Le diabète est une maladie caractérisée par une glycémie très élevée. Puisque notre corps acquiert du glucose à partir des aliments que nous mangeons, l'alimentation est essentielle au traitement du diabète, quel que soit son type, toujours accompagnée d'un traitement pharmacologique bien sûr. La nourriture est un élément important si vous souffrez de diabète, car tous les aliments ne sont pas bons ou ne sont pas certains en quantité. L'objectif est de maintenir des niveaux de glucose stables et nous devrons donc prendre en compte les composants de certains aliments. Si vous voulez savoir quel régime ne convient pas à une personne diabétique, dans cet article, nous vous expliquons quels sont les aliments interdits aux diabétiques .
Types de diabète et leurs caractéristiques
Il existe 3 types de diabète différents, bien qu’il existe deux types principaux de diabète, le type 1 et le type 2 . Vient ensuite le diabète gestationnel, qui se produit occasionnellement chez les femmes enceintes. Dans ce dernier cas, le régime alimentaire doit être pris très au sérieux car il affecte non seulement la mère mais aussi le fœtus.
Le diabète sucré de type 1 est également appelé diabète insulino-dépendant et se caractérise par le fait que le corps ne produit pas d'insuline. Le diabète sucré de type 2, en revanche, est connu sous le nom de diabète non insulino-dépendant . C'est le plus commun de tous et dans ce type, le corps ne produit pas assez d'insuline ou ne l'administre pas bien.
Dans le diabète de type 1, le traitement consiste en des injections d’insuline en plus d’un exercice physique régulier et d’un régime alimentaire sain. Le médecin contrôlera également la pression artérielle et le cholestérol par analyse.
Dans le diabète de type 2, le traitement est similaire, mais ils n'ont pas besoin d'injections d'insuline, bien qu'ils nécessitent un traitement pharmacologique. En outre, vous devez également suivre un régime alimentaire sain, dans ce cas encore plus strict car de nombreuses personnes qui en souffrent souffrent également d’embonpoint.
Étant donné que l'objectif du traitement du diabète, quel que soit son type, est de maintenir un équilibre glycémique, les aliments riches en sucre ne seront pas recommandés du tout. Cependant, il ne s’agit pas uniquement d’éviter le sucre, il existe certains aliments qui, outre le sucre, contiennent certaines substances qui ne sont pas bonnes pour traiter le diabète, ou même des aliments qui, à votre connaissance, contenaient autant de sucre. Ensuite, regardons les aliments interdits aux diabétiques .
Sucre et bonbons
Le sucre est strictement interdit si vous êtes diabétique . Lorsque nous parlons de sucre, nous ne parlons pas seulement de sucre de table blanc, mais de tout autre édulcorant tel que le sucre brun ou les édulcorants artificiels. Les sucreries ou les aliments contenant de grandes quantités de sucre sont également inclus. Les aliments qui contiennent beaucoup de sucre et que vous devriez éviter sont les suivants:
- Sucre blanc
- Sucre roux
- Édulcorants artificiels
- Au chocolat
- Gâteaux
- Boulangerie, surtout industrielle
- Confitures
- Biscuits
- Sirops
- Au miel
- Collations industrielles sucrées
- Et, en bref, tout aliment riche en sucre
Tous ces aliments feront monter votre taux de sucre dans le sang. Ils n'ont également aucune valeur nutritive et vous font prendre du poids, ce qui pourrait contrôler votre diabète. En outre, si nous avons le diabète de type 2, comme nous l’avons vu, il faut faire attention non seulement au sucre, mais au poids.
