La noix de coco est un fruit tropical que l'on trouve généralement dans les magasins et les supermarchés dans son format original ou qui est déjà haché et emballé sous vide . Cependant, parfois, le montant que vous devez acheter est trop élevé pour la recette que vous voulez faire. En outre, vous devez également garder à l'esprit que tous les pays n'ont pas certains fruits sur leur marché toute l'année, tels que la noix de coco.

Lorsque cela se produit, une bonne option pour toujours avoir de la noix de coco à la maison est de faire des conserves avec ce fruit. Bien que cela semble compliqué, la noix de coco peut également être conservée parfaitement comme les autres fruits, bien que la méthode de fabrication de la confiture diffère de la recette que vous souhaitez préparer et de la nourriture incluse. À partir de, nous vous expliquerons comment préparer des conserves de noix de coco afin que vous les ayez toujours à la maison et que vous en profitiez à tout moment.

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Conserve de noix de coco au citron

La manière la plus traditionnelle de préparer des conserves de noix de coco consiste à utiliser la recette à base de panela ou de cassonade . Pour sa réalisation, vous n'avez besoin que d'une noix de coco pelée, de 100 grammes de panela, d'une demi-tasse de lait (il peut s'agir de lait de coco) et du zeste d'un demi-citron. L'élaboration est très simple:

1. Prenez la noix de coco déjà pelée, c'est-à-dire avec la pulpe extraite.
2. Ensuite, râpez la noix de coco.
3. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. Ensuite, vous devez le mettre à feu moyen jusqu'à ébullition, mais en remuant constamment pour qu'il continue à se mélanger et ne colle pas à la cocotte.
5. Quand il a bouilli, versez le contenu dans un plateau et laissez le mélange reposer. Une fois cette étape terminée, la recette est prête à être consommée en la découpant en carrés, en lanières ou à votre guise.

Conserve de noix de coco avec du lait concentré

Une autre façon de faire de la noix de coco en conserve consiste à utiliser des ingrédients tels que le lait concentré . Dans ce cas, les ingrédients dont vous aurez besoin sont une noix de coco, une demi-boîte de lait concentré, 100 grammes de cassonade ou de cassonade et un litre de lait. La préparation est aussi simple que la précédente:

1. Épluchez la noix de coco pour en extraire la pulpe, puis égouttez-la.
2. Faites bouillir la noix de coco râpée avec une partie du lait à feu moyen pendant environ 45 minutes.
3. Quand vous voyez que la noix de coco râpée est déjà douce, ajoutez le reste du lait et du sucre.
4. Mélangez pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5. Ensuite, ajoutez le lait concentré.
6. Remuez jusqu'à ce qu'une pâte se forme, qui n'adhère pas facilement à la cocotte.
7. Laissez reposer sur un plateau et il est prêt à être consommé!

Conserve de noix de coco au manioc

En ce qui concerne la fabrication de conserves de noix de coco, nous ne pouvons pas oublier la recette qui utilise le manioc, un pain sans levure à base de farine de manioc qui se caractérise également par sa très grande minceur, sa forme circulaire et croustillante . Pour faire cette recette, vous aurez besoin d'une noix de coco, environ 25 grammes de manioc, 100 grammes de sucre brun et un litre de lait. Suivez les étapes suivantes pour préparer cette recette:

1. La première chose à faire est de peler la noix de coco pour en extraire la pulpe et de la râper.
2. Ensuite, prenez le manioc et faites-le tremper dans un peu de lait pour qu'il ramollisse et puisse être écrasé.
3. Ensuite, ajoutez la noix de coco râpée avec la noix de cajou broyée et les autres ingrédients dans une casserole à feu vif.
4. Quand il commence à bouillir, remuez à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne une masse homogène et veillez à ce qu'il ne colle pas à la casserole.
5. Enfin, il vous suffit de le verser dans un récipient pour le laisser refroidir et le laisser refroidir.

Conserve de noix de coco à l'ananas

Une autre alternative pour faire de la noix de coco en conserve est la combinaison avec un autre fruit tropical: l' ananas . Les ingrédients à cette occasion sont une noix de coco, 100 grammes de sucre brun, une tasse d’ananas hachée et une tasse de lait. L'élaboration n'est pas compliquée non plus:

1. Encore une fois, la première chose à faire est de peler la noix de coco et d’extraire la pulpe pour la râper.
2. Vous devez également éplucher l'ananas et en couper la chair.
3. Ensuite, prenez le sucre brun et mélangez-le à la tasse de lait de façon à ce qu’ils soient bien joints, ce qui est pratique pour le mettre dans une casserole à feu vif.
4. Lorsque le lait et la cassonade sont bien mélangés et que la casserole est encore cuite (à feu moyen), ajoutez la noix de coco et l'ananas.
5. Il est important de bien mélanger le mélange pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'il devienne une masse solide qui n'adhère pas à la casserole afin que tout soit homogène.
6. Il ne reste plus qu'à se reposer, refroidir et manger quand vous voulez.

Depuis, nous espérons vous avoir aidé à découvrir comment préparer des conserves de noix de coco avec ces quatre recettes, même si vous devez savoir qu’il existe de nombreuses autres options et variantes possibles. Si vous avez été intéressé par ces recettes de conserves, vous pouvez lire ces articles:

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