Les antioxydants sont des substances présentes dans certains types d'aliments qui luttent contre la formation de radicaux libres, responsables du vieillissement des cellules et de diverses maladies, notamment le cancer. Notre corps seul ne peut pas produire d'antioxydants, il est donc essentiel de les consommer quotidiennement grâce à un régime alimentaire équilibré et nutritif. Savez-vous quels aliments sont riches en antioxydants ? En .com, nous vous les présentons.

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Les radicaux libres sont des molécules d'électrons qui ont épuisé leur paire de protons. Cela les rend très instables et des molécules réactives qui, dans la recherche de la stabilité, tenteront de voler leur partenaire à une autre molécule, la transformant en radical libre.

Notre corps produit naturellement des radicaux libres pour le fonctionnement de certains processus, mais lorsqu'ils commencent à se former en excès en raison de facteurs externes tels que le tabagisme, la consommation d'alcool, la pollution ou une alimentation pauvre en nutriments, ces radicaux commencent à affecter la santé de notre organisme . organisme, produisant des maladies.

L'excès de radicaux libres accroît la propension à souffrir de maladies telles que le cancer, la maladie d'Alzheimer ou le diabète, ainsi que divers troubles cardiaques. La consommation d' antioxydants est donc essentielle pour lutter contre leur formation et nous maintenir en bonne santé.

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Les fruits de la forêt font partie des aliments riches en antioxydants : fraises, framboises et myrtilles. Tous contribuent à notre corps, l'acide ellagique, un antioxydant qui, en plus de combattre les radicaux libres, aide à lutter contre le cholestérol et l'inflammation chronique.

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La tomate est l’un des aliments les plus riches en antioxydants que nous puissions trouver, et c’est le seul qui nous fournit une grande quantité de lycopène qui aide notre corps à prévenir certains types de cancers, ce qui en fait un excellent allié pour notre santé. Il contient également des caroténoïdes qui sont transformés en vitamine A, l'un des nutriments antioxydants par excellence.

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Le kiwi est l’un des fruits les plus bénéfiques que nous puissions trouver, car c’est un aliment riche en antioxydants. Il fournit de la vitamine C, de l'acide ellagique et des flavonoïdes qui combattent efficacement les radicaux libres et maintiennent notre système immunitaire en bonne santé.

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L'ail, bien que beaucoup ne l'aiment pas, est considéré depuis des siècles comme l'un des ingrédients les plus sains. Aujourd'hui, nous savons pourquoi et c'est parce que cet aliment est riche en antioxydants, fournissant principalement de l' allicine qui aide à améliorer la circulation, à réduire l'inflammation, le sucre et le cholestérol et à prévenir la formation de tumeurs. Sans aucun doute, c’est un ingrédient puissant à ajouter à notre alimentation.

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Les aliments riches en vitamine E, tels que l'huile d'olive, l'avocat, les noix ou le germe de blé, constituent également une excellente source d'antioxydants, ce nutriment étant l'une des meilleures options pour protéger nos cellules contre les radicaux libres. efficacement.

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Les agrumes tels que l’orange, le pamplemousse, le citron ou les mandarines sont une excellente alternative pour protéger notre santé en étant riches en antioxydants, en fournissant de la vitamine C et de l’hespéridine, qui aident notre corps à éliminer efficacement les toxines.

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De plus, nous ne pouvons pas oublier d’importants ingrédients tels que les viandes maigres, le poisson ou le cacao, qui contiennent l’un des antioxydants les plus importants que nous puissions trouver: la coenzyme Q, qui influence directement le métabolisme des cellules qui protègent nos organes et aider à lutter contre le vieillissement prématuré.

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D'autres antioxydants, tels que les tanins, sont devenus célèbres pour leurs bienfaits sur notre cœur. Le raisin ou le vin rouge sont les principaux ingrédients qui le contiennent.

Les autres aliments riches en antioxydants sont:

• Carottes, poivrons rouges et poivrons, riches en carotène
• Brocoli, chou et épinards, riches en vitamine C
• Thé vert avec de la quercétine, des isoflavonoïdes, des catéchines et des polyphénols, qui activent le métabolisme

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.