Est-ce que les gâteaux de maïs grossissent?

Vous avez sûrement vu plus d'une fois au supermarché des gâteaux de maïs ou de riz qui vous assurent qu'ils constituent un en-cas sain et parfait pour les personnes qui veulent perdre du poids, mais qu'en est-il de cela? Chaque fois qu'il y a plus d'options alimentaires saines conçues pour les personnes qui veulent prendre soin de leur corps sans pour autant renoncer à la saveur, nous allons donc, dans cet article, vous parler de la possibilité que les galettes de maïs grossissent (également appelées pancakes de maïs). ) afin que vous puissiez décider s'il s'agit d'un aliment optimal pour vous.

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Que sont les crêpes au maïs?

Les tortillas au maïs sont de plus en plus abondantes dans nos supermarchés et sont présentées comme des alternatives saines et parfaites à introduire dans les régimes pour perdre du poids. La vérité est qu’il s’agit d’un aliment composé de grains de maïs qui, avec sa propre huile, est soumis à des températures élevées à l’intérieur d’un moule pour que le maïs explose (comme lorsque nous faisons du pop-corn) et s’agrandisse à notre façon. dans sa présentation. Oui, ces en- cas contiennent un pourcentage élevé de sel et ne peuvent donc pas être considérés comme sains à 100%, car le sel peut provoquer une hypertension artérielle, favoriser la rétention de liquide ou empêcher une bonne circulation sanguine.

Quoi qu'il en soit, on peut dire que les gâteaux de maïs sont une bonne alternative à intégrer dans un régime alimentaire sain, car ils sont essentiellement constitués de céréales (maïs ou riz, dans le cas des galettes de riz) et ne contiennent généralement pas de matières grasses ni de sucres ajoutés. yaa ils sont cuits avec leur propre huile. Par conséquent, ils constituent une riche source de glucides complexes, c’est-à-dire un aliment qui nous procure une grande dose d’énergie dont nous pouvons tirer parti au cours de la journée.

En plus des glucides, les gâteaux de maïs sont riches en protéines, en vitamines du groupe B et en minéraux, ce qui en fait une bonne alternative à inclure dans votre alimentation et à la garder. Dans tous les cas, il est essentiel que vous examiniez l'étiquette du produit que vous allez acheter, car vous devez vérifier qu'ils ne contiennent pas de matières grasses ajoutées pour garantir que leur apport nutritionnel correspond à ce que nous recherchons.

Nous devons souligner que les gâteaux dont nous parlons sont simples, ceux contenant du chocolat ou d’autres additifs ne sont pas aussi sains que vous devrez ajouter de la graisse de cacao, de sorte que leur valeur calorique augmente. En ce sens, ce sont des "caprices" plus légers que de manger un croissant au chocolat, par exemple, mais il faut le prendre au moment opportun pour satisfaire un besoin impérieux, jamais au quotidien.

Ainsi, les tortillas de maïs sont un produit à base de céréales et de sel, elles fournissent donc une quantité intéressante de glucides, d’énergie et, de plus, sont très pauvres en matières grasses.

Valeur nutritionnelle des gâteaux de maïs

Mais approfondissons la valeur nutritionnelle de ces crêpes pour pouvoir connaître les nutriments qu’elles fournissent et comprendre pourquoi elles sont en bonne santé. Dans les étiquettes, vous verrez que, normalement, ils vous indiquent la contribution qu'ils vous offrent en 100 grammes et, plus tard, ils spécifient également le contenu d'une ration qui est généralement composée de 3 crêpes. Dans nous allons détailler la contribution approximative d'une crêpe (environ 8 grammes) afin que vous puissiez faire vos calculs:

Energie: 30 kcal
Graisses: 0, 16 grammes - Dont saturés: 0, 03 grammes
Glucides: 6, 53 grammes - Dont les sucres: 0, 06 grammes
Fibre alimentaire: 0, 16 grammes
Protéines: 0.66 grammes
Sel: 0, 06 grammes

Comme nous le voyons, la composition de cet aliment est très saine car elle nous apporte des nutriments intéressants et, cependant, très peu de graisses et de sucres. Pour cette raison, la question de savoir si les galettes de maïs font grossir la réponse est NON, mais nous qualifierons cette réponse: tous les aliments grossissent, c’est-à-dire qu’ils nous fournissent tous une série de calories qui, si elles ne sont pas consommées, peuvent être stockées. dans notre corps sous forme de graisse saturée.

