Les professionnels de la cuisine adorent les fours à gaz pour préparer leurs plats. En effet, ils résistent aux températures élevées et travaillent rapidement. En revanche, à la maison, ils ont tendance à se comporter de manière plus irrégulière et plus imprécise. De plus, ce type de four fonctionne au gaz naturel, une ventilation est donc nécessaire à l'extérieur. Si vous avez acheté l'un de ces appareils et que vous avez besoin d'un guide pour son bon fonctionnement, nous vous montrerons comment utiliser un four à gaz.

Comment utiliser un four à bois Etapes à suivre: 1

Pour allumer un four à gaz, vous devez d'abord trouver sa flamme de veilleuse, située au bas de l'appareil. Il suffit d'ouvrir la porte et de regarder à l'intérieur, où se trouve un petit morceau de métal au centre. Ensuite, une allumette ou un allume-cigarette pour allumer l'appareil près du trou du pilote. Ensuite, une flamme bleue sera générée, ce qui indiquera que le four peut déjà être utilisé. Ensuite, démarrez l’appareil avec les boutons correspondants et le tour est joué. Maintenant, vous pouvez commencer à cuisiner!

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Le four à gaz atteint un niveau de chaleur supérieur plus rapidement que le four électrique et se refroidit également plus rapidement. Ce système dans sa classe conventionnelle a des points chauds et des points froids, ce qui fait que la cuisson des aliments n’est pas équilibrée. Pour résoudre ce problème, il est préférable d’acquérir un four à gaz à convection doté d’un ventilateur interne pour répartir la chaleur de manière uniforme. Le ventilateur du four est très utile pour améliorer la circulation de l'air, ce qui garantit une cuisson uniforme des aliments. En outre, il peut également être utilisé pour éviter que la recette ne soit mouillée par la combustion du gaz. Ainsi, le ventilateur garde les aliments croquants et secs.

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De plus, les fours à gaz peuvent brûler le fond de vos aliments car la chaleur est généralement très élevée dans la partie inférieure de cet appareil. Par conséquent, pour éviter que cela ne se produise, il est conseillé d’utiliser pendant la cuisson un plateau ou un plat de cuisson isolé.

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Dans ce type de four, la température est généralement irrégulière en raison du dégagement de gaz qui varie en fonction du moment. Si vous ne souhaitez pas connaître la température à laquelle un aliment cuit, l'idéal serait d'utiliser un thermomètre de four, que vous pouvez placer au centre du four pour connaître le niveau de chaleur que vous préparez.

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En ce qui concerne l' endroit où placer vos aliments pendant la cuisson ou la cuisson, il est recommandé de placer le plateau sur le fond pour utiliser une chaleur plus directe, sinon vous pouvez le placer en haut. D'autre part, le droit au milieu est également une bonne option si vous préférez obtenir un résultat équilibré.

Pourboires

• Après le préchauffage, réglez la position de votre four sur celle de