Les épinards regorgent d'avantages pour notre santé. Ils apportent une contribution importante en fibres, contribuant à réguler le transit intestinal, à contrôler le cholestérol et les taux de sucre dans le sang, ainsi qu'à apporter des antioxydants et à apaiser rapidement l'appétit sans générer de calories. . Mais comme pour de nombreux fruits et légumes, pour en tirer le meilleur parti, il est préférable de le consommer cru. Si vous ne savez pas comment le faire, nous vous proposons en .com quelques options pour vous permettre de découvrir comment manger des épinards crus et en profiter au maximum.

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L'importance de bien laver les épinards

Comme pour tout autre légume, il est essentiel de bien laver les épinards avant de les consommer crus pour assurer notre santé et prévenir la propagation des infections à l'estomac. Il est préférable d’acheter les épinards déjà lavés et prêts à manger, mais si vous préférez le faire à la maison, vous devez commencer par couper les tiges et enlever le sol.

Laissez les épinards dans un bol avec de l'eau et un peu de vinaigre pendant 5 minutes, puis égouttez-les, rincez à nouveau et mangez-les ensuite. Les bébés épinards sont la meilleure option à consommer crus, car leurs feuilles sont plus petites et tendres, ce qui les rend délicieuses.

Mangez des épinards crus dans une salade

Une des façons les plus classiques et délicieuses de manger des épinards crus est dans une salade . Ce légume peut remplacer ou accompagner parfaitement la laitue, donnant une touche beaucoup plus gourmande à ce plat. Cela vous laissera également beaucoup plus satisfait en raison de sa teneur élevée en fibres.

Vous pouvez également ajouter des pâtes à cette salade, faisant de cette alternative un repas bien plus complet.

Prendre des épinards crus dans un jus

Manger des épinards crus dans une salade pour profiter de tous ses avantages n'est pas la seule alternative possible. Et est-ce que ce légume est largement utilisé dans la production de jus naturels pour tous les types de conditions: dépuratif, anti-stress ou en tant que protagoniste des jus verts populaires.

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