Le rhum est un type de liqueur qui va très loin, car il peut être accompagné de multiples ingrédients et saveurs ou ne peut être apprécié que avec de la glace, s'il s'agit d'un rhum vieilli. Cependant, la façon la plus traditionnelle de le boire est le cocktail classique connu sous le nom de Cubalibre, qui serait originaire de Cuba en 1901 et qui porte son nom en hommage au cri de guerre des troupes cubaines. Pour profiter d'une bonne tasse, dans cet article, nous vous expliquons comment préparer un Cubalibre .

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Pour préparer un Cubalibre, la première étape consiste à choisir un bon rhum brun. On a toujours considéré que les meilleurs rhums provenaient des régions des Caraïbes, à savoir le Venezuela, la République dominicaine et Cuba, les pays où les rhums étaient les plus récompensés et les plus connus. La variété de rhums produits dans les Caraïbes suffit à constituer un catalogue d’options, mais comme il s’agit de préparer un cocktail, il est préférable de laisser les rhums très âgés pour déguster un cigare et préférer un rhum plus jeune.

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Une fois que vous avez choisi le rhum de votre choix, vous devez disposer d’Amargo Angostura, de lime, de glace et de cola.

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Le Cubalibre doit être pris comme il est pris dans les Caraïbes, c’est-à-dire que la base doit être assez pleine de glace . La première étape pour préparer votre Cubalibre sera donc de remplir un long verre de boisson ou de whisky avec des morceaux de glace, de préférence de taille moyenne.

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Une fois que votre verre est rempli de glace, ajoutez le rhum brun . La quantité recommandée par cubata est de 1 1/2 onces, si vous l'aimez très fort, vous pouvez en ajouter plus.

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Après avoir ajouté le rhum, il est temps de donner la touche spéciale et le vrai secret d’une bonne Cubalibre. Ajoutez quelques gouttes d’ Amargo Angostura au verre, une liqueur aux herbes qui donnera à votre cubata la saveur caractéristique et l’arôme idéal d’un Cubalibre. L'Amargo Angostura est puissant, cinq gouttes ou moins suffiront.

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Ajoutez ensuite 1/6 du jus de citron vert pressé et finissez de remplir le verre de cola . Enfin, mélangez tous les ingrédients avec un dissolvant et placez une rondelle de citron vert pour décorer.