Depuis .com, nous vous avons expliqué comment utiliser le curcuma dans la cuisine, une épice à laquelle nous ne sommes pas encore habitués, mais cela se fait lentement dans nos cuisines. Le curcuma est une plante d'origine asiatique et indienne, bien qu'il soit actuellement cultivé dans de nombreuses régions du monde avec un climat chaud et humide. Le curcuma a été utilisé à la fois en cuisine et en assaisonnement alimentaire. En plus de donner une touche aromatique à la nourriture et peut-être même quelque chose d'exotique, il a également de nombreux avantages pour la santé. Puisque nous voulons expliquer quels sont les avantages du curcuma, vous décidez ainsi de l'essayer sur vos plats.

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Avantages du curcuma dans la vie quotidienne

• Le curcuma est utilisé pour améliorer la digestion et aide également à réduire les gaz et le gonflement de l'estomac.
• C'est un bon allié pour les diabétiques, car il contribue à réduire la glycémie .
• Il peut également être un expectorant, il peut donc être utilisé lors de rhumes pour soulager les poumons et éliminer le mucus bronchique en ouvrant les voies respiratoires.
• Le curcuma est également bénéfique s’il est appliqué par voie topique et peut traiter des maladies de la peau telles que le psoriasis .
• Grâce à ses propriétés antiseptiques, il est également bénéfique de traiter les coupures, les plaies et les boutons.
• Sa consommation augmente également le flux de bile et aide à décomposer la graisse dans les repas, pouvant être utilisée comme complément alimentaire et bénéfique pour le foie.

Propriétés médicinales

Le curcuma sert non seulement d'épice pour la cuisine, mais a également des propriétés médicinales. Depuis l'Antiquité, il a été utilisé pour soulager les désagréments, notamment gastro-intestinaux. Il est également connu comme antiseptique des plaies et des brûlures.

Les scientifiques ont découvert un composé de curcuma appelé curcumine qui est le plus responsable des bénéfices pour la santé. Ce composé a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Curcumine

La curcumine confère au curcuma des propriétés antioxydantes et anti- inflammatoires En ce qui concerne les propriétés anti-inflammatoires, la curcumine est très appréciée des personnes souffrant de douleurs articulaires ou d'arthrite. Pour les athlètes, il est également recommandé, car il contribue à maintenir les articulations en bon état et à prévenir leur inflammation.

Il a également d’autres propriétés très importantes comme anti-cancérigènes . En outre, la curcumine aide également les fonctions cérébrales en protégeant les neurones. Cela apporte de l'espoir pour aider à prévenir la maladie d'Alzheimer.

Un autre avantage est qu'il possède des propriétés anticoagulantes, car il permet de diluer le sang en réduisant l'oxygénation de la plaque dans les parois des artères. Par conséquent, il est également bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle ou de cholestérol élevé, en le protégeant contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Utiliser le curcuma pour ses bienfaits

Si vous souhaitez utiliser le curcuma comme supplément nutritionnel, je vous conseille de consulter votre médecin pour vous guider. Dans l’herboriste, vous pouvez prendre une dose de 400 mg deux à trois fois par jour pendant les repas. Si le supplément fournissait 1 000 mg d'extrait de curcuma, il ne serait pris qu'une fois par jour.

Si vous êtes enceinte, allaitez ou prenez des médicaments, consultez votre médecin si vous souhaitez utiliser le curcuma en complément, car il peut interagir.

Si vous avez des problèmes rénaux ou une obstruction des voies biliaires, vous ne devez pas prendre de curcuma, car cela pourrait ralentir la coagulation du sang, mais dans tous les cas, n'oubliez pas de consulter votre médecin.

Cet article est purement informatif, nous n’avons pas la faculté de prescrire un traitement médical ou d’effectuer un diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin en cas de tout type de problème ou d'inconfort.