La luzerne est une plante herbacée qui fait partie de la famille des fabacées ou légumineuses. En raison de ses multiples propriétés nutritionnelles et médicinales, cette plante a été utilisée comme aliment pour le bétail. Au cours des dernières années, sa consommation humaine a été étendue au point de faire partie de notre alimentation quotidienne. Il se caractérise par ses feuilles imparipennées de vert et de fleurs dans les tons violets. Si vous voulez savoir quelles sont les propriétés de la luzerne et commencer à en tirer parti, ne manquez pas cet article.

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L'une de ses propriétés nutritionnelles les plus connues est sa teneur élevée en vitamine A, quatre fois supérieure à celle de la plupart des légumes. En outre, son pourcentage élevé de vitamines B, E et K font de cette plante un aliment fondamental dans notre alimentation. Nous pouvons le prendre en salade ou préparer une infusion. Gardez à l'esprit que toutes les propriétés sont sur les feuilles.

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La luzerne est riche en calcium, fer, magnésium, phosphore et protéines, ce qui la rend idéale pour tous ceux qui souffrent de maladies des os, telles que l'ostéoporose, ou qui ont besoin d'augmenter leurs niveaux de fer. De plus, sa composition contient certains des acides aminés essentiels qui ne peuvent être obtenus que par certains aliments, car notre corps ne les fabrique pas.

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En raison des saponines qui composent la luzerne, de nombreuses études démontrent qu'elle favorise la réduction des dépôts de cholestérol et de plaques dans les parois artérielles. En ce sens, il représente l’un des remèdes à la maison les plus efficaces pour prévenir les maladies cardiovasculaires et les épanchements. Une des façons de le boire est de boire du jus de fruit. Oui, il est déconseillé de le mélanger au citron. L'idéal est de le mélanger au jus de carotte.

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Grâce à sa teneur élevée en chlorophylle, la luzerne est idéale pour lutter contre tous les problèmes de mauvaise haleine ou de mauvaise haleine. La meilleure façon de le faire est de le perfuser. La chlorophylle aide également à lutter contre les affections respiratoires et à renforcer les poumons.

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Une autre des propriétés médicinales de la luzerne est qu’elle est diurétique, ce qui favorise la sécrétion d’urine et combat donc la rétention d’eau. Cela permet également de purifier les reins et le foie, en évitant l'apparition de maladies telles que le foie enflammé ou gras.

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La luzerne possède également des propriétés antioxydantes, idéales pour traiter les problèmes mineurs de la peau, tels que les boutons et la présence de graisse. Commencez à inclure cette plante afin qu'elle profite à votre alimentation et profitez de toutes ses propriétés cicatrisantes et nutritionnelles.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.