De plus en plus d'amateurs de pâtes choisissent de préparer leurs propres pâtes fraîches à la maison. Dans ces cas, la conservation correcte de la pâte devient très importante. Que vous souhaitiez manger les pâtes dans quelques jours ou si vous préférez les conserver pendant un mois, cet article vous explique comment conserver les pâtes au frais .

Comment conserver des épinards frais Étapes à suivre: 1

Si vous souhaitez conserver les pâtes à court terme, commencez par les placer sur une surface anti-adhésive et saupoudrez-les d'un peu de farine afin qu'elles ne collent pas.

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Laissez les pâtes sécher à l'air pendant au moins une heure. Ensuite, assurez-vous que les pâtes sont aussi sèches que celles que vous achetez dans tous les magasins.

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Lorsque la pâte est suffisamment sèche, placez-la dans un sachet hermétique ou une tupper et placez-la au réfrigérateur. De cette façon, les pâtes resteront fraîches jusqu'à 3 jours.

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Si vous préférez conserver les pâtes plus longtemps, vous devez répéter le processus expliqué, mais dans ce cas, les pâtes devront sécher pendant 24 heures . De cette façon, vous pouvez conserver les pâtes au réfrigérateur pendant environ 15 jours.

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Vous pouvez également congeler les pâtes une fois sèches et les conserver au congélateur pendant 2 à 3 mois . N'oubliez pas d'étiqueter les emballages de pâtes alimentaires en indiquant la date à laquelle ils ont été cuits.