Le riz rouge est un type de riz brun très populaire consommé quotidiennement dans certains pays asiatiques. En plus de son goût délicieux, il est reconnu par la médecine traditionnelle chinoise pour ses importants bienfaits pour la santé . C'est un grain long et une couleur brun rougeâtre ou brunâtre qui résulte des pigments naturels à l'extérieur. Il contient des vitamines et des nutriments spécifiques qui sont excellents pour le corps et, surtout, son effet contre le mauvais cholestérol. Si vous souhaitez connaître en détail les avantages du riz rouge et essayer cette variété savoureuse, faites attention à l'article suivant.

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Parmi les avantages du riz rouge, le plus important est sa capacité à réduire le mauvais cholestérol et les triglycérides dans le sang. En effet, dans le processus de fermentation de ce type de riz, la lovastatine est une substance naturelle qui contient des médicaments prescrits pour réduire le taux de cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires. En outre, des études récentes ont montré que le riz rouge était également capable de provoquer une augmentation du bon cholestérol (HDL), ce qui en faisait un aliment très sain et une excellente alternative au riz blanc traditionnel.

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Le riz rouge apporte une grande contribution en glucides complexes et en fibres qui, contrairement aux glucides simples, sont convertis plus lentement en glucose, ce qui permet de mieux utiliser l'énergie obtenue au cours de la journée. Sa richesse en fibres contribue à améliorer le transit intestinal et favorise également une absorption plus lente des graisses, ce qui en fait une excellente option pour les régimes amaigrissants.

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Un autre avantage du riz rouge est qu'il contient des antioxydants qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres, responsables du vieillissement et de la dégénérescence cellulaire. Il est également riche en zinc, un minéral essentiel pour renforcer le système immunitaire et améliorer la santé de la peau, des cheveux et des ongles.

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La vitamine B6 est essentielle au métabolisme des globules rouges et à l'équilibre de la formation de sérotonine, un neurotransmetteur responsable des aspects liés à l'humeur, au sommeil et à l'appétit. Et le riz rouge suppose une excellente source de cette vitamine, c'est pourquoi il peut être bénéfique de combattre les états de nervosité, d'irritabilité et de dépression.

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Il a également été souligné que le riz rouge produisait un effet rassasiant chez ceux qui le consommaient et qu'il pouvait être un excellent aliment pour combattre le sentiment de faim permanente et pour respecter les horaires des cinq repas quotidiens recommandés par les nutritionnistes.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.