Le fromage de chèvre est devenu un incontournable dans la cuisine et est de plus en plus présent dans l'élaboration de recettes et de plats à la fois froids et chauds. C'est un produit avec une saveur intense, délicieux et très facile à goûter, mais chaque fois que nous voulons le couper et le servir, nous avons le même problème: cela commence très facilement. Y a-t-il un moyen de l'éviter? Nous expliquons comment couper le fromage de chèvre sans fendre en utilisant plusieurs techniques.

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Le fromage de chèvre est l'ingrédient idéal pour des plats tels que les salades, les hors-d'œuvre et également en accompagnement de plats chauds de viande ou de légumes.

Dans de nombreuses occasions, nous pouvons servir un médaillon au fromage entier, mais lorsque nous acquérons la boucle appelée et nous voulons la couper, nous devons utiliser certaines techniques pour qu'elle ne se fende pas.

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Une option simple et efficace consiste à couper le fromage de chèvre avec un couteau tranchant et humide. Lors de chaque coupe, vous devez mouiller le couteau de manière à ce qu'il soit toujours humide. Vous éviterez ainsi qu'il ne colle au fromage en défaisant les morceaux que vous coupez.

Avec cette technique, vos tranches de fromage seront parfaites.

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Un autre moyen beaucoup plus raffiné, mais tout aussi efficace, de couper le fromage de chèvre à la perfection consiste à utiliser un fil, une alternative idéale pour ceux qui n'ont pas de couteaux tranchants à la maison.

Coupez un morceau de ficelle assez long pour recouvrir la boucle de fromage et laisser les extrémités longues. Lavez le fil, bordez le fromage avec le fil indiquant la partie que vous souhaitez couper, puis croisez les extrémités.

Il suffit de tirer sur les pointes pour que le fil glisse à travers le fromage, le coupant parfaitement et efficacement.

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La planche pour couper les fromages avec du fil est l'outil idéal et professionnel pour couper du fromage de chèvre avec l'épaisseur souhaitée. Ce produit est un excellent investissement si vous êtes un fan de fromages et que vous les utilisez fréquemment pour cuisiner ou servir.

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Ces trois alternatives vous permettront de couper votre fromage de chèvre parfaitement et avec l'épaisseur désirée sans fendre. Très simple!