Buvez-vous aussi du lait de noisette? C'est une délicieuse alternative au lait de vache qui est fabriqué à partir de ces noix et qui nous donne une grande variété de propriétés très bénéfiques pour notre corps. Ce lait est l’une des variétés de plantes les plus consommées aujourd’hui et l’une des raisons est qu’il s’agit d’une boisson très douce et délicieuse. Dans cet article, nous allons découvrir les propriétés du lait de noisette afin de découvrir les avantages qu’il peut apporter et aussi d’apprendre à le préparer vous-même à la maison. Un lait végétal naturel et délicieux est à portée de main.

Vous pouvez également être intéressé par: 6 types de laits végétaux et leurs propriétés

Le lait de noisette et ses propriétés pour la santé

Le lait de noisettes est l'un des aliments les plus consommés à l'heure actuelle car il constitue une alternative nutritive au lait traditionnel et ne contient en outre pas de lactose. C'est donc une option parfaite pour les personnes intolérantes à cette substance, mais aussi pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien.

Ensuite, nous allons vous donner une liste des propriétés du lait de noisette afin que vous compreniez pourquoi il s’agit d’une alternative si bénéfique pour l’organisme,

Riche en antioxydants

Une des propriétés du lait de noisette est qu’il nous fournit une grande quantité de vitamine E, c’est-à-dire un nutriment qui agit comme un antioxydant naturel et qui protège donc notre corps de l’agression des radicaux libres. virus ou agents nuisibles externes. Nous allons ensuite réduire le vieillissement prématuré des cellules et profiter d'un corps plus fort et plus sain.

Un lait végétal pauvre en sodium

Une autre des propriétés de ce lait est que son apport en sodium est très faible et qu'il est donc idéal pour les personnes susceptibles de souffrir d'affections telles que l'hypertension ou qui doivent suivre un régime alimentaire pauvre en sel.

Haute énergie

Une autre propriété du lait de noisette est qu’il s’agit d’une boisson très énergique et 100% saine . Les noix sont des aliments riches en énergie et en graisses saines qui améliorent le fonctionnement de notre corps en général et du système cardiovasculaire en particulier. De plus, son apport élevé en glucides en fait une alternative idéale pour les jeunes ou les sportifs.

Le lait de noisette renforce nos défenses

L'un des composants les plus importants du lait de noisette est l'arginine, un acide aminé qui agit dans notre corps pour stimuler le système immunitaire et nous amener à produire davantage de globules blancs, c'est-à-dire un plus grand nombre de défenses. Par conséquent, ce lait nous aidera à être mieux protégés contre les maladies externes et à prendre soin de notre corps afin qu'il soit en parfait état de santé.

Idéal pour les digestions

Parmi les propriétés du lait de noisette, nous devons également souligner qu’il s’agit d’une boisson naturelle qui favorise la digestion des aliments et, par conséquent, est très bénéfique pour les personnes souffrant de certains troubles digestifs tels que brûlures d’estomac, gastrite, etc. .

Réduit le cholestérol

Ce lait est également idéal pour équilibrer notre taux de cholestérol dans le sang car il est très riche en acides gras monoinsaturés, des substances qui nettoient le sang et réduisent naturellement la présence de mauvais cholestérol.

L'apport nutritionnel du lait de noisette

Toutes les propriétés du lait de noisette que nous venons d'indiquer sont possibles en raison de leur valeur nutritionnelle intéressante . C'est un type de boisson végétale très riche en vitamines et minéraux. Nous vous donnerons ensuite une liste complète afin que vous puissiez voir tout ce que vous incluez dans votre corps lorsque vous buvez un verre de ce lait:

• Protéines : les noisettes nous fournissent une grande quantité de protéines végétales et, en fait, c’est la source végétale qui nous fournit des protéines de meilleure qualité.
• Minéraux : ce lait nous donne des minéraux aussi variés que le magnésium, le potassium, le calcium ou le phosphore
• Vitamines : A, E et acide folique
• Riche en fibres : une autre des contributions les plus intéressantes de ce type de lait est la fibre dans laquelle il convient de mentionner que 83% est insoluble et 17% est soluble.
• Riche en graisses saines : en particulier les acides monoinsaturés, oléiques et linoléiques, types de graisses très bénéfiques pour le fonctionnement de notre corps. Dans cet autre article, nous découvrons tous les aliments contenant des graisses saines.

Aspects à prendre en compte

Malgré tous les avantages du lait de noisette que nous venons d'indiquer, vous devez savoir que, comme tout aliment, il comporte également certains aspects que vous devez prendre en compte afin de prendre soin de votre santé au maximum.

• Enfants de moins de 3 ans : si vous souhaitez donner du lait de noisette à votre enfant, vous devrez d'abord consulter le pédiatre car il s'agit d'un fruit séché qui provoque généralement de nombreuses réactions allergiques.
• Riche en calories : si vous voulez perdre du poids, le lait de noisette n'est PAS pour vous car c'est une alternative très calorique qui fournit même plus de calories que le lait de vache traditionnel. Gardez à l'esprit qu'un seul verre de ce lait représente environ 180 calories.
• Protéines végétales : bien que nous ayons remarqué que ce lait soit riche en protéines, la vérité est que nous ne devons pas oublier que sa contribution est une protéine végétale et que, par conséquent, nous devons également inclure des aliments protéiques pour donner à notre corps la contribution dont il a besoin. Seule la prise de ce lait ne nourrira pas bien les protéines de notre corps.

Nous découvrons ici 6 types de laits végétaux et leurs propriétés pour la santé.

Comment faire du lait de noisette

Cela dit, le moment est venu de vous expliquer comment préparer du lait de noisette à la maison grâce à une recette simple, naturelle et saine qui vous aidera à préparer parfaitement cette boisson dans votre cuisine.

Ingrédients dont vous avez besoin:

• 200 grammes de noisettes crues ou grillées
• 1 litre et demi d'eau
• 1 pincée de vanille
• Cassonade ou miel

Pour faire ce lait végétal, nous allons commencer la nuit précédente en trempant les noisettes crues dans de l'eau ; Si vous optez pour la variété toast, vous pouvez ignorer cette étape et passer à la suivante.

Bien rincer les noisettes et les mettre dans un récipient prêt à se liquéfier. Nous devrons bien les liquéfier pendant environ 4 minutes, de manière à obtenir un liquide crémeux et blanchâtre. C'est la base essentielle de notre lait de noisette.

Ensuite, nous vous recommandons de mélanger le mélange pour éliminer tout morceau ou morceau qui n’aurait pas été en mesure de bien filtrer. Mettez le liquide dans un verre et ajoutez un peu de vanille afin que la saveur soit beaucoup plus sucrée. Mettez le verre au réfrigérateur pendant 1 heure et vous pourrez ensuite boire votre lait aux noisettes maison et délicieux.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.