Le nombre de personnes souffrant de diabète dans la population mondiale a augmenté de façon exponentielle au cours des dernières décennies. Les changements intervenus ces dernières années dans le mode de vie de la société ont conduit à cette augmentation remarquable : la disparition de l’activité physique au quotidien (à la fois pendant les loisirs et sur le lieu de travail) et Une alimentation beaucoup moins saine que les générations précédentes ont conduit à cette croissance.

Avez-vous découvert que vous êtes diabétique il y a peu de temps? Très probablement, vous vous posez beaucoup de questions sur la façon de le gérer, qui sont probablement liées aux aliments que vous pouvez manger plus régulièrement et aux aliments qui devraient être moins présents dans votre alimentation. Le fructose est l’un des conflits les plus générés. Si vous voulez savoir si vous pouvez le consommer, nous allons résoudre la question: les diabétiques peuvent-ils prendre du fructose?

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Qu'est-ce que le diabète et quels types y a-t-il

Le diabète est une maladie chronique qui suppose que notre corps n'est pas en mesure d'assimiler correctement le sucre car l'insuline ne fonctionne pas correctement. L'insuline est une hormone clé pour le métabolisme du sucre dans notre corps, car on peut dire qu'elle garantit que le sucre pénètre dans les cellules afin qu'elles puissent être utilisées comme énergie pour tous les processus.

Dès que le pancréas, l'organe qui fabrique l'insuline, ne la produit pas ou que notre corps ne l'utilise pas correctement, il n'y a pas de régulation du taux de sucre dans le sang, qui augmente de manière incontrôlée, produisant une hyperglycémie pouvant causer de graves dommages à notre corps. .

Types de diabète

• Diabète de type 1 : apparaît généralement au cours des premières années de la vie, dans l’enfance ou à l’adolescence. Le pancréas n'est pas capable de produire suffisamment d'insuline pour une assimilation correcte du sucre dans le sang et il est nécessaire de lui administrer l'hormone quotidiennement. La raison de son apparition est encore inconnue.
• Diabète de type 2 : apparaît dans la vie adulte. Cela se produit parce que notre corps est incapable d’utiliser correctement l’hormone et est causé par les changements métaboliques que nous provoquons dans notre corps lorsque nous subissons des changements importants dans notre poids (comme un surpoids ou une obésité remarquable) et un manque d’activité physique.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le diabète de type 2 est, sans aucun doute, celui qui prévaut dans la population mondiale. Entre 1980 et 2014, sa prévalence est passée de 4, 7% à 8, 5% chez les personnes de plus de 18 ans. En 2015, on estime qu'elle a directement causé la mort de 1, 6 million de personnes dans le monde. Ces données montrent qu'il s'agit de plus en plus d'une épidémie et que si nous en avons déjà, nous devons faire attention à ne pas endommager notre corps. La façon dont nous nous nourrissons est fondamentale pour cela.

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Un diabétique peut-il manger du fructose?

Le fructose, comme le glucose, est un type de sucre. On le trouve principalement dans les fruits et légumes, mais ce n'est pas la seule différence avec les autres sucres. Le fructose n'a pas besoin d'insuline pour être métabolisé et absorbé par les cellules de notre corps, une hormone qui a besoin de glucose. Alors que ce dernier est absorbé et métabolisé par pratiquement tous les organes, le fructose le fait directement dans le foie, il n'a donc pas besoin de l'action de l'insuline.

Cette caractéristique suppose que le fructose ne génère pas ces pics glycémiques (augmentation du taux de sucre dans le sang) après les repas et que c’est la raison pour laquelle c’est le type de sucre que les patients diabétiques tolèrent mieux . Mais cela ne signifie pas qu’on peut en abuser, ce qui est le cas aujourd’hui, car une grande quantité de produits transformés présents dans les magasins le contiennent, car il contient moins de calories que le glucose et un niveau de sucre beaucoup plus élevé.

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Risques liés à la consommation excessive de fructose chez un diabétique

En raison de l'augmentation de la présence de fructose dans l'alimentation quotidienne de la population mondiale, plusieurs études menées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments et l'American Diabetes Association ont montré qu'un excès de ce sucre dans l'alimentation provoque des altérations du métabolisme., de sorte qu'ils puissent générer un diabète de type 2 ou augmenter ses symptômes, si vous en avez déjà un. Ils augmentent également les niveaux de triglycérides et de cholestérol LDL (également appelé mauvais cholestérol) dans le sang et augmentent le risque de maladie cardiovasculaire due à une pression artérielle plus élevée.

Le foie subit également des modifications, puisque c'est l'organe qui est responsable du métabolisme du fructose. En raison de ce processus, la graisse est synthétisée, ce qui peut entraîner des problèmes de stéatose hépatique, ce qui ne se produit pas uniquement chez les personnes alcooliques. Cela provoque une inflammation de cet organe et ne remplit pas correctement ses fonctions.

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Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.