Des plats délicieux et légers pour le dîner! L'heure du dîner est l'heure de la journée où nous devrions faire plus attention aux aliments que nous mangeons. Parce que? Parce que notre corps est prêt à se reposer et que, par conséquent, si nous apportons des calories dont nous n'avons pas besoin, elles seront finalement transformées en graisses saturées qui seront stockées pour en tirer profit à d'autres moments de notre vie. Pour cette raison, évitez au maximum les aliments très caloriques tels que les glucides à cette heure de la journée et, à défaut, optez pour des plats légers où abondent les légumes et les protéines faibles en gras. Dans cet article, nous allons vous donner 5 recettes faciles pour des repas sains avec lesquels vous pourrez savourer des plats délicieux et sains.

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Omelette aux légumes et au fromage pour des repas sains

Pour des repas sains et légers, les protéines et les légumes faibles en gras sont les meilleurs ingrédients que vous puissiez inclure dans votre alimentation. Pour cette raison, la recette que nous vous donnerons ensuite vous ravira: une omelette aux légumes et au fromage. Point!

Ingrédients dont vous avez besoin (pour 2 personnes)

• 3 oeufs
• Le sel
• Poivre noir moulu
• 100 gr de champignons
• 6 tomates cerises
• ½ petit oignon
• Huile d'olive
• Fromage râpé (si vous voulez réduire les calories, laissez-le être léger)

Nous allons commencer à couper l'oignon en fines rondelles, verser de l'huile dans une poêle et faire sauter pendant 2 minutes à feu moyen. Pendant ce temps, nous allons nettoyer et couper les champignons tranchés. Lorsque nous les aurons, les ajouter à la poêle et les faire sauter avec l'oignon, rectifier le sel et saupoudrer un peu de poivre moulu.

Maintenant, nous devrons retirer les légumes du feu et, au lieu de cela, ajouter la tomate qui devrait être coupée en quatre. Nous sautons et, quand nous voyons qu'ils sont mous, nous les enlevons.

La prochaine étape consiste à battre les œufs avec un peu de sel. Lorsque l'œuf est prêt, ajoutez les légumes et un peu de fromage râpé. Nous retournons chauffer un peu d'huile dans la poêle et versons le mélange que nous avons préparé. Quand on voit qu'il se coagule sur les bords, on se retourne avec précaution pour qu'il cuit de l'autre côté, et c'est tout! Un plat délicieux et nutritif et la mer de la santé.

Pour des repas sains, vous pouvez également opter pour d'autres recettes de tortillas, telles que les tortillas aux courgettes, aux aubergines ou aux épinards.

Brochettes de poulet à la sauce teriyaki

Mais si vous recherchez des recettes moins classiques que la tortilla dont nous venons de parler, vous pouvez essayer ce plat d'inspiration orientale, à la fois nutritif et délicieux! Vous aurez besoin de:

• 350 gr de poitrine de poulet
• 1 poivron vert
• ½ oignon
• Le sel
• Poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
• Sésame
• Huile d'olive

La première chose que nous ferons est d' assaisonner la sauce teriyaki au sésame en mélangeant les deux ingrédients dans le même récipient. Une fois que vous l'avez préparé, nous allons réserver et aller au poulet que nous devrons couper en carrés afin qu'ils puissent être empalés comme une brochette. Nous poivrons.

Mettez un filet d'huile d'olive dans la casserole et, quand il est chaud, mélangez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit à notre goût. Quand c'est prêt, nous réservons. Ensuite, nous hacherons les légumes dans une taille similaire, ainsi que celle de la poitrine pour que la brochette soit parfaite, nous la ferons sauter au feu pendant 2 à 5 minutes en évitant de les brûler.

Sans retirer les légumes du feu, ajoutez la viande dans la casserole et ajoutez la sauce teriyaki. Nous allons enlever pour que tous les arômes se mélangent et ensuite nous allons les enlever. Une fois que nous avons les aliments tempérés, nous les assemblerons comme une brochette intercalant les ingrédients. C'est aussi simple que ça!

Si vous préférez préparer la sauce vous-même, nous vous recommandons de lire cet autre article sur la préparation de la sauce teriyaki.

Des œufs farcis à l'avocat, 100% sains!

