Quoi de mieux que de lutter contre la chaleur avec des collations fraîches et délicieuses? Il existe de nombreux plats qui vous feront profiter des meilleurs produits servis froids. En .com, nous misons sur des recettes faciles, rapides, simples et très savoureuses. C’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui différentes recettes de pinchos froids, des amuse-gueules exquis qui raviront vos invités lors d’un dîner, d’une fête ou d’une fête. Faites attention à nos conseils suivants et incitez les clients à ouvrir la bouche avec ces succulentes options que vous pouvez également préparer en quelques minutes seulement. Bon Appetit!
Brochettes de saumon
Le saumon est une excellente option pour présenter le froid . Il existe plusieurs recettes pour préparer de délicieuses entrées à base de ce poisson sauvage au niveau nutritionnel élevé. Nous vous présentons plusieurs options:
Saumon mariné
Coupez le saumon en cubes et placez-les dans les récipients où vous servez l'entrée. Ensuite, faites-le mariner en faisant tremper un mélange composé d'un demi-citron et d'une sauce soja. Ajoutez également du sésame, de la ciboulette, de l'aneth et des câpres pour finir avec un gherkin laminé au goût ou des œufs. Accompagnez ce délicieux saumon mariné de pain grillé ou de craquelins. Un délice pour commencer le repas. Nous vous expliquons, étape par étape, comment préparer du saumon mariné.
Saumon et asperges
Une autre option rafraîchissante consiste à préparer une brochette de saumon aux asperges. Pour cela, faites sauter les asperges vertes avec du sel et du poivre au goût. Ensuite, vous pouvez monter la brochette dans l’ordre suivant: base à pain grillé, fromage bleu, cornichon (facultatif), saumon fumé et asperges. Une excellente couverture pour toute occasion.
Brochettes de saumon
Une merveille facile à préparer. Couper les pommes de terre en tranches et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ensuite, coupez le saumon en lanières et marquez les cœurs d'artichauts dans la poêle. Enfin, montez la brochette avec des morceaux de saumon, d’artichauts et de pommes de terre jusqu’à remplir le bâton entier. Prêt à servir froid!
Brochettes de fromage frais
Une des meilleures options pour préparer des brochettes froides est sans aucun doute le fromage frais. Ces canapés peuvent être accompagnés de multiples accompagnements: saumon, bonite, tomates cerises, poivrons ... Nous vous présentons ici les options les plus délicieuses.
Fromage frais et beau
Pour préparer cette brochette, il vous suffit de mélanger du fromage à la crème frais avec une boîte de bonite. Coupez et grillez des tranches de pain et étalez-les avec le délicieux mélange. Pour finir, décorer le canapé avec une bande de piquillo. Délicieux!
Fromage frais et tomates cerises
Il n'y a rien de plus rafraîchissant qu'une brochette faite de fromage frais et de tomates cerises. Si vous les saupoudrez d'origan et de sel noir, vous ne pourrez pas résister. Un délice pour l'été!
Omelette de croustilles
L' omelette aux pommes de terre est un classique délicieux. Nous proposons quelques variantes pour que votre brochette de tortilla soit la plus savoureuse.
C'est la brochette la plus célèbre d'Espagne . Sa préparation est très simple: vous devez préparer une omelette traditionnelle espagnole à base de pommes de terre coupées, d'oignons frits et d'œufs. Mélangez le tout et laissez mijoter. Couper des tranches de pain (vous pouvez le faire avec de la tomate). Une fois que la tortilla est prête, coupez-la en triangles et placez-les sur une tranche de pain. Délicieux!
En plus de l'omelette aux pommes de terre, vous pouvez préparer de nombreuses autres variétés: poireaux, champignons, courgettes, aubergines, jambon et fromage ... Laquelle préférez-vous?
Brochette d'oeuf dur
Un autre ingrédient idéal pour les recettes de brochettes froides est l’œuf dur, un bon plat à servir froid. Ici, nous proposons quelques options pour déguster des œufs cuits frais.
Œufs de thon farcis
Ils sont un classique et un délice froid. Pour le préparer simplement, vous devez cuire les œufs et préparer un mélange de thon, de laitue et de mayonnaise. Lorsque vous les avez prêts, coupez-les en deux et remplissez-les avec la pâte au thon que nous avons préparée. Délicieux! Nous vous expliquons, étape par étape, comment préparer ces œufs farcis.
Oeuf cuit et crevettes
Les œufs durs aux crevettes sont une autre option estivale. Placez l'œuf à la coque coupé en deux sur une tranche de pain et ajoutez une crevette cuite et quelques gouttes de mayonnaise. N'oubliez pas de le piquer avec un cure-dent pour qu'il reste. Si vous souhaitez contraster avec les saveurs, ajoutez une tranche de jambon ibérique. Sublime!
Brochettes de sobrasada
Si vous souhaitez préparer des canapés rapides et classiques, vous ne pouvez pas oublier les délicieuses saucisses épicées.
Sobrasada et oeuf de caille
Pour faire cette recette de brochettes froides, vous devrez étendre la sobrasada sur une tranche de pain. Ensuite, ajoutez un œuf de caille pour couronner la brochette.
Sobrasada et miel
Préparez-vous à savourer une agréable explosion de saveurs froides. Pour faire la brochette la plus délicieuse, vous pouvez ajouter des oignons caramélisés et du fromage bleu. Un délice!
Brochette de salade
Et bien sûr, un autre grand classique de l’été est la salade, une recette simple et très légère à savourer froide. Pommes de terre cuites, thon, pois, olives, œuf dur, poivre et sauce mayonnaise seront les ingrédients de base pour préparer ce tapa classique, même s'il admet n'importe quel ingrédient que vous souhaitez ajouter.
Pour préparer cette délicieuse brochette, vous devez préparer la salade à l'avance et la laisser au réfrigérateur pour la servir fraîche; Nous vous expliquons comment préparer une salade russe. Pendant ce temps, préparez des tranches de pain qui vous serviront de plateau pour accompagner vos sandwichs à la salade. Lorsque vous êtes sur le point de servir, mettez la salade sur le pain et mettez la cerise avec un anchois, une bande de poivron ou une olive. Rafraîchissant et délicieux!
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