La pomme de terre est un tubercule consommé depuis l'Antiquité dans les Amériques et qui, avec l'arrivée de Christophe Colomb et du reste des conquistadors, s'est répandu dans le monde entier. Il existe de nombreux plats dans lesquels la pomme de terre est utilisée comme ingrédient principal ou en accompagnement. Mais la chose la plus difficile à propos des pommes de terre n’est pas de les cuire, mais de les garder dans les bonnes conditions pour qu’elles ne nous gâchent pas. En .com, nous vous donnons quelques astuces sur la conservation des pommes de terre .

Comment préserver les níscalos Étapes à suivre: 1

Bien que cela soit courant, nous ne devrions pas garder les pommes de terre à côté des oignons, car ceux-ci dégagent des gaz qui accélèrent le processus de putréfaction et, par conséquent, les pommes de terre vont se gâter avant.

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Tout type d’ emballage apporté par les pommes de terre doit être retiré, en particulier s’il est en plastique, car ces tubercules ont besoin de respirer.

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Placez les pommes de terre dans un récipient permettant la ventilation, tel qu'un panier en osier ou une boîte de fruits trouée.

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En outre, nous devrions stocker les pommes de terre dans un endroit où elles ne dirigent pas la lumière, pour éviter que la lumière ne les gâte. Il est également déconseillé de les placer dans un endroit totalement sombre, car elles germeraient plus rapidement. L'idée serait donc de trouver un endroit peu éclairé.

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Retirez les pommes de terre en mauvais état pour ne pas gâcher le reste. De la même manière, au cas où certaines pommes de terre seraient grillées, nous devrions enlever ces grillons ou ces choux.

Pourboires

• Vérifiez fréquemment que toutes les pommes de terre sont correctement conservées afin de ne pas gâcher le reste.