Le sodium
Les personnes atteintes de diabète ont tendance à souffrir de maladies cardiovasculaires. Les aliments contenant du sodium font augmenter la pression artérielle, ce qui provoque une hypertension et une maladie cardiovasculaire. C'est pourquoi il est important de l'éviter et de l'éliminer de votre alimentation. Par conséquent, le sel et les aliments trop riches en sel sont nocifs pour les diabétiques. Dans ce groupe, nous pouvons trouver des aliments tels que:
- Vinaigrettes pour salades
- Le sel
- Des sauces
- Pain
- Pizza
- Saucisses
- Beurre
- Croustilles et des collations avec du sel ajouté
- Mayonnaise
- Fruits secs
- Tout aliment additionné de sel ou trop salé
Les beignets
Tous les aliments qui ont été frits ne sont pas recommandés dans un régime alimentaire pour diabétiques, car ces alevins se transforment en sucre dans le sang. Ils apportent des graisses qui ne sont pas saines pour le corps, même si vous n'êtes pas diabétique, mais encore plus si vous l'êtes, vous devriez les éviter. Les aliments frits aident à créer du mauvais cholestérol et à favoriser la montée du sucre.
Farine raffinée
Les farines raffinées favorisent le diabète et produisent des déséquilibres métaboliques et un excès de poids importants. Lorsqu'ils pénètrent dans l'organisme, ils deviennent du glucose et peuvent augmenter les taux sanguins. Donc, vous devriez les éviter à tout prix.
Dans ce groupe d'aliments, certains sont comme:
- Le pain blanc
- Les pizzas, pour sa masse
- Les pates
- Cookies et pâtisseries
- Riz
L'exception de ces aliments est qu'ils sont entiers, c'est-à-dire que, au lieu de contenir des farines raffinées, ils ont été préparés avec des fibres et des farines non raffinées.
La graisse
Les graisses augmentent le cholestérol et augmentent le risque de maladie cardiovasculaire. Nous ne parlons pas de graisses polyinsaturées ou monoinsaturées telles que l'huile d'olive, mais plutôt de graisses trans qui favorisent le cholestérol négatif et sont nocives pour le corps. Dans ce groupe, nous pouvons trouver:
- Les viandes qui ne sont pas maigres, comme la viande rouge, le porc, le poulet à la peau, la vache ...
- Viandes transformées
- Jaunes d'œufs
- Nourriture congelée
- Saucisses (jambon, saucisse, salami, pâté)
- Margarines
- Beurre
Produits laitiers entiers
Les produits à base de lait non écrémés ou non écrémés contiennent de plus grandes quantités de sucre et de graisse et vous devez donc les éviter. Non seulement les aliments eux-mêmes, mais également les plats qui contiennent ces aliments en grande quantité, par exemple des pâtes à la carbonara à la crème ou des salades avec divers fromages.
Dans ce groupe d'aliments, on trouve:
- Le lait entier
- La crème
- Le beurre
- Fromage, y compris le fromage à la crème
- Margarine
- Le yaourt
Des fruits
Oui, même si vous n'y croyez pas, il existe des fruits qui ne sont pas entièrement sains dans un régime alimentaire pour diabétiques. Ce sont des aliments sains et nutritifs qui fournissent peu de calories, mais de nombreux fruits contiennent du fructose, un type de sucre mélangé à du glucose, et ne sont donc pas bons pour le diabète. Certains fruits que vous devriez éviter sont:
- Raisins
- Raisin
- Banane
- Cherimoyas
- Mangue
- Ananas
Alternatives aux aliments interdits
Qu'il y ait des aliments que vous devriez éviter ne signifie pas que vous ne pouvez pas les remplacer et profiter d'un régime sain mais tout aussi délicieux.
Par exemple, si vous avez envie de prendre du sucre, vous pouvez satisfaire ce besoin en prenant des fruits frais (sauf ceux que vous devriez éviter), par exemple des pommes ou des canneberges.
Au lieu de faire frire les aliments, faites-les bouillir ou faites-les cuire. Par exemple, vous pouvez manger du poulet en retirant la peau et bouilli ou cuit à la vapeur. Vous pouvez préparer une recette exquise en évitant ce qui vous fait mal.
Vous pouvez remplacer la farine raffinée par de la farine de blé entier, par exemple. Il contient également beaucoup plus de fibres, ce qui retarde l'absorption du glucose. La fibre n'est pas absorbée par notre intestin grêle pour devenir du glucose mais presque intacte dans le gros intestin. Et c'est pourquoi il est fortement recommandé.
Évitez les laits entiers pour le lait écrémé et les produits non gras. Ou vous pouvez le remplacer par d'autres boissons telles que le soja.
Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.
Laissez Vos Commentaires