Les couteaux sont des fruits de mer délicieux et nutritifs, très typiques de la cuisine espagnole. Cuites sur le gril ou cuites à la vapeur sont toujours délicieuses. Toutefois, si quelque chose peut gâcher sa saveur, vous devez trouver des couteaux sales et sales. Personne n’apprécie cette sensation granuleuse dans la bouche, il est donc essentiel de bien retirer le sable pour en profiter au maximum. Voulez-vous savoir la bonne façon de le faire? Dans nous expliquons comment nettoyer les couteaux .

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Comme tous les mollusques, il est important de s'assurer, avant de choisir les couteaux de cuisson, qu'ils soient très frais, de bonne apparence et sans mauvaise odeur ni forte odeur de poisson.

Si vous choisissez un produit de qualité, le résultat final sera toujours délicieux.

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Une fois que vous avez les rasoirs parfaits, il est temps de les nettoyer pour vous assurer qu'ils sont exempts de sable et prêts à être préparés.

Bonne nouvelle si vous habitez près de la mer! La meilleure façon de nettoyer les rasoirs est de les laisser dans un récipient contenant de l'eau de mer pendant au moins deux heures. Donc, ils vont libérer la saleté et la saleté et seront parfaits pour consommer.

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Mais que font ceux qui n'ont pas la plage? Pas de problème, il existe également un moyen de nettoyer les rasoirs sans avoir à recourir à la mer.

Choisissez un conteneur dans lequel vous pouvez mettre une grille en bas. Ajoutez ensuite de l'eau froide et une ou deux cuillères à soupe de gros sel, puis insérez les couteaux et laissez-les reposer pendant 2 heures dans l'eau. Il est pratique d’utiliser la grille afin que les mollusques et crustacés ne touchent pas le fond du récipient plein de sel, ce qui pourrait en altérer le goût.

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Une fois que vos couteaux sont propres, vous ne devez que vider l’eau, les sécher un peu, puis les cuire sur le gril ou à la vapeur. Suivre ces astuces sera délicieux et sans sable. Bon Appetit!