Les œufs farcis sont très bons, il est vrai, mais nous devons également garder à l’esprit que si nous les préparons selon la recette traditionnelle, c’est-à-dire avec la mayonnaise et le thon, leur apport calorique est très élevé; il est donc déconseillé de le prendre à la dernière minute de la journée. . Cependant, il existe une version plus appropriée pour ce moment et, en plus, c'est délicieux! Il s'agit de remplir l'œuf avec de l'avocat plutôt que de la mayonnaise, qu'en pensez-vous? Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour 1 personne:

• 2 oeufs
• 80 gr d'avocat
• 20 gr d'oignon blanc
• 1 citron
• Huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• Le sel
• Poivre

La première chose que nous ferons pour rendre cette recette facile pour un dîner sain sera de préparer l'œuf pour qu'il soit dur. Pour cela, nous devrons ajouter de l'eau avec le vinaigre et laisser cuire l'œuf environ 10 minutes; le vinaigre nous aidera à enlever la peau sans la casser, alors ne vous en passez pas!

Pendant ce temps, nous allons faire mariner l’avocat. Pour cela, nous hacherons l’oignon en morceaux très fins et nous ajouterons le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre. Mélangez tous les ingrédients avec la chair de l'avocat afin que tous les arômes soient complètement intégrés. Nous réservons

Une fois que les œufs sont prêts, nous les éplucherons et retirer le jaune avec une cuillère. Dans le creux qui restera au centre de l'oeuf, nous devrons ajouter la sauce à l'avocat et, si vous le souhaitez, vous pouvez râper le jaune et le saupoudrer dessus. Délicieux!

Poitrine de poulet aux champignons

Parmi les recettes faciles pour des repas sains, le poulet est l’un des ingrédients indispensables, car il nous fournit des protéines, des nutriments sains et une teneur très faible en calories et en gras. Par conséquent, nous découvrirons ensuite un plat avec lequel vous allez sucer vos doigts, prenez-en note!

Vous aurez besoin (pour 2 personnes):

• 4 poitrines de poulet
• 100 gr de champignons
• 1 verre de lait écrémé
• 1 vso d'eau
• Sel et poivre

Nous commençons par notre recette de préparation du poulet, pour cela, nous allons le couper en lanières ou en cubes, comme vous préférez. Nous avons salé et réservé. Ensuite, nous allons laver les champignons et les couper en tranches. Nous réservons

Ajouter un peu d'huile dans une casserole et, quand il est chaud, ajouter le poulet et les champignons en même temps. Nous devrons remuer pour que la viande ne colle pas ou que les champignons ne finissent par brûler. Quand nous voyons qu'ils sont prêts, il est temps d'ajouter le verre de lait et d'eau pour obtenir notre délicieuse sauce faible en gras et parfaite pour le dîner.

Nous devrons ajouter du sel et du poivre, remuer et laisser réduire la sauce. Pour ce faire, nous allons baisser le feu et nous ne toucherons pas les aliments pour obtenir la consistance crémeuse que nous recherchons. Et prêt! Dès que vous voyez qu'il acquiert la texture désirée, vous pouvez vous séparer du feu et vous préparer à en profiter. Bon Appetit!

Dans cet autre article, nous vous donnons quelques conseils pour que vous sachiez comment manger légèrement et, ainsi, maîtriser votre silhouette, améliorer la qualité du sommeil et éviter les enflures et gênes abdominales.

Croquettes de dinde et pommes cuites au four

Si vous êtes amateur de croquettes mais que vous ne faites généralement pas partie de votre régime alimentaire, c'est une recette très calorique, calmez-vous! Nous allons maintenant proposer une recette simple pour manger sainement, faible en gras et, par conséquent, idéale pour maintenir la ligne. Voici les ingrédients que vous devez utiliser pour ce plat:

• 350 gr de poitrine de dinde émincée
• 1 oignon
• 1 pomme
• Huile
• Le sel
• Poivre noir moulu
• 150 gr de chapelure
• 40 gr de parmesan ou léger

Nous avons commencé par peler la pomme et la couper en petits morceaux. Nous ferons également la même chose avec l'oignon et, lorsque nous l'aurons préparé, nous devrons mélanger ces deux ingrédients avec de la viande hachée, du sel et du poivre au goût. Ensuite, râpez le parmesan ou ajoutez le fromage que vous voulez, mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient réunis.

Maintenant, nous allons devoir nous laver les mains et former les croquettes en leur donnant une forme arrondie ou allongée, selon vos préférences. Vous devrez les passer à travers la chapelure pour qu'ils restent cohérents. Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'oeuf car cela augmentera les calories de votre assiette.

Une fois que nous les avons préparées, nous allons mettre le four à 180 ° C et, lorsqu'il fait chaud, laisser reposer les croquettes environ 20 minutes. De cette manière, nous évitons de les faire frire et, par conséquent, nous obtenons un plat léger, nutritif et parfait pour le moment de la cuisson. le diner