La pâtisserie est très à la mode et nous pouvons tous embarquer sur ce bateau si doux et amusant à faire à la maison des biscuits, des cupcakes, des gâteaux ... et ce qui vient à l’esprit! Il ne s'agit que de laisser aller l'imagination et de disposer des ingrédients nécessaires pour préparer et décorer les bonbons. Pour cela, en plus du fondant, nous pouvons utiliser du sucre et même le teindre pour obtenir des décorations étonnantes. Il suffit de suivre les étapes pour teindre le sucre et t'amuser!
La teinture du sucre est très simple, vous n’avez besoin que de sucre blanc - celui que vous utilisez normalement à la maison - et de colorant alimentaire liquide, que vous pouvez trouver dans les pâtisseries, les supermarchés ou les grands magasins.
Il convient de noter que, normalement, les couleurs les plus courantes des couleurs alimentaires sont les couleurs primaires: jaune, bleu et rouge. Vous pouvez trouver d'autres tons, mais sinon, vous pouvez également mélanger les couleurs pour obtenir celle que vous recherchez, comme s'il s'agissait d'un tableau.
De cette façon, pour obtenir du sucre coloré, vous devrez mettre la quantité de sucre dont vous avez besoin dans un sac en plastique ou un bocal en verre et ajouter une ou plusieurs gouttes de colorant, en fonction de la quantité de sucre et de l'intensité de la couleur que vous souhaitez obtenir. .
Ensuite, vous devez fermer le sac ou le bocal et le secouer fermement pour que le sucre acquière la couleur du colorant. Vous verrez comment le sucre changera rapidement de couleur et acquerra le ton de coloration. Nous vous recommandons de teindre le sucre selon vos besoins, au lieu de préparer de grandes quantités.
Nous vous recommandons, une fois que vous avez obtenu le sucre de la couleur désirée, de le sortir de la bouteille ou du sac et de l'étendre sur un plateau, une assiette ou tout autre récipient ordinaire afin d'éliminer l'excès d'humidité.
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