pommes de terre et, pour cela, nous allons placer une partie des pommes de terre que nous avons frites dans un plateau, comme base. Nous y déposerons un peu d'oignon poché, du fromage de chèvre et un autre morceau de pomme de terre. Nous créons les couches que nous jugeons pratiques et les mettons au four pendant 5 à 10 minutes pour permettre au fromage de fondre (rappelez-vous que la pomme de terre est déjà faite).

Pour terminer, nous allons faire frire les œufs de caille que nous mettrons sur le millefeuille de pommes de terre pour savourer un plat délicieux et très original.

Beignets de pommes de terre gratinées au bacon

Nous allons maintenant proposer une autre façon de préparer un mille-feuille de pommes de terre dans lequel il est accompagné de bacon pour lui donner cette saveur caractéristique et délicieuse. Nous proposons une recette pour 2 ou 3 personnes dont les ingrédients sont les suivants:

• 3 ou 4 pommes de terre
• 100 ml crème pour la cuisine
• Une poignée de tacos au bacon
• 2 ou 3 fromages
• Un soupçon d'huile d'olive
• Un peu de beurre
• Fromage râpé
• Sel et poivre

Pour préparer ce plat, nous devons d'abord cuire les pommes de terre . Pour ce faire, nous allons ajouter un peu d'eau dans une casserole, ajouter une pincée de sel et ajouter les pommes de terre à cuire. Nous devrions les laisser cuire pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que nous remarquions qu'elles sont molles; Vous pouvez également accélérer ce processus en les plaçant 10 minutes au micro-ondes, un moyen de cuisson plus rapide. En nous vous dirons comment faire des pommes de terre rôties au micro-ondes.

Pendant ce temps, nous allons mettre une casserole sur le feu avec assez d'huile et, quand elle est chaude, ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce que tout soit bien cuit. Nous réservons Nous retirons les pommes de terre de l'eau, les laissons refroidir environ 5 minutes puis les coupons en fines tranches.

Dans un plat allant au four, étendez un peu de beurre sur la base (ou de la margarine si vous souhaitez réduire le nombre de calories du plat) et placez les pommes de terre en tranches. Sur eux, nous ajouterons des morceaux de fromage, un peu de bacon et une autre couche de pomme de terre ; Placez les couches que vous pouvez et, quand elles sont prêtes, versez la crème et saupoudrez de fromage râpé.

Nous mettons la source au four en mode "gratin" et dans 5 minutes tout au plus, ce délicieux plat sera prêt. Bon Appetit!

Strudel de pomme de terre aux champignons et jambon

La dernière recette de mille-feuilles de pommes de terre que nous allons vous proposer est très espagnole car nous intégrons l'un des plus délicieux produits de la gastronomie: le jambon Serrano. Savourez un plat plein de saveur avec lequel vous triompherez sûrement. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont:

• 3 pommes de terre
• 100 grammes de champignons assortis (à votre goût)
• 8 tranches de jambon Serrano
• Huile d'olive
• Huile d'olive
• 200 ml de crème liquide
• Persil (facultatif)
• Le sel

Nous avons commencé, comme dans les précédents, à laver et à peler les pommes de terre, puis à les couper en tranches. Nous versons beaucoup d'huile dans une poêle et les faisons frire environ 5 ou 8 minutes. Lorsqu'ils sont prêts, nous les plaçons sur une assiette avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile et ils sont parfaits pour notre recette.

Ensuite, nous allons mettre un filet d'huile dans une autre casserole et cuire les champignons, saler et, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de persil pour lui donner un goût délicieux. Quand ils sont prêts, nous les réservons.

Une fois que ces ingrédients sont prêts, nous allons commencer à assembler le millefeuille . Pour cela, nous allons utiliser un plat allant au four et placer les tranches de pomme de terre sur lesquelles nous ajouterons un peu de champignons et un peu de jambon. Couvrir avec une autre couche jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'ingrédients. Pour la touche finale, nous ajoutons la crème liquide sur notre millefeuille et la mettons au gratin au four pendant quelques minutes. Prête!