Comment empêcher la pâte de coller

Les pâtes sont l’un des plats les plus délicieux et les plus polyvalents, car elles peuvent être cuisinées de différentes manières. Il aime les adultes et les enfants et convient également à tous les budgets. Cependant, le succès du plat réside également dans le fait que les pâtes soient bien cuites et que souvent, on se précipite ou non pour prêter trop d'attention au fait que les pâtes ne sont pas en place. Pour éviter que la pâte ne colle, suivez les étapes décrites.

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Lorsque vous faites bouillir les pâtes, prenez une grande casserole et remplissez-la d'eau. La chose normale est de verser 1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes.

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Lorsque l'eau bout, il arrive un moment où vous devez mettre les pâtes dans la casserole. Ne le jetez pas brusquement car vous allez alors refroidir l’eau. Faites-le petit à petit (pendant environ 15 secondes).

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N'oubliez pas de verser un peu de pétrole brut dans l'eau et un peu de sel. L’huile empêchera la pâte de coller, mais c’est aussi l’une des clés fondamentales pour empêcher la pâte de coller .

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Il est également important de ne pas oublier de mélanger les pâtes continuellement pendant la cuisson afin qu'elles ne collent pas. Faites-le avec une cuillère ou un ustensile en bois.

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Pour éviter que la pâte ne colle, utilisez les temps de cuisson indiqués sur l'emballage. Ces temps dépendent du type de pâtes que vous préparez: frais, pour les salades, avec de la sauce, etc.

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Avoir une passoire à la main pour vider la pâte immédiatement après l'avoir retirée du feu. Laissez égoutter pendant 2 minutes, pas plus pour ne pas refroidir. Maintenant, vous pouvez le mélanger avec la sauce choisie ou le mettre au four pour le griller.

 

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