C'est l'un des régimes qui révolutionne le plus les femmes du monde: de la reine Letizia aux célébrités hollywoodiennes telles que Gwyneth Paltrow. Cependant, ce n'est pas un régime pour perdre du poids, mais pour réduire les effets du vieillissement de la peau par le biais des aliments.

La base fondamentale du régime Perricone détermine que notre santé intérieure se reflète dans notre beauté extérieure et, par conséquent, nous devons inclure dans notre régime des aliments antioxydants qui nous aideront à rayonner à la fois intérieur et extérieur. Nous vous expliquons comment préparer le régime Perricone et connaître ainsi ce régime anti-âge populaire.

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Quel est le régime Perricone?

Le régime Perricone a été créé par le Dr Nicholas V. Perricone, professeur de médecine à l'Université du Michigan et titulaire du Master of American College of Nutrition (MACN). Son régime révolutionnaire part de la relation qui existe entre la nutrition et la santé de la peau et peut être effectué expressément pendant 3 jours ou plus intensément pendant 28 jours.

Avec le régime Perricone, les effets ne sont pas immédiatement visibles, mais la santé interne est améliorée et cette amélioration est reflétée à l’étranger. Ce n'est pas une méthode nutritionnelle conçue pour perdre du poids bien que, oui, il est vrai, que la plupart des personnes qui ont suivi ce régime ont vu comment leur corps semblait en meilleure santé et moins gras.

Avec le régime Perricone, vous pouvez voir un visage plus lumineux, plus jeune et plus radieux, grâce à la prise de certains aliments qui favorisent la santé des cellules. Ce régime propose un changement de mode de vie et d’alimentation pour mener une vie plus saine et lutter contre l’oxydation cellulaire par le biais d’ aliments antioxydants, anti-inflammatoires et anti-âge .

Afin de profiter des avantages du régime Perricone, il est nécessaire de suivre une série de directives spécifiques, dans lesquelles il est recommandé de promouvoir la consommation d’un groupe spécifique d’aliments et d’abandonner les autres habitudes néfastes du régime. En effectuant ces changements dans notre alimentation, nous rétablirons la santé de notre peau et de notre corps.

Nous vous donnons quelques conseils pour prendre soin de votre peau.

Aliments autorisés dans le régime Perricone

Comme nous l'avons mentionné dans la section précédente, pour pouvoir créer le régime Perricone, vous devez prendre en compte une série de directives de base, dans lesquelles vous spécifiez le type de nourriture que vous pouvez consommer lors de la réalisation de ce programme nutritionnel. Il existe 4 groupes de nutriments adaptés au régime en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et tenseur de la peau.

• Protéines de haute qualité : selon le régime Perricon, nous devons consommer des protéines chaque jour pour protéger notre organisme. Les protéines qui conviennent à ce régime sont le poisson frais (en particulier le saumon), le poulet, la dinde, les œufs, le tofu, le yogourt naturel, le quinoa et les amandes. Il est également recommandé que ces aliments soient d'origine biologique ou écologique pour éviter leurs agents de conservation.

• Glucides complexes : Les glucides complexes contiennent beaucoup d'éléments nutritifs tels que des fibres, des antioxydants ou des phytonutriments. Tous rendent ce type d’aliments idéal pour profiter des avantages du régime Perricone . Parmi ce groupe d'aliments, il est conseillé de prendre des fruits rouges, des oignons, de l'huile d'olive, de l'avoine et du citron.

• Acides gras essentiels : Ce sont les « bonnes graisses » bien connues qui nous apportent un grand nombre d'avantages tels que la diminution de la pression, la protection du cœur, la réduction des risques de coagulation sanguine et l'amélioration du fonctionnement du cerveau. Le saumon, le thon, les sardines, les graines de chia, les graines de tournesol, les pistaches, l’huile d’olive, l’huile de lin et l’onagre font partie des aliments riches en graisses.

