Le soja ou "soja" est devenu une légumineuse largement utilisée par la société occidentale ces dernières années. Nombreux sont les avantages du soja qui lui sont attribués grâce à sa composition nutritive élevée, qu'il est bon de soulager des syndromes de la ménopause à la lutte contre le cholestérol.

Nous souhaitons découvrir quels sont les avantages du soja pour que vous puissiez décider si vous souhaitez l’ajouter ou non à vos habitudes alimentaires.

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Moins de cholestérol

Un des avantages du soja est la réduction du cholestérol dans le sang grâce aux protéines hydrolysées que contient cette légumineuse. Ce type de protéine agit directement sur le foie, ralentissant la production de cholestérol et réduisant le stockage.

Si vous souffrez d'hypercholestérolémie, l'article suivant explique comment réduire votre cholestérol.

Soulage les symptômes de la ménopause

Le soja est également composé d'isoflavones, un type de nutriment qui augmente la présence de minéraux dans les os des femmes pendant la ménopause. Avec cette augmentation minérale, le soja empêche la possibilité de souffrir d'ostéoporose.

En plus du soja, il est recommandé d’ajouter une série d’aliments permettant de prévenir l’ostéoporose, tels que les aliments riches en vitamine D (poisson bleu, œufs, etc.), les aliments riches en calcium, tels que les légumes ou les fruits, et les aliments riches en magnésium. Dans cet article, vous découvrirez ce qu'une personne atteinte d'ostéoporose devrait manger.

Plus de concentration

L'acide gras alpha-linolénique est essentiel au développement des cellules du cerveau pendant la grossesse. En ce sens, il convient de noter que le soja contient 8% de cet acide gras. La phosphatidylcholine est une autre composante du soja, une vitamine qui favorise la perte de mémoire et d'attention.

Prévient les problèmes de prostate

L’élargissement de la prostate est l’un des principaux problèmes de santé chez les hommes; il s’aggrave au fil du temps et cause des difficultés pour uriner et un inconfort quotidien. Un autre avantage du soja réside précisément dans le fait que la prise de ce légume empêche l'élargissement de la prostate et, partant, empêche l'inconfort de la prostate ressenti par de nombreux hommes.

Riche en vitamines et minéraux

Un autre avantage du soja est sa teneur élevée en vitamines: sous sa forme naturelle, le soja contient les vitamines B1, B2 et B5; si pris sous forme d'huile, il contient également des vitamines A et E.

Le soja contient également 8 acides aminés essentiels pour nous et que nous ne pouvons pas synthétiser par le biais d'autres aliments.

Bonnes graisses et beaucoup de protéines

On sait que le soja fournit 2 fois plus de protéines que la viande et 9 fois plus que le lait. Les protéines de soja ont une haute valeur biologique car elles ne contiennent pas autant de graisses saturées que les protéines d'origine animale.

Les graisses contenues dans le soja ont un effet bénéfique sur la santé car ce légume est riche en acides gras monoinsaturés et polyinsaturés qui aident à équilibrer nos graisses saturées.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.