Le persil est l'une des herbes aromatiques les plus utilisées dans la cuisine en raison de son goût puissant et délicieux, mais grâce à ses diverses propriétés bénéfiques pour la santé, c'est aussi une alternative utilisée pour purifier le corps et réduire la rétention d'eau. La vérité est que parfois nous préférons le sécher pour assurer sa conservation et son utilisation pendant une période plus longue. Il sera essentiel de le faire correctement pour en tirer parti. C'est pourquoi en .com, nous expliquons comment sécher le persil à l'aide des différentes méthodes disponibles.

Comment sécher du romarin? Étapes à suivre: 1

Il est possible de conserver le persil frais plus longtemps en suivant certaines recommandations. Cependant, nous préférons parfois le sécher simplement pour pouvoir l'utiliser à tout moment sans complication. Avant de le faire, gardez à l'esprit que le persil séché perd une grande partie de l'arôme et de la puissance de cette plante lorsqu'elle est fraîche. Vous devez donc en ajouter une plus grande quantité pour mettre en valeur vos plats.

Il est également conseillé de ne sécher que le persil plat, comme sur la photo, car le persil frisé ne parvient pas à conserver la saveur pendant cette procédure.

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Il existe plusieurs méthodes pour sécher le persil, mais le suspendre et le laisser sécher à l'air libre est le moyen le plus courant et le plus simple d'effectuer cette procédure. Pour cela, vous aurez besoin de:

• Une corde ou une corde pour attacher le bouquet de persil frais
• Une pièce ventilée et sèche dans laquelle vous pouvez l'accrocher

Lavez et séchez très bien cette herbe aromatique, puis accrochez le persil à la tige dans n’importe quel espace de la pièce appropriée, il est important que l’endroit fasse fonctionner l’air et qu’il n’ya pas d’humidité. Cette option est la préférée de beaucoup car vous n'avez rien d'autre à faire, attendez que la nature fasse son travail pour que le persil sèche, ce qui peut prendre entre 3 jours et une semaine en fonction du climat et de la quantité d'herbes à sécher. .

quand il est cassé simplement en le touchant, vous devriez le ramasser, le réduire en miettes et le placer dans un bocal en verre bien fermé pour la conserver.

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Une autre façon de sécher du persil très utilisé est de le faire au soleil . Pour cela, il suffit de laver et de sécher le persil, puis de l'étendre sur un plateau que vous devez placer au soleil. L'idéal est de tourner le persil une fois par jour pour s'assurer qu'il sèche parfaitement, et il sera important qu'il passe la nuit à l'intérieur, dans un espace exempt d'humidité.

Le soleil séchera le persil dans une période approximative de 2 à 7 jours.

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Ceux qui ne peuvent pas choisir de suspendre ou de sécher le persil à l' extérieur peuvent utiliser le four pour le réaliser en suivant une méthode très similaire à celle utilisée pour sécher les tomates. Allumez simplement le four à basse température, placez le persil dans un bac recouvert de papier végétal pour éviter qu'il ne colle et laissez-le pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement déshydraté.

Il est conseillé d’être conscient du fait que le four empêche cette herbe aromatique de brûler. Ensuite, il suffit d'écraser et de stocker dans un conteneur.