• Vitamines antioxydantes : La vitamine A, la vitamine B et la vitamine C sont essentielles pour pouvoir faire le régime anti-âge de Perricone . Ces nutriments nous aident à réduire l'oxydation des cellules et des radicaux libres dans l'alimentation.

• Acide alpha-lipoïque : cette substance est générée naturellement et contribue à ce que nos cellules produisent plus d’énergie. Par conséquent, les radicaux libres ne s’accumulent pas. Cette substance peut également être consommée dans des aliments tels que les épinards et le brocoli et en augmenter la quantité dans votre corps.

Aliments interdits dans le régime Perrricone

Un certain nombre d’ aliments ne sont pas autorisés dans le régime Perricone car ils contiennent des substances qui provoquent le vieillissement de la peau. Le Dr Perricone détermine ces 4 aliments à éviter au cours de la diète:

• Sucre : c'est un ingrédient qui provoque le vieillissement de nos cellules et cause également la perte de l'élasticité de la peau. Il est donc totalement interdit dans l'alimentation.

• Café : boire du café fait augmenter les niveaux de cortisol, c'est-à-dire l'hormone de tension, ce qui provoque une augmentation de l'insuline dans notre corps et accélère son vieillissement.

• Boissons gazeuses et jus conditionnés : la quantité de produits chimiques et d’édulcorants avec lesquels ces boissons sont créées augmente le risque de maladie cardiovasculaire. De plus, sa consommation favorise l'absorption des graisses.

• Alcool : contient des molécules qui endommagent la membrane plasmique, provoquant le gonflement des cellules et, par conséquent, l'apparition de rides. Cependant, le Dr Perricone recommande de temps en temps de boire un verre de vin rouge, car il contient des polyphénols, des nutriments positifs dans ce régime en raison de sa capacité antioxydante.

• Tabac : le tabac génère dans nos poumons une grande quantité de radicaux libres, ce qui active les globules blancs et enflamme nos organes.

Indications pour le régime Perricone

Maintenant que vous savez quels aliments vous pouvez prendre pendant le régime Perricone, vous devez toutefois garder à l’esprit qu’une série de directives doivent être suivies afin de tirer profit des résultats de ce régime.

• Tous les repas doivent comprendre des protéines de haute qualité + des glucides complexes + des graisses saines.

• L' ordre de prise de nourriture doit également être suivi d'une manière spécifique: d'abord les protéines, ensuite les fibres et enfin les glucides complexes.

• Pour pouvoir faire le régime Perricone, il est essentiel de boire 1, 5 à 2 litres d’ eau par jour: le premier verre doit être pris à jeun et un verre à chaque repas.

• Le café est interdit dans l'alimentation, mais vous pouvez le remplacer par du thé vert .

• Il est essentiel de faire une demi-heure d'exercice par jour pour avoir une vie saine.
• Pour paraître plus jeune et plus brillant, il est essentiel de dormir au moins huit heures par jour.

Menu diététique Perricone

Nous vous aidons à savoir comment préparer le régime Perricone . Nous vous proposons donc un exemple de menu qui vous aidera à apprécier les bienfaits anti-âge de ce régime révolutionnaire.

Petit déjeuner

• 85-115g de saumon fumé
• ½ tasse d'avoine traditionnelle bouillie
• 2 cuillères à soupe de myrtilles.
• 1 cuillère à café d'amandes
• Thé vert

Nourriture

• 85-170g de saumon fumé ou grillé
• Salade verte à la tomate, concombre, oignon et deux cuillères à soupe de pois chiches, habillés avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail

Goûter

• 50g de dinde ou de poitrine de poulet
• 4 noisettes
• 4 branches de céleri

Le dîner

• 170g de steaks de sole, de morue ou de pippin, grillés
• 8 choux de Bruxelles avec pomme rôtie au four
• Salade de laitue avec 60g de pois chiches préparés avec de l'huile d'olive, de l'ail et du jus de citron