L'ail est l'un des ingrédients fondamentaux de la cuisine méditerranéenne, toujours le bienvenu dans la préparation de viandes, sauces, poissons et toutes sortes de recettes. Cependant, son goût prononcé a fait peur à beaucoup de personnes qui ont peur de l'ajouter à leurs plats préférés, mais leurs contributions en matière de santé sont évidentes. C'est pourquoi nous vous montrons depuis .com quels sont les avantages de l'ail et quelques bonnes raisons de le consommer plus souvent

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Au 19ème siècle, Louis Pasteur découvrit les propriétés antibiotiques de l'ail, puis d'autres scientifiques s'associèrent pour confirmer que cet ingrédient était un excellent allié pour protéger le corps des bactéries. Il est donc généralement recommandé en cas d'infections mineures et Rhumes comme traitement alternatif

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L'ail est également un excellent anti-inflammatoire, idéal pour les bosses ou les ecchymoses

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On connaît déjà ses avantages chez les personnes qui souffrent de problèmes de circulation, c’est un excellent vasodilatateur et anticoagulant, qui constitue l’ingrédient de certains médicaments actuellement disponibles sur le marché pour traiter les varices et la fatigue des jambes.

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Et quand il s’agit de blessures mineures, l’ail est un excellent antiseptique qui peut s’appliquer en toute confiance sur la peau, un bon remède à la maison pour ceux qui ne sont pas fans d’antibiotiques.

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Réduit la glycémie, ainsi que le cholestérol, ce qui en fait un bon allié dans le traitement du diabète, de l'hypertension et des problèmes cardiovasculaires

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Certains plats qui nous permettent de le consommer cru sont le gaspacho, les sauces comme le pesto et l'aïoli et même la même sauce à l'ail et certains poissons typiques à hacher, comme les anchois et les anchois. Il s'agit de profiter au maximum de vos goûts et de vos avantages, alors éliminez vos peurs et laissez une chance à l'ail

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Si vous n'aimez pas le goût de l'ail cru, vous pouvez toujours le cuire un peu ou recourir à l'ail désodorisé, que vous trouverez dans les herboristes ou les magasins de diététique spécialisés.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.

Pourboires

• Certains spécialistes soulignent que ses avantages peuvent être utilisés à l'état brut, mais l'inclure dans vos recettes préférées est toujours une excellente option.