Ces dernières années, de nouvelles options ont été popularisées pour nous nourrir à la recherche d'un débouché plus naturel nous permettant d'échapper à la malbouffe, aux aliments transformés et aux alternatives malsaines. Tant de personnalités de l'émission ont fait savoir au public leur préférence pour les produits du type macrobiotique, mais qu'est-ce que la nourriture macrobiotique?, en .com nous vous le clarifions.

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Les débuts et les bases idéologiques

La théorie des aliments macrobiotiques remonte à la fin des années 50, lorsque le Japonais Georges Ohsawa décida de présenter au monde occidental ses études sur une alimentation beaucoup plus saine et bénéfique pour le corps. Malgré cela, il est devenu très populaire au cours des dix dernières années, en partie grâce à la publicité de nombreuses stars hollywoodiennes. Le régime macrobiotique est basé sur les principes de la médecine orientale traditionnelle et du bouddhisme zen, dans lesquels l'équilibre entre le côté féminin, noir et froid est le yin avec le côté masculin, chaud et clair dans le yang présent à travers le la nature, y compris la nourriture, sont la base de la santé

Les aliments autorisés dans le régime macrobiotique

- Les céréales complètes constituent une part importante du régime macrobiotique, couvrant 50% du régime recommandé par le biais de produits tels que le riz, le maïs, le blé, le couscous ou l'avoine. - Les légumes et les légumes suivent avec 25 % - Les protéines animales sont limitées au poisson blanc deux fois par semaine et aux oiseaux éventuellement - Les œufs peuvent être consommés tous les 10 jours environ - La consommation de fruits cousus, séchés ou frais à l'occasion mais jamais dans le jus n'est autorisée - Des infusions telles que le thé et l'eau à température ambiante sont autorisés ainsi que l'alcool très modérément. Vous ne devez pas boire de liquide pendant les repas mais après

Locaux de base

L'équilibre dans le régime alimentaire ainsi qu'une vie dans laquelle l'équilibre spirituel est également recherché conduisent à un meilleur état de santé en l'absence de maladies. C'est pourquoi le régime macrobiotique permet aux aliments qui favorisent notre corps en rejetant ceux qui le sont. nuisible à la balance ou à son fonctionnement correct. Le principe est que tout doit être fait intelligemment et avec modération

Aliments non autorisés dans le régime macrobiotique

Pour atteindre ce principe d' équilibre et de santé, certains aliments ne doivent pas être consommés si un régime macrobiotique est pris: - Viandes rouges et graisses animales en raison de leurs effets négatifs sur l'organisme - Sucres laitiers et transformés - Les tomates, les aubergines et les pommes de terre ainsi que les fruits tropicaux et les épices épicées ou trop fortes - les aliments ayant utilisé des procédés chimiques, les conservateurs et les colorants ne sont également pas autorisés

Vos avantages

Le régime macrobiotique repose sur un principe clair: l’équilibre de l’esprit, du corps et de l’esprit grâce à une vie saine qui réside non seulement dans une façon de voir le monde, mais aussi dans ce que nous mangeons. Il est important de souligner que ce type de nourriture doit être préparé avec conscience et en tenant compte du fait qu'il est nécessaire de couvrir toutes les exigences en vitamines et en minéraux dont notre corps a besoin pour son bon fonctionnement.

Pourboires

• Avant de commencer un régime macrobiotique, il est important de faire un test sanguin complet et de consulter votre médecin, car il s’agit d’un changement radical du régime auquel vous n'êtes peut-être pas habitué.