Il y a ceux qui n'ont pas de problèmes à manger sainement sans tomber souvent dans la tentation, mais la plupart des gens vivent dans une lutte constante entre ce que nous aimons manger et les kilos qui en indiquent la balance. Et ce n’est pas seulement une question d’apparence physique, mais aussi de santé, c’est pourquoi nous vous donnons de bonnes astuces pour que vous sachiez réduire les matières grasses dans vos repas et avoir un régime alimentaire plus sain.

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Cuisson légère pour réduire la graisse dans les repas

Il est important d' éviter de manger des aliments frits . Une excellente façon de les cuire au-delà des plats traditionnels cuits, cuits à la vapeur ou grillés est de les faire cuire au four avec un peu d'huile d'olive, car en plus d'être délicieux et sains, ils ne nécessitent pas votre Attention pendant la cuisson. C'est l'avantage du four, il le fait pour vous.

Pour apprendre à réduire les matières grasses dans les repas, il est important que les techniques de cuisson utilisées dans nos recettes soient prises en compte. Nous pouvons déguster des plats très savoureux et délicieux sans avoir besoin d'augmenter leur apport en gras ou en calories. De manière générale, les meilleures options pour une cuisson légère sont:

• Recettes cuites au four: peuvent être préparées sans avoir besoin d'utiliser de l'huile (ou avec un seul filet). Grâce à la cuisson, les plats resteront à la fois juteux et croustillants: une des meilleures options si vous souhaitez cuisiner sans excès de graisse.
• Plats grillés : choisir des viandes grillées ou du poisson est une option beaucoup plus légère et plus saine que celle frite ou panée. Mais nous savons que cette méthode peut être un peu "fade", vous pouvez donc ajouter de la saveur à vos plats en les épicant avec des épices comme le curry, le cumin, le poivre, le paprika, etc. Essayez différentes combinaisons et vous verrez à quel point vos plats sont délicieux!
• Cuisson à la vapeur : l'un des meilleurs moyens de réduire les matières grasses dans les repas est de le cuire à la vapeur, car grâce à cette technique, vous obtiendrez des aliments qui ne perdent pas de nutriments. C'est une technique de cuisson très simple et saine, mais elle peut être un peu fade. Par conséquent, vous pouvez améliorer le goût des plats avec des épices qui vous donneront une touche différente.
• Recettes bouillies: les épinards cuits, les pommes de terre cuites ou le poulet cuit sont parfaits pour préparer des plats faibles en gras. En outre, la texture peut être très douce et parfaite pour les plus petits de la maison. Lorsque vous cuisinez avec de l'eau, vous réduisez au maximum l'utilisation de l'huile. Vous pouvez donc assaisonner avec un peu de filet et donner plus de nutriments et de bonnes graisses à vos recettes. Essayez le!

Les meilleurs aliments pour réduire les matières grasses dans les repas

En plus des techniques que vous utilisez, afin de réduire les matières grasses dans les repas, il est important de surveiller les aliments que vous allez cuisiner. Évidemment, vous devriez réduire la consommation d'aliments gras tels que les sauces, les sucreries, le sucre, les collations salées, etc. Par contre, nous devons opter pour des aliments beaucoup plus sains et bénéfiques pour le corps.

Nous tissons ici les meilleurs aliments qui vous aideront à manger avec moins de graisse.

Viandes maigres et faibles en gras

Vous le savez déjà, mais nous vous rappelons que lorsque vous achetez de la viande, assurez-vous qu’elle est maigre, retirez les parties grasses des protéines avant de les cuire, évitez le porc et préférez toujours le poisson, le poulet et la dinde, qui présentent de nombreuses formes. cuisiner et sont en meilleure santé. Vous ne devriez pas le rendre ennuyeux, juste sain.

Laiterie faible en gras

En ce qui concerne les produits laitiers, vous préférez toujours les produits écrémés, et si vous achetez des sauces, vous préférez les versions faibles en gras. Cela semble imperceptible, mais notre corps ressent ces petits changements et en tire profit. Les yaourts, le lait, le fromage, etc. peuvent faire partie de votre régime alimentaire, à condition qu'ils soient à 0%.

Contrôle des aliments transformés

Les aliments transformés sont ceux dans lesquels les êtres humains interviennent pour se montrer tels qu'ils sont. C'est-à-dire que les saucisses, les hamburgers, les boulettes de viande ou les saucisses ne sont que quelques exemples. De plus, après avoir été utilisés par l'homme, ces produits ont tendance à contenir des parties riches en graisse, des conservateurs et des agents chimiques qui ne sont pas optimaux pour la santé.

Qu'est-ce qui se passe avec les glucides?

Pour pouvoir manger moins de gras dans les repas, il est important que vous surveilliez et assaisonniez beaucoup vos aliments. Dans ce sens, il convient de noter que les glucides sont des aliments très sains et énergiques, mais que si vous les accompagnez de sauces ou d’ingrédients gras, vous mangerez une pompe calorique. Par conséquent, évitez de manger des plats comme les tortellinis aux quatre fromages et, à défaut, optez pour une assiette de macaronis aux légumes, par exemple.

Dans cet autre article, nous avons découvert 8 aliments faibles en gras et en calories que vous pouvez parfaitement inclure dans vos recettes.

Évitez les aliments riches en gras

• Évitez les sauces: apprenez à faire des condiments pour les salades faibles en gras, l'huile de citron et l'huile d'olive sont de grands alliés dans cette tâche, en donnant une saveur unique et légère à ce plat. Ouvrez votre esprit: faible en gras ne signifie pas sans saveur, mais en bonne santé.
• Réduire l'huile: apprenez à cuisiner avec moins d'huile, utilisez toujours l'huile d'olive, évitez le beurre et la friture, essayez de pimenter les aliments pour mieux les aromatiser, mais leur cuisson sera plus saine monde de saveurs que vous ne connaissiez pas auparavant.
• Méfiez-vous des aliments légers ou faibles en gras: dans les supermarchés, il existe de plus en plus de produits faibles en gras ou en version légère. Cependant, il est important de souligner que, même s'ils sont faibles en gras, ils ont également tendance à avoir des niveaux très élevés. Pour cette raison, il est essentiel que ce type de produit soit un "caprice" que vous vous donnez de temps en temps dans votre régime alimentaire, mais vous ne vous nourrissez pas seulement dessus, car ils contiennent également beaucoup de graisse.

Pourboires

• Ces conseils sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant d'hypertension et de problèmes cardiaques et pour ceux qui souhaitent mener une vie plus saine
• Manger est un plaisir pour beaucoup, mais il est important de ne pas en faire trop et de comprendre que dans une vie remplie de mauvaises habitudes, c'est notre santé qui est en jeu.