Dans le cas des crêpes, leur contribution est tellement minime qu'il est plus que probable que vous la consommiez pendant la journée mais, pour vous en assurer, il est recommandé (comme pour tous les glucides) de ne pas les prendre pendant la nuit car nos le corps est prêt à se reposer et peut ne pas finir par le métaboliser correctement. La meilleure façon de tirer parti des avantages de cet aliment est de le prendre au petit-déjeuner ou au goûter, ainsi que de remplacer le pain aux repas.

Avantages des gâteaux de maïs

Ensuite, nous détaillerons les informations nutritionnelles que nous venons de lire pour comprendre comment elles peuvent être bénéfiques pour notre corps.

Peu de calories

Comme nous l'avons vu, l'apport calorique d'une seule galette est très faible, car elle ne contient que 30 calories. Par conséquent, une consommation contrôlée peut vous aider à satisfaire votre appétit sans ajouter de graisse à votre corps. Bien sûr: rien ne sera utile si vous mangez chaque jour environ 10 crêpes car elles sont riches en glucides et le mieux est de prendre 3 ou 4 par jour entre les repas et de satisfaire la faim entre les repas.

Riche en fibres

La raison pour laquelle ils aident à réguler l'appétit est son apport en fibres, un composant qui fait que nous nous sentons rassasiés. En outre, il aide également à réguler le transit intestinal, ce qui nous oblige à purifier le corps naturellement. Donc, si au milieu de l'après-midi, vous avez faim, au lieu de prendre un morceau de fromage ou de chocolat, choisissez de préparer un gâteau au maïs avec une tranche de dinde, par exemple, et vous vous sentirez satisfait sans que votre corps ne s'en rende compte. .

Ils contiennent à peine des additifs

Contrairement aux nombreuses collations que l'on trouve dans les supermarchés, les gâteaux de maïs ne contiennent pas d'acides gras trans ni d'additifs tels que les colorants, par exemple. Comme nous le voyons dans les informations nutritionnelles précédentes, sa composition est assez naturelle, nous allons donc apporter à notre corps des nutriments intéressants, faciles à métaboliser. Bien sûr: tout d’abord, il est important que vous vérifiiez l’étiquette et, si vous le pouvez, achetez les crêpes biologiques.

Riche en niacine

C'est l'un des composants de la vitamine B et ils sont présents dans ces crêpes. La niacine nous aide à mieux digérer mais, en plus, à améliorer la santé de notre peau.

Prendre des gâteaux de maïs pour perdre du poids

Si vous voulez perdre du poids, les tortillas de maïs peuvent faire partie de votre régime mais, bien sûr, de manière contrôlée. La meilleure chose à faire est de prendre entre 2 et 4 pancakes en 1 journée au maximum et de ne pas le faire pendant la nuit ou à une heure tardive, car notre métabolisme ralentit lorsque nous nous préparons pour le repos nocturne. Par conséquent, si vous voulez perdre du poids, prenez les crêpes comme suit:

Toujours accompagné de produits faibles en gras : poitrine de dinde, 0% de fromage, légumes, avocat, etc.
Petit-déjeuner et collation : ce sont les meilleurs moments pour les prendre car ils vous aideront à satisfaire votre appétit, vous évitant d'avoir trop faim pour le repas principal de la journée.
Parsemant avec d’autres collations : il est recommandé d’intercaler ces gâteaux avec d’autres aliments sains, également riches en fibres et pouvant être consommés entre les repas, tels que des fruits ou des yaourts allégés.

Quoi qu'il en soit, vous devez suivre les directives d'un régime alimentaire sain pour réduire votre apport calorique et ainsi pouvoir perdre du poids.