L' heure du dîner est un moment important de la journée, car nous devons prendre davantage en compte la quantité de graisse et de calories que nous consommons pour éviter de grossir et profiter d'un sommeil agréable. Lors du dernier repas de la journée, il est important de prendre en compte le type de nourriture que vous mangez ainsi que le mode de préparation des recettes, car il est toujours préférable de manger à la légère pour avoir un corps en meilleure santé. Dans cet article, nous découvrons les meilleurs légumes pour le dîner et vous saurez ainsi lesquels sont plus facilement assimilables par votre corps.

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Pourquoi l'heure du dîner est-elle si importante? Parce qu'après une journée entière de travail quotidien, brûler des calories et bouger, il est temps de se reposer. Votre corps est prêt à dormir et, par conséquent, les fonctions de vos organes vitaux également; Donc, pour faciliter le travail de votre corps, il est fortement recommandé d’opter pour des dîners légers et de laisser de mauvaises habitudes telles que manger une pizza, des frites ou faire une collation. Tant pour maintenir la ligne que pour vous reposer, vous devez accorder une attention particulière à votre menu pendant le dîner et les légumes sont vos meilleurs alliés.

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Parmi les meilleurs légumes pour le dîner, nous commencerons par parler des épinards aux feuilles vertes, des blettes ou de la laitue. Il y a quelque temps, un mythe a été lancé sur le fait que manger une salade n'était pas bon pour la santé, mais il s'agit d'une rumeur complètement fausse, car les légumes, crus ou cuits, sont le meilleur ingrédient à boire en fin de journée.

Bien sûr: pour maintenir son faible apport calorique et sa digestion facile, choisissez des vinaigrettes saines et laissez le vinaigre de Modène pour les autres moments de la journée (car il contient beaucoup de sucre).

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Les concombres sont également un bon ingrédient à prendre pendant le dîner car ils contiennent beaucoup d’eau, de fibres, de vitamines et très peu de calories. Ainsi, par exemple, une option délicieuse et saine serait d’accompagner votre assiette de poulet grillé avec un concombre cru et assaisonné d’un trait d’huile et d’une pincée de sel. Délicieux, satisfaisant et à peine calorique.

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Vous pouvez également incorporer dans vos dîners tout type de piment, rouge, vert ou jaune. Ce légume est idéal à prendre à ce moment car il contient de grandes quantités de vitamines, fibres et minéraux et, bien entendu, sans avoir que des calories. Mais il faut faire attention en mangeant des poivrons et il y a des gens qui ressentent une indigestion ou qui répètent le poivre après l'avoir mangé; Si tel est votre cas, ne le prenez pas le soir car ses effets pourraient s’aggraver et vous finir par avoir une mauvaise nuit.

Ainsi, si les poivrons sont bons pour vous, vous pouvez les cuire sans aucun assaisonnement ou si vous préférez, vous pouvez également préparer des poivrons farcis au thon, par exemple, un plat complet, peu calorique et avec lequel vous resterez avec le sentiment de la faim.

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Les tomates sont également des légumes parfaits pour le dîner, car elles ne contiennent pas de calories et leur apport en fibres est si important qu’il vous satisfera rapidement. Donc, si vous voulez manger une salade, vous pouvez ajouter de la tomate sans problème et, en plus de rehausser sa saveur, vous vous sentirez plus rassasié et sans manger plus de calories que nécessaire. Mais, en plus de la salade, vous pouvez également préparer une tomate hachée avec du fromage et de l'origan ou préparer des tomates au four.

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Les carottes sont également une bonne alternative pour accompagner votre dîner. C'est un ingrédient très sain, riche en minéraux et en vitamines, qui apportera à votre corps la quantité de calories nécessaire pour bien fonctionner, mais sans excès. Le moyen le plus courant de consommer des carottes consiste à utiliser une salade, mais vous pouvez également préparer une crème pour carottes, par exemple, et profiter de ses avantages.

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Enfin, la courgette est également un bon légume pour le dîner, car elle contient d'excellents minéraux et vitamines, mais à peine des calories. Bien sûr: la manière dont vous devez cuire ces légumes est très importante car si vous utilisez trop d'huile ou ajoutez des sauces, l'apport calorique augmentera considérablement et votre corps finira par stocker cet excès de graisse saturée. Donc, pour vous assurer que les aliments sont sains, vous devez les faire cuire avec peu d’huile (pas de plats frits) et peu de sel; Une astuce consiste à l'habiller avec un jus de citron car il est très savoureux, détoxifiant et une vinaigrette parfaite pour le dîner.

Dans le cas des courgettes, une bonne recette à prendre à l'heure du dîner consiste à la faire cuire sur le gril ou au four; Vous pouvez également choisir une recette de courgette farcie ou une crème à base de ce légume.

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Il existe d'autres légumes tels que le brocoli, les artichauts, le chou ou le chou-fleur, qui sont généralement recommandés dans les régimes amaigrissants ou dans les saines habitudes de vie. Toutefois, pour l' heure du dîner, ils ne sont plus une bonne option . qui ont une teneur élevée en fibres au point de pouvoir provoquer l'apparition de douleurs dues à des gaz et à l'estomac qui ne vous laisseront pas bien dormir. Par conséquent, ce type de légume vaut mieux que de le manger le jour et de réserver la nuit à d’autres ingrédients plus légers pour votre corps.

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De manière générale, les aliments que vous devriez éviter de manger la nuit sont des glucides, à la fois simples et complexes, car ils ont un indice glycémique élevé qui, s’ils ne sont pas brûlés immédiatement, finit par devenir du sucre et donc graisses saturées. En outre, la digestion de ces aliments est plus lourde, il est donc déconseillé de le dîner:

• Précuites comme des lasagnes, des pizzas, des boulettes de pâte, etc.
• Toute recette panée
• Aliments frits ou des sauces.
• Saucisses
• Les légumineuses
• Glucides complexes : pâtes, riz, pommes de terre ... Il vaut mieux les manger le matin.
• Glucides simples : bonbons, brioches, etc. Les fruits entrent dans ce groupe et, si vous voulez perdre du poids, il est recommandé de ne pas manger la nuit ni de le faire tout au long de la journée car ils contiennent beaucoup de sucre qui brûle rapidement, mais si vous vous endormez directement, vous ne pouvez pas leur laisser le temps .

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D'autre part, un dîner santé est un repas qui associe des légumes, en particulier ceux que nous avons mentionnés, à des protéines faibles en gras. Ainsi, quelques exemples de dîners santé sont ceux que nous allons souligner ci-dessous:

• Crème de carotte + sole cuite
• Poivrons au four farcis au thon
• Salade Verte + Poulet Grillé
• Tomates au four + Crevettes sautées au merlu

Dans cet article, nous découvrons quels sont les meilleurs aliments pour le dîner et ainsi vous pourrez facilement préparer votre menu